Morgunblaðið - 21.12.2016, Blaðsíða 90

90 Jólablað Morgunblaðsins
1 Skerum niður ávexti í staðinn
fyrir að neyta sætinda í óhófi
Það er mikið úrval af góðum ávöxtum
um jólin eins og t.d. safaríkum mand-
arínum og jólaeplunum góðu. Ávextir
eru nammi náttúrunnar en innihalda
bara 10% sykur en ekki 100% eins og viðbættur sykur er.
Auk þess eru ávextir stútfullir af vítamínum, steinefnum
og trefjum. Leyfum börnunum á heimilinu að skera niður
ávextina og þess vegna að búa til skemmti-
legar fígúrúr þeim.
2 Borðum í meðvitund
Það er endalaust mikið af góðu sjón-
varps- og afþreyingarefni í boði um jólin.
Gætið að því að borða ekki mikið fyrir
framan sjónvarp, tölvu, í bílnum eða
annars staðar þar sem maður er
að gera allt annað en að einbeita
sér að því að borða. Meðvitund-
arlaust át veldur því að maður
borðar mjög mikið og oft mjög
sykurmiklar matvörur.
3 Borðum næringarríkan
morgunverð – ALLA daga!
Þó að það séu jólin er mikilvægt
að næra sig vel á á mikilvæg-
ustu máltíð dagsins sem er
morgunmaturinn. Rannsóknir
hafa sýnt að þeir sem borða
morgunmat, borða síður
óhollustu eins og sykurmiklar
matvörur er líður á daginn og
eru frekar í kjörþyngd.
4 Tyggjum matinn og
njótum hans
Á jólunum erum við að borða
einn allra bragðbesta mat sem
við getum borðað. Því er um að
gera að njóta matarins líka og tyggja
vel (a.m.k. 20 sinnum). Ekki bara „gúffa“ í sig fullum disk
af öllum kræsingunum og háma það í sig á nokkrum mín-
útum.
5 Búum til eigið jólakonfekt
Það eru mjög margir góðir kostir við það að búa til eigið
konfekt. Oft er heimagert konfekt mun heilsusamlegra en
fjöldaframleitt erlent Macintosh, t.d. fer minna af auka-
efnum í eigið konfekt og við getum notað meira af dökku
súkkulaði (+70%) sem er stútfullt af andoxunarefnum.
Enn einn góður kostur við heimagert jólakonfekt er að við
leggjum mikla vinnu og natni í það og förum því oft spar-
lega í að neyta þess.
6 Munum að brosa og gleðjast
Mataræði okkar stjórnast mikið af stjórnstöðinni/
hausnum. Ef við erum hamingjusöm, með sjálfstraustið í
lagi og okkur líður vel eru minni líkur á því að við borðum
yfir okkar á jólahátíðinni. Í stað þess að drekkja sér í
sætindum og góðgæti ætti maður að horfa á góða grín-
mynd og/eða hitta skemmtilegt fólk sem fær mann til að
skellihlæja. Einnig er góð regla að heilsa fólki á förnum
vegi með brosi, það kostar ekkert og getur verið sælgæti
fyrir sál þína og þess sem tekur á móti því.
7 Sleppum sætuefnum og
borðum frekar heiðarlegan
sykur hóflega
Það er komið alltof mikið úrval af sætu-
efnum og við erum að troða sætuefnum
í mikið af vörum sem við kaupum og
bökum. Þessi neysla sætuefna er orðin óhófleg eins og
sykurneyslan hjá mörgum. Í stað þess að baka 10 sortir af
„hollari“ smákökum og neyta þeirra á hverjum degi í jóla-
mánuðnum, neyttu frekar heiðarlegar, dísætrar ömmmu-
köku sjaldnar.
8 Jóla-hreyfi-dagatalið
Í stað þess að opna einn bjór eða borða sælgætis-
mola á hverjum degi frá 1.-24. desember er
mun heilsusamlegra að taka
armbeygju- og hnébeygju-
dagatalið. Í því tekur þú eina
armbeygju og eina hnébeygju
1. desember, tvær af hvoru 2. des-
ember og svo koll af kolli þar til þú
endar í 24 endurtekningum af hvoru
á aðfangadag. Þú verður því
útpumpaður og í fanta-
formi á aðfangadag.
9 Mokum
snjó í nær-
umhverfi okkar
Í kringum jólin er jörðin
oft þakin snjó og því um að
gera að vígbúast góðri skóflu og
moka snjóinn eins og enginn sé
morgundagurinn. Jólin er kær-
leikshátíð og um að gera að láta
góðverkin tala og mokum líka
tröppur og innkeyrslu nágrann-
ans, sérstaklega ef þið teljið að
heilsa eða aldur leyfi það ekki. Setjum
líka skófuna í bílinn og mokum bíla sem fest-
ast eða mokum bílaplanið í vinnunni.
Það besta úr öllum þessum mokstri er að þetta er frábær
líkamsrækt sem reynir á flesta vöðva líkamans.
10 Förum út að leika – með börnunum eða
okkur sjálfum
Oft þegar við eldumst gleymum við lífsglaða, áhyggju-
lausa og káta barninu í okkur. Það er um að gera að nýta
jólafríið í að leika sér einn eða með börnum sínum, barna-
börnum og frændsystkinum. Skelltu þér í kuldagallann
eða regngallann og farðu í snjókast, eltingarleik, renndu
þér á snjóþotu, búðu til snjókall, farðu í leiki og slökktu á
þessum fullorðna einstakling sem þú telur þig vera. „Við
erum bara eins gömul og okkur líður.“
Á jólum er öll fjölskyldan oft saman komin og er það nú
ekki oft sem tími gefst til að öll fjölskyldan hreyfi sig sam-
an. Að loknu miklu matarboði er fátt betra fyrir sál og lík-
ama að fara út með allri fjölskyldu á skíði, í göngutúr, fjall-
göngu eða hvað sem ykkur í dettur í hug. Látum
veðráttuna á Íslandi ekki stoppa okkur að njóta samvista
með fjölskyldunni. Klæðum okkur eftir veðri og brosum
bara enn breiðar því verra sem veðrið er, eins og máltækið
segir „Þá er ekki til vont veður bara illa klæddur maður“.
Áhugasamir geta nálgast fleiri góð ráð frá Geir Gunnari
undir Facebook-síðunum Heilsugeirinn og Holl matarinn-
kaup.
Góðar reglur
að heilsusamlegri
jólahátíð í boði
Geirs Gunnars
Getty images
J
ól og áramót eru rúmlega vika en undirbúningurinn er oft margir
mánuðir og margir eru byrjaðir að huga að jólunum í október. Því
er um að gera að vera meðvitaður um heilsu sína á þessum tíma því
allar búðir og umhverfi okkar eru löðrandi í jólakræsingum s.s. jó-
laöli og konfekti. Gott máltæki segir „Það skiptir ekki máli hvað við
borðum milli jóla og nýárs, heldur milli nýárs og jóla“, þ.e.a.s. allar
hinar vikurnar 51. En þegar verslunarmenn eru farnir að hefja jólaundirbún-
inginn mörgum mánuðum fyrir jól þá skiptir mjög miklu máli að vera meðvit-
aður um heilsu sína á þessum tíma,“ útskýrir Geir Gunnar, sem lumar á
nokkrum góðum heilsureglum og leiðbeiningum sem gott er að hafa í huga í
jólaundirbúningum og yfir jólahátíðana. „Ef þeim er fylgt þá munið þið ekki
bara koma heilsusamlegri út úr jólnum heldur verða jólin og undirbúning-
urinn mun skemmtilegri.“
Hugað að heilsunni yfir hátíðarnar
Vel hægt að njóta
jólanna án þess að
leggjast í sukkið
„Nú eru jólin að nálgast með öllu óhófinu í jólaboð-
um, jólahlaðborðum, áfengisdrykkju, smákökuáti
og hreyfingarleysi. En þetta þarf ekki að vera svona
og við getum gert margt til að koma í veg fyrir að
við þyngjumst yfir jólin. Það er vel hægt að njóta
jólanna alveg í botn þótt maður gangi ekki fram af
sér í mat, drykk og hreyfingarleysi,“ segir næringar-
fræðingurinn Geir Gunnar Markússon.
Guðný Hrönn | gudnyhronn@mbl.is Næringarfræðingurinn Geir
Gunnar lumar á ýmsum góðum
ráðum fyrir þá sem vilja halda sig
á beinu brautinni yfir hátíðarnar.
Morgunblaðið/Eggert
Jólatilboðsverð kr. 103.116,-
Með fylgir Vitamix sleif, drykkjarmál
og svunta
Fullt verð kr. 137.489,-
Vitamix TNC er
stórkostlegur.
Mylur alla ávexti,
grænmeti, klaka og
nánast hvað sem er.
Býr til heita súpu og ís.
Til í fjórum litum,
svörtum, hvítum
rauðum og stáli.
Besti vinurinn í
eldhúsinu
Rauðagerði 25 108 Rvk Sími 440-1800 www.kaelitaekni.is