Búnaðarrit - 01.01.1989, Síða 65

Svínarœktarráðunauturinn
Eins og undanfarin ár hef ég starfað sem
ráðunautur í svínarækt í hálfu starfi og einnig
verið í hálfu starfi sem sérfræðingur í svína-
rækt við Rannsóknastofnun landbúnaðarins.
Skrifstofa mín er eins og áður í húsi Rann-
sóknastofnunar landbúnaðarins að Keldna-
holti.
Starfið á skrifstofunni var með líku sniði og
undanfarin ár. Fjölmargir, einkum bændur,
komu á skrifstofuna til þess að fá upplýsingar
varðandi fóðrun, aðbúnað á svínabúum og
svínarækt almennt. Einnig var mikið um
símhringingar og bréflegar fyrirspurnir, sem
ég reyndi að svara eftir bestu getu.
Auk venjulegra ráðunautastarfa voru eftirfarandi verkefni framkvæmd á
árinu, en þar fara saman störf mín sem ráðunautur og sérfræðingur í
svínarækt:
1) Gerð var skýrsla yfir svínaslátrun 1987, byggð á gögnum frá Fram-
leiðsluráði landbúnaðarins og skýrslum sláturleyfishafa. I skýrslu þessari
eru upplýsingar m.a. um áætlaðheildarverðmætisvínakjötsframleiðslunnar
á árinu 1987, fjölda slátraðra svína og magn svínakjötsframleiðslunnar hjá
hinum ýmsu sláturleyfishöfum, kjötmatsflokkun og óseldar birgðir á árun-
um 1982-1987. Upplýsingar, sem er að finna í þessari skýrslu, eru nauðsyn-
legar til að fylgjast með þeim breytingum, sem verða á þessari búvörufram-
leiðslu frá ári til árs.
2) Eins og undanfarin ár eða allt frá árinu 1983 var gerð áætlun eða eins
konar spá um svínakjötsframleiðsluna á komandi ári. Það þarf ekki að
fjölyrða mikið um hversu gagnlegt það er fyrir svínabændur að nokkurn
veginn sé vitað um hver áramót, hve mikil svínakjötsframleiðslan verði á
komandi ári. Ef sæmilega nákvæm áætlun um svínakjötsframleiðsluna lægi
fyrir unr hver áramót á að vera auðveldara að skipuleggja hana. Skýrslur frá
Framleiðsluráði landbúnaðarins, sent byggðar eru á skýrslum sláturleyfis-
hafa, eru mánaðarlega bornar saman við framleiðsluspá lil þess að unnt sé
að gera ráðstafanir tímanlega ef sala á svínakjöti minnkar óeðlilega mikið.
3) Aflað var nákvæmra upplýsinga um framleiðslumagn, fjölda slátraðra
svína, fallþunga og kjötmat hjá hverjum einstökum svínabónda hjá slátur-
Pétur Sigtryggsson
63