Ráðunautafundur - 15.02.1988, Page 132

-122-
fleiri lönd hafa hafió íramleióElu, mé bar nefna Kanadamenn,
Chilebúa o.íl.
Hin sivaxandi íiskneyela Bandarikjamanna geíur einnig
■tilefni til bjartsyni meó bennan markeð, núverandi rieysla er
14,5 pund per einstakling en reiknað er meó að neyslan verði
um 20 pund per einetakling árið 1990.
Norska fyrirtœkið FRIONOR heíur nú begar haíið
útflutning ó írosnum, beinlausum laxaflökum ó bandariska
markaðinn.
1 Bandarikjunum er íisksinE aðallega neytt á
veitingahúsum eða stoínunum, en ekki ó heimilum. Þetta er
mjög hliðstœtt neyslunni ó öðrum fiski. Stofnanamarkaðurinri
er mikilvœgasti markaðurinn i Bandarikjunum fyrir matveli.
1.42 Bretland
Bretar sjólfir framleiða um 10.000 tonn aí eldissilungi,
og 11.000 tonn af laxi, en bó er mikill markaður fyrir lax,
bœði ðunnin og unninn i Bretlandi. Eftirspurnin er bó mjög
sveiflugjörn. Regluleg uppboð eru á Billirigsgate, og hefur
gott verð íengist fyrir fiskinn Þar. Verð íyrir lax sem er
3-4 kg að stœrð er um 7-8 USD pr kg en samanborið við
Bandarikin er Það lógt, en benda mó ó, að ílutningskostnaður
fró Noregi til Bretlands er mun lœgri en til Bandarlkjanna.
Villilax er Þó seldur ó mun hœrra verði Þar en eldislax,
eða ó bilinu fró tæplegB 15 USD, og heíur hafbeitalaxinn
okkar Þvi mikla möguleika ó beim markaði.
1.43 Japan
Japanir eru ein af almestu fiskneysluÞjóðum i heimi, og
bar rikir hefð fyrir fiskneyslu, sérstaklega neyslu ó ferskum
fiski.
Japansmarkaður tekur við um 400 búsund torinum af laxi
órlega bar af ca 1/3 hafbeitarlax. Japanir vilja helst
íerskan rauðan lax.
Kyrrahafslaxinn er rikjandi ó markaðinum og bá aðallega
tegundin "sockeye" vegna rauða litarins ó kjötinu.
Norðmenn hafa gert mikið átak i Japan fyrir sinn fisk,
bar ó meðal laxinn og hefur orðið gifurleg söluaukning hjá
beim undanfarið. Færeyingar hafa verið og gera tilraunir meó
að fara innó japanska markaðinn og hefur fiskur beirra íengið