Morgunblaðið - 04.04.2000, Blaðsíða 67

ÖICfAJÍTVnJÐHOM
MORGUNBLAÐIÐ
OOílo ]ÍÍT<Ti t TTTTnA(TTTTíTrVT<i flr
ÞRIÐJUDAGUR 4. APRÍL 2000 6’
kvikmynd frá
leikstjóranum
David Mamet
("Thé Spanish
Prisoner") sem j
I hefur fengiö
S einvala dóma
Jallstaðar sem hún
I® hefur verið sýnd.
Aðalhlutverk:
| Óskarsverðlauna-
| leikarinn Nigel
Hawthorne ("The
Madness of King
George",
"Amistad"),
Jeremy Northam
I ("Carrington", "An
Ideal Husband"),
Rebecca Pidgeon
("The Spanish
Prisoner",
"Homicide") og
Gemma Jones
("Sense &
Sensibility").
/DD/

»4

NY KVIKMYND
FRA LEIKSTJORA
THE SPANISH PRISONER
ANGELINA
JOLIE
HLAUT
ÓSKARS-
VERDLAUNIN
FYRIR
BESTAN
LEIKÍ
AUKAHLUT-
VERKI
KVENNA
cony
| Sýnd kl.
5.45,
8 og
10.25.
Sýnd kl. 6, 8 og 10
AOSLEPPAS
HALÐA SÍ
Siáid alit um Stuart Little-Stúart litla á Stjornubio.is
Matvælasýningunni
★/1
★
★
tt 553 2075
== = stafrajjt
=== = = HLJÓBKBfiH í
=—= ÖULUM SÖLUMI
ALVÖRH BÍÖ!
STAFRÆNT
HLJÓBKBRH í I L_J X
fíi ■ ini oAi ■■■■ I I ■
Þriðja og síðasta Scream
myndin og sú besta til þessa.
SIÐASTA
ÖSKRIÐ
ER ALLTAF
ÞAÐ
SKELFI-
LEGASTA...
mmfr
SCRE AM
Sýnd kl. 5.45, 8 og 10.15. B. i. 16.
www.laugarasbio.is
Ásgeir Sandholt, íslandsmeistari í kökuskreytingum (lengst t.v.) og Gunnlaug-
ur Örn Vaisson, er varð í öðru sæti, ásamt Ásgeiri Þór Tómassyni, Eggerti
Jónssyni og Önnu Lindu Matthíasdóttur, sem einnig tóku þátt í keppninni.
Morgunblaðið/J úlíus
Þjonar frá Kaffitári urðu í 1. og 2. sæti í keppni kaffibarþjóna.
F.v.: Ilmur Dögg Gísladóttir, í 2. sæti, Erla Kristinsdóttir, sem
sigraði og Jón Gestur frá K. Karlssyni, er varð þriðji.
Morgunblaðið/Jim Smart -
Jesper Boelskifte er
Norðurlandameistari vínþjóna.
Á M AT VÆL ASÝNIN GUNNI Matur 2000,
sem haldin var í Smáranum í Kópavogi um
helgina, var keppt í ýmsum greinum sem
tengjast mat og drykk á einhvem hátt.
Annað slagið alla helgina gátu gestir
sýningarinnar fylgst með meistur-
um að störfum og nægir að nefna
keppni um matreiðslumeistara árs-
ins, Norðurlandameistara vínþjóna,
Islandsmeistara í kökuskreytingum,
framreiðslumann ársins, kaffibar-
þjónn ársins og svo mætti áfram telja.
I lok sýningarinnar vora síðan sigurvegar-
ar í hverri keppni verðlaunaðir með bikurum,
verðlaunapeningum og ýmsum góðum gjöf-
um.
Sigurvegarar
atur og drykk
ur 1
Það var Daninn Jesper Boelskifte sem sigr-
aði Norðurlandakeppni vínþjóna en hann er
29 ára gamall og búsettur í Kaupmannahöfn.
Framreiðslumaður ársins er Evert Víglunds-
son en hann starfar á Hótel Sögu. Matreiðslu-
maður ársins 2000 er Björgvin Mýrdal er
starfar í Perlunni. I öðru sæti varð Brynjúlfur
Halldórsson, frá Grillinu á Hótel Sögu og í
þriðja sæti varð Lárus Jónasson er starfar á
Hóteli Holti. Einnig var háð sjávarrétta-
keppni milli menningarborga Evrópu árið
2000 á sýningunni og fór lið Bergen í Noregi
með sigur af hólmi í þeirri keppni. í öðru sæti
hafnaði Avignon í Frakklandi og Reykjavík í
þvíþriðja.
Að skreyta kökur er vissulega list og ótrú-
legt hvað bakarameistarai- sem tóku þátt í
íslands-
meistara-
keppni í
kökuskreyt- ,
ingum voru fimir
á sýningunni en
þeir þurftu að útbúa
þrjár nákvæmlega eins
kökur í mismunandi
stærðum. Útlit og bragð
skipti hvort tveggja máli og
því var keppst við að útfæra
bragðgóðar og gómsætar
kökur á sem smekklegastan
og frumlegastan hátt.
Dómnefnd komst að lokum
að þeirri niðurstöðu að Ás-
geir Sandholt skyldi verða
Islandsmeistari í köku-
skreytingum. í öðru sæti
varð Gunnlaugur Öra mk
Björgvin
Mýrdal er
matreiðslu-
meistari
ársins2000. , '
t*' = 'U Vals-
son úr
Mosfells-
bakaríi og í
þvíþriðjaÞor-
mar Þorbergsson.
4 .f
Kaffibarþjónar Kaffi-
társ sigursælir
í fyrsta skipti á íslandi
kepptu kaffibarþjónar sín
á milli og skenktu þriggja
manna dómnefnd þrjá mis-
munandi kaffidrykki. Kaffi-
húsið Kaffitár varð sigur-
sælt f keppninni, kom fjórum
þjónum í undanúrslit og náðu tveir þeirra
á verðlaunapaU, þær Erla Kristinsdóttir,
sem sigraði, og Ilmur Dögg Gísladóttir
er hafnaði í öðru sæti. Jón Gestur frá K.
Karlssyni varð þriðji.
„Ég hef unnið hér á Kaffitári f Kringl-
unni í hálft ár og hafði svo sem engan sér-
stakan áhuga á kaffi áður en ég hóf hér
störf en það er mjög gaman að vinna við
þetta,“ segir sigurvegarinn Erla. „Ég
byrjaði á þvf að fara í viku þjálfún áður
en ég byrjaði að vinna hjá Kaffitári, þar
lærir maður inn á allar kaffitegundir og
hveraig búa á til géðan kaffidrykk.“
Mjög margir kaffíbarþjónar iýstu strax yfir
áhuga á þátttöku og var því efnt til forkeppni.
í aðalkeppninni þurftu þátttakendur að búa
til þijá drykki; espresso, cappucino auk eins
frjáis kaffidrykkjar. Erla bjó til drykk sér-
staklega fyrir keppnina sem hún kallar
Franskan flamengo og fylgir uppskriftin hér:
1 espresso
1 skot franskt vanilla síróp
1 skot amaretto síróp
Flóuð mjólk
Rjómi og súkkulaðispænir ofan á.
Með sigrinum vann Erla sér rétt til þátt-
töku í alþjóðlegri keppni kaffíbarþjóna sem
fram fer í haust í Monte Carlo í Mónakó. Hún
segist að lokum vonast til þess að þessi fyrsta
kaffibarþjónakeppni hafi ýtt undir metnað
kaffibarþjóna, sem er tiltölulega ný stétt *
fólks hér á landi en margvíslegir kaffidrykkir
eru sífellt að verða fyriferðarmeiri í matar-
og drykkjarmenningu íslendinga.
IM
i íWiyi
FYRIfí
990 PUtlKTA
rrpnii I nín
nuíi bio
Sýnd kl. 8.