Morgunblaðið - 26.04.2018, Blaðsíða 36

Svíta Aðalsvítan á Deplum er kennd við afreksmanninn Gretti. Þar væsir ekki um gestina.
verið mjög góð. Gestirnir koma bæði
í gegnum sölukerfi Eleven Experi-
ence og fyrir milligöngu erlendra og
innlendra ferðaskipuleggjenda. Hót-
elið hefur víða verið kynnt á ferða-
kaupstefnum.
„Mér finnst framtíðin vera björt
hvað varðar fágætisferðaþjónustu
hjá okkur,“ sagði Haukur. „Aðsókn-
in er stöðugt að aukast og Deplar
vinsæll áfangastaður. Maður sér
bæði á endurgjöfinni og á færslum á
samfélagsmiðlum að gestir eru mjög
ánægðir með dvölina hjá okkur. Þar
ber helst að þakka okkar frábæra
starfsfólki sem kappkostar að þjón-
usta gesti okkar að fremsta megni.“
Vilja nýta tímann sem best
Haukur er spurður hvort hann
meti það svo að fágætisferðamenn
skili sexfalt meiri tekjum en almenn-
ir ferðamenn.
„Það fer eftir því við hvað er mið-
að. Hlutfallið er ábyggilega hærra ef
miðað er við farþega skemmti-
ferðaskipa. En almennur ferðamað-
ur sem leigir hér bíl og ekur sjálfur í
kringum landið skilur eftir sig bíla-
leigugjaldið, kaup á mat, bensíni og
gistingu í sumum tilfellum.
Gestir okkar eru hins vegar alltaf
í fylgd fagaðila. Fágætisferðamenn
vilja nýta tímann sem best og kosta
til þess peningum. Veitingastaðir og
kaffihús á Siglufirði, Akureyri og
Dalvík njóta góðs af því að við kom-
um með þetta fólk inn á svæðið.
Sama má segja um flugfélögin og
þyrlufyrirtækin. Við reynum að
kaupa inn sem mest hér í kring og
það kemur versluninni til góða. Ég
held ég geti tekið undir það að fá-
gætisferðamenn eyði hér sexfalt
meira en almennir ferðamenn.“
Lúxus Allur aðbúnaður er vandaður og vel búið að gestunum eins og sjá má
í svítunni Auði. Uppi á svölunum er hengirúm þar sem hægt er að slappa af.
Jógasalur Tveir æfingarsalir eru á Deplar Farm hótelinu og er annar búinn
æfingatækjum en hinn ætlaður fyrir jógaæfingar.
Vellíðan Vel búið spa og laugar eru á hótelinu. Þar er
hægt að njóta margs konar dekurs og slappa vel af.
Sameiginlegt rými Aðal barinn er í miðju rými þar sem
gestir geta hitt hver annan. Auk þess er sundlaugarbar.
36
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 26. APRÍL 2018
Smáralind – Sími 517 0317 – www.plusminus.is
PLUSMINUS | OPTIC
Afdrep í næði
Jóhannes Stefánsson, veitinga-
maður í Múlakaffi og eigandi Eldar
Lodge, hefur sinnt fágætisferða-
mönnum í um
átta ár en verið
mun lengur með
umfangsmikinn
veitingarekstur
fyrir íslenska og
erlenda gesti.
Eldar Lodge er
austur í Bisk-
upstungum. Þar
er aðstaða fyrir
kröfuharða gesti
sem vilja njóta
besta aðbúnaðar í næði.
Jóhannes segir að markaður fyrir
ferðaþjónustu sem sinnir kröfuhörð-
ustu ferðamönnunum sé að stækka
en þrátt fyrir það komi „stjarn-
fræðilega fáir“ fágætisferðamenn
til Íslands. „Það dettur inn ein og ein
heimsókn til okkar en þetta er ekki
raunveruleikinn dagsdaglega,“
sagði Jóhannes. „Það er varla hægt
að kalla þetta „bisness“.“ Fyrirtæki
hans veitir margháttaða veit-
ingaþjónustu. „Við förum mikið með
veislur inn á hálendið og líka upp á
jökla og í fjallaskála. Við þjónustum
líka gesti okkar í Eldar Lodge.“
Jóhannes sagði að hópur fágæt-
isferðamanna væri mjög blandaður.
„Stundum koma hingað stjörnur,
sérstaklega frá Ameríku. Mér finnst
það hafa verið áberandi síðustu 2-3
árin,“ sagði Jóhannes. Hann segir
að margir gestanna í Eldar Lodge
vilji fara huldu höfði eða vera alveg
út af fyrir sig. „Fólkið sem kemur til
okkar vill ekki vera á opnu hóteli
heldur leigja afdrep þar sem það er í
næði.“
Jóhannes kvaðst binda miklar
vonir við opnun Mariott Edition hót-
elsins við hlið Hörpu. „Ég held að
það eigi eftir að gera gott fyrir okk-
ur og verða algjört tímamótahótel.
Það kallar á öðruvísi viðskiptavini
en hin hótelin. Þetta verður fimm
stjörnu lúxushótel og þekkt vöru-
merki.“
Jóhannes segir að hægt sé að taka
á móti miklu fleiri ferðamönnum
hér ef rétt sé staðið að málum. Nú-
verandi ferðamannastraumur sé
ekkert til að tala um ef aðstaðan og
innviðirnir væru í lagi. Ráðamenn
verði að opna augun fyrir því sem
þurfi að gera varðandi uppbyggingu
innviðanna. „Það sjá allir sem eru í
ferðaþjónustu að það er ekki verið
að forgangsraða rétt hjá ríkinu.
Ferðaþjónustan er orðin stærsta at-
vinnugrein landsins. Menn geta ekki
haldið áfram með vegakerfið eins
og það er eða aðra innviði. Það verð-
ur að byggja þetta upp,“ sagði Jó-
hannes. gudni@mbl.is
 Eldar Lodge í Biskupstungum
Jóhannes
Stefánsson
Fágætisferðaþjónusta