Morgunblaðið - 04.04.2000, Blaðsíða 61

MORGUNBLAÐIÐ
ÞRIÐJUDAGUR 4. APRÍL 2000 61
BREF TIL BLAÐSINS
Meira um lóð
númer þrjú
Frá Georg Magnússyni:
í MORGUNBLAÐINU miðviku-
daginn 29. mars sl. birtist grein eftir
Barða Bogason verkfræðing sem
nefnist Lóð númer þrjú. Eftir lestur
greinarinnar veit ég ekki hvort Barði
Bogason mælir af alvöru eða gaman-
semi. Ef um gaman er að ræða finnst
mér húmor Barða Bogasonar af-
skaplega dapur en meini hann hins
vegar það sem hann er að skrifa get
ég ekki orða bundist og hripa því
þessar línur.
Barði Bogason byrjar grein sína á
því að segjast dá skáldverk Halldórs
Laxness og hann hafi átt það skilið
eftir öll sín afrek að fá hinstu hvílu í
þjóðargrafreitnum á Þingvöllum.
Skilja má að ekki dugi að láta
mikilmenni hvíla innan um allskon-
ar misyndisfólk. Ég er ekki í nokkr-
um vafa um að ef farið hefði verið
fram á það hefði Halldór Laxness
getað fengið hinstu hvílu á Þingvöll-
um og er líka jafn viss um að honum
hefði varla liðið vel þar. Svo fjarri
sveitinni sinni þar sem hann ólst
upp og var síðar gerður að heiðurs-
borgara eða heiðurs þorpara einsog
Halldór Laxness sagði sjálfur við þá
athöfn.
Barða Bogasyni til fróðleiks var
Halldór Laxness jarðsettur í gamla
kirkjugarðinum að Mosfelli í Mos-
fellsdal skammt frá Laxnesi og
Gljúfrasteini þar sem hann bjó svo
lengi. Á Mosfelli hvíla margir hans
sveitungar og margt hans sam-
ferðafólk. Þetta er mjög gamall
kirkjugarður og efa ég ekki að þar
hafi verið jarðsett allskonar fólk,
jafnvel víga- og misyndismenn all-
skonar. Ég er nokkuð viss að Hall-
dóri líkar vistin vel innanum allt
þetta fólk og ef hann langar getur
hann ætíð ski-oppið og litið á þá tvo
á Þingvöllum sem þar dúsa einmana
og enginn nennir að heimsækja eins
og ættingjar gera gjaman við hin
ýmsu tilefni.
Barði Bogason verkfræðingm-
hefur reiknað út legstæðafjölda í
þjóðargrafreitnum á Þingvöllum.
Þetta segist hann hafa gert með
nýrri flatarvíddartækni sem hann
segist hafa lært í MIT-skólanum í
Boston. Eftir því sem ég kemst næst
er MIT-verkfræðiháskóli í Boston
Massachusetts-íylki í Bandaríkjun-
um. Afskaplega flott þykir að kenna
sig við MIT en ekki vissi ég að þeir
kenndu sérstaka kirkjugarða flatar-
víddartækni til þess að reikna út leg-
stæði. Með sinni verkfræðikunnáttu
hefur Barði, sem er verkfræðingur,
fundið út að fimm muni rúmast í
þjóðargrafreitnum. Hann telur sig
ekki geta beðið eftir grafreit númer
fjögur eða fimm og gerir því tilkall til
grafreits númer þrjú. Hann vill ekki
með nokkru móti hvíla meðal saur-
syndugra frekar en amma einhvers
kunningja hans sem varð fyrir því
skelfilega óláni að verða að hvíla
meðal einstakra ódæðismanna í
Landeyjum.
Ekki veit ég hver afreksverk
Barða Bogasonar verkfræðings eru
til þess að hann fái hinstu hvílu í
þjóðargrafreitnum á Þingvöllum.
Það er kannski hans mat á sjálfum
sér að gráða frá MIT og fimleikar í
Gerplu séu til jafns við skáldverk
Halldórs Laxness.
Að lokum vil ég benda Barða
Bogasyni á það að hægt væri að not-
ast við líkbrennslu sem er svo algeng
erlendis, hella öskunni í einnar-
tommu sveran hólk og pota honum
síðan niður í jörðina. Ekki ætti að
vefjast fyrir Barða Bogasyni verk-
fræðingi með gráðu frá MIT að
reikna út legstæðafjöldann með
þeirri greftrunaraðferð.
GEORG MAGNÚSSON,
Grundartanga 36, Varmá.
Opið bréf til Sigríðar Jó-
hannesdóttur alþingismanns
Frá Erlingi B. Thoroddsen:
SIGRÍÐUR.
Ég trúði varla mínum eigin eyr-
um, þegar ég varð vitni að mál-
flutningi þínum um blessuð áfeng-
ismálin, sem var sjónvarpað frá
Alþingi 23. febrúar sl., hvar þú
sagðir þessi minnisstæðu orð í
beinni útsendingu: „Ég vil benda á
að á ferðum mínum um þjóðvegi
landsins á undanförnum árum hef
ég rekið mig á að varla er til sú
þjóðvegasjoppa í landinu, sem sel-
ur einhverjar ómerkilegar veiting-
ar á borð við hamborgara og slíkt,
sem ekki býður upp á sterkan bjór
og létt vín.“
Hvern fjandann sjálfan mein-
arðu, kona? Eru hamborgarar og
slíkt, (sem er eflaust ekki soðin ýsa
með tólg og kartöflum), ómerkileg-
ur matur? Hvaða öld markar þína
hugsun? Telur þú að veitingamenn
við þjóðveginn séu að gera sig út
við það að selja ómerkilegan mat?
Ég ætla að láta þig vita það og
vona að þú skiljir mælt mál, að
veitingamenn við þjóðveginn og
einnig inni í þéttbýli er atorkusamt
fólk, sem er að sinna óskum við-
skiptavina sinna. Þetta er stolt
fólk, sem á erfitt með að kyngja
dylgjum og ómerkilegum málflutn-
ingi eins og þú gerir þig út fyrir.
Þetta fólk er opið fyrir nýjum
straumum í matargerð og menn-
ingu, sem er allt af því góða. Það
skilur, þó svo að einhver matur
hafi ekki verið á boðstólum hér á
landi fyrir einni öld síðan, þá þarf
hann ekki endilega að vera ómerki-
legur, þó svo að þér kunni að finn-
ast það. Uppbygging í greininni
hefur undanfarið verið mjög hröð
og markviss á þéttbýlissvæðum en
aðeins á eftir úti í hinum dreifðu
byggðum landsins, því það er
stærð markaðarins sem þar ræður
ferð. Nýir straumar skjóta upp
BIODROGA
snyrtivorur
Nýja „MOIST" húðlínan
fró BIODROGA er
► RAKAGEFANDI
► UPPBYGGJANDI
► STYRKJANDI
► NÆRANDI
Þú ert örugg með BIODROGA
:í;: í
^lODRO^.pi'
K1 /. 1N G | ( . • ;
iodroga 1 i
pRlZlNG t
ÚLa
lyt
tella
Bankastræti 3, sími 551 3635.
Útsölustaðir:
Stella Bankastræti, Snyrtistofa Lilju, Stillholti
Akranesi, Lyf og heilsa (Stjörnuapótek), Akureyri,
Fríhöfnin Keflavík
S' mbl.is
kollinum á hverju ári, veitingahús
breyta um svip og áherslur í mat,
til að mæta auknum kröfum við-
skiptavina sinna, sem eru flestir
hverjir sér vel meðvitandi um ýms-
ar hefðir í matarmenningu og hafa
mikið að segja um hvaða veitinga-
hús halda vinsældum. Þrátt fyrir
alla nýja strauma í matargerð, þá
er einn réttur, sem hefur haldið
velli sl. 40 ár, er hann varð vinsæll
á íslandi. En það er gamli góði
hamborgarinn, ekki ómerkilegri
matur en hann er. Og hvers vegna
er hann mörlandanum svo kær?
Því skal ég svara. Einfaldlega
vegna þess að hann er næringar-
rík, ljúffeng og ódýr máltíð, sem á
við hvar og hvenær sem er.
Nefndu tilefnið. Hamborgari getur
komið þar við sögu á einn eða ann-
an hátt.
Hér við nyrsta þjóðveg landsins,
sem rennur í gegnum Raufarhöfn,
er lítið sveitahótel nefnt Norður-
ijós.
Þar bjóðum við m.a. uppá ham-
borgara. Sá hamborgari, sem hefur
verið hvað vinsælastur af soltnum
ferðamönnum, köllum við Skinna-
lónsborgara, til heiðurs þeim miklu
matmönnum, bændunum, sem
bjuggu í Skinnalóni hér áður fyrr.
Sá sem slíka máltíð snæðir hefur
ekki á tilfinningunni að hann sé að
slafra í sig einhverja ómerkilega
glás. Innihaldslýsing slíkrar mál-
tíðar er eftirfarandi:
Einn brauðhleifur, grófur eða
fínn, 120 g nautakjöt, 1 egg, 4
sneiðar bacon, 2 góðar ostsneiðar,
einn tómatur, 3 sveppir, laukur,
salatblað, paprikusneið og agúrk-
ur, sósa. Með þessu er borið fram
djúpsteiktar kartöflur og ferskt
salat. Við mælum sérstaklega með
ískaldri mjólk með.
Þetta er ekki ómerkilegur mat-
ur. Það sem er ómerkilegt í þessu
sambandi er málflutningur þinn.
ERLINGUR B.
THORODDSEN,
Aðalbraut 2, Raufarhöfn.
Glæsilegt hárkolluúrval
Nýjar sendingar
Háru.
ppryði
^--S Fatai
Fatapryði Áifheimum 74,
Glæsibæ, sími 553 2347.
.Tökum gomlu hárkolluna
>•:•' 'úpp í nýja - Aðeins í apríl
Cinde^eila
Full buS af nýjum vörum
-J\LLTAf= GITTH\SAÐ JVÝTT~
LAUGAVEGl 32 • SÍMI 552 3636
Fréttir á Netinu