Frjáls verslun - 01.10.2010, Síða 75

F R J Á L S V E R S L U N • 1 0 . T B L . 2 0 1 0 75
JÓHANN FRIÐGEIR VALDIMARSSON TENÓRSÖNGVARI
Jóhann Jónsson, eigandi Ostabúðarinnar.
Girnilegar sælkerakörfur
OSTABÚÐIN
Í glæsilegri verslun Ostabúðarinnar við Skólavörðustíg hefst
jólavertíðin í nóvember. Þá er hafist handa við að undirbúa
glæsilegar sælkerakörfur sem innihalda freistandi góðgæti
af ýmsu tagi og eru körfurnar vinsælar til gjafa.
Jóhann Jónsson, eigandi verslunarinnar, segir þá útbúa körfurnar eftir óskum
hvers og eins. „Í þeim getur verið til dæmis blanda af íslenskum og erlendum
ostum, einnig heitreykt villigæsabringa, villibráðarpaté; alls kyns blanda af því
sem fæst í versluninni; ostar og kjöt úr forréttaborði verslunarinnar.“
Gómsæt súkkulaðikaka
Jóhann segist þá líka hafa ýmislegt fyrir þá sem vilja fá eitthvað sætt undir
tönn, svo sem belgískt súkkulaði og franska súkkulaðiköku sem er bökuð á
staðn um. „Svo eru hér ýmsar gerðir af ólífum og úr þeim vinnum við ýmsa
rétti. Það er um að gera að koma og finna sér góðan forrétt úr forréttaborðinu
til þess að gæða sér á með jólamatnum.
Færeyskir sælkerar
Það er líka gaman að segja frá því að Færeyingar eru farnir að kaupa af okkur
sælkerakörfur. Við sendum til þeirra ýmislegt gómsætt sem þeir kunna vel að
meta,“ segir Jóhann að lokum.
Girnilegar ostakörfur, fylltar af alls kyns góðgæti sem tilheyrir jólum.
Annað dæmi um sælkerakörfu.
„Það er um að gera að
koma og finna sér góðan
forrétt úr forréttaborðinu
til þess að gæða sér á með
jólamatnum.“