Frjáls verslun - 01.04.1999, Qupperneq 87

eitingamaðurinn, Vignir Þor-
móðsson á Akureyri, eigandi
Kaffi Karólínu og Karólínu-
restaurant, býður starfsfólki sínu á heim-
spekinámskeið hjá heimspekingnum Þór-
gný Dýrfjörð. Þeir Vignir og Þórgnýr segja
heimspekina auka víðsýni starfsfólksins
og þroska hæfileika þess til að ræða við
viðskiptavinina og sín á milli. Ennfremur
bæti heimspekin getu starfsmanna til að
taka ákvörðun og auðveldi þeim að komast
að skynsamlegri niðurstöðu.
Hugmyndin að heimspekinámskeiðinu
fyrir starfsfólk Karólínu er þeirra beggja,
Vignis og Þórgnýs. Sem veitingamaður var
Vignir hrifinn af því að senda sitt fólk á
slíkt námskeið, bæði til að efla liðsandann
og til að auka víðsýni þess í starfi. „Víðsýn-
in fær starfsfólkið tíl að hugsa öðruvfsi um
viðskiptavininn og sjá hversdagslega hlutí
í öðru ljósi,“ segir Vignir. „Með því verður
starfsfólkið hæfara. Fyrir utan þetta ríkir
ákveðin menning á vinnustöðum og á Kar-
ólínu eru það listír sem eru í hávegum
hafðar, enda staðurinn í Listagilinu. Það, að
starfsfólkið sæki heimspekinámskeið, er
hlutí af þessari menningu fyrirtækisins.
Það er viðskiptalegi anginn.“
Heimspeltin breytir myndinni Þórgnýr
segir heimspekina tæki tíl að breyta hinu
venjubundna og það sé rökræðuþátturinn í
henni sem fái hversdagslega hlutí til að
opnast. „Heimspekin gerir kröfur tíl fólks.
Hún getur fengið fólk tíl að sjá hversdags-
leikann í nýju ljósi — hún breytir þeirri
hugsun að vera í vinnunni bara til að vera í
vinnunni. Með því að fá þjálfun í heim-
spekilegri rökræðu verður gagnrýni sjálf-
sagður hlutur, án þess að yfirmaðurinn eða
samstarfsfólk taki það tíl sín sem persónu-
lega árás. En með slíkri þjálfun á starfsfólk
að ná að beita rökræðunni til að komast að
skynsamlegri niðurstöðu í sínu starfi. Hug-
myndavinna getur orðið auðveldari; í
heimspeki á að hafa sjálfstæðar skoðanir
og með hana að vopni er auðveldara að
draga fram ástæðuna fyrir ákveðinni skoð-
un eða hvers vegna tíltekin ákvörðun er
tekin.“
Námskeiðið á Karólínu er það fýrsta
sem Þórgnýr heldur fyrir starfsfólk veit-
ingahúss en áður hefur hann kennt á nám-
skeiðum fyrir starfsfólk í skólum og í heil-
brigðisgeiranum, þá hefur hann kennt
heimspeki á framhalds- og háskólastígi.
„Þegar spurt er af hveiju verið sé að
kenna þetta þá verður oft fátt um svör. Fólk
verður bara að taka þátt af heilum hug. Að
Vignir Þormóðsson, eigandi Kaffi Karólínu og Karólínu-restaurant, og Þórgnýr Dýrfiörö heim-
spekingur. Hugmyndin að heimspekinámskeiði fyrir starfsfólk Karólínu er þeirra beggja.
FV-mynd: Gunnar Sverrisson.
Slarfsfólkið
w m m ■ m
i heimspeki
Veitingamadurinn Vignir Þormóösson á Akureyri,
eigandi Kaffi Karólínu sendir starfifólk sitt á námskeið
í heimspeki. Sniðug hugmynd.
sjálfsögðu munu umræðurnar á Karólínu
fara út i allt annað en það að vera þjónn á
veitingastað — þær munu t.d. snúast um
trúarbrögð og hvers eðlis heimurinn sé,
efnislegur eða andlegur. Hins vegar gerist
það, að á meðan verið er að fara í gegnum
námskeiðið, þá opnast einhveijar dyr, fólk
áttar sig á hlutum sem það hefur aldrei
hugsað um áður. Daglega göngum við að
svo mörgum hlutum sjálfgefnum."
Fær fólk til að hugsa um rétt og rangt
Námskeiðið er átta klukkustund-
ir og hefst á því sem stundum
er kallað djúpar pælingar;
allt tíl fá fólk til að hugsa
strax í upphafi. „Siðar I
kemur þó í ljós að allt sem
um er rætt á námskeiðinu eru
viðfangsefni sem eru í kringum okkur,
hlutír sem allir þurfa að hugsa um. Út frá
þeim hugsunum fikrum við okkur yfir í sið-
fræðina, spurningar um rétt og rangt, um
hvernig rétt sé að lifa lífinu og þá ræðum
við um mannleg samskiptí; mannlega
hegðun gagnvart öðru fólki. Þá erum við í
raun komin á vettvang daglegs lífs og þar
með inn á veitingastaðinn sjálfan, starfs-
umhverfi fólksins."
Þórgnýr leggur áherslu á að hann ætli
gagn eins hún kemur af
skepnunni. „Hver og einn
mun hafa gagn af heim-
spekinni og fá jafnvel nýja
sýn á lífið glími hann við
spurningar hennar.“ 33
TEXTI: HALLA BÁRA GESTSDÓTTIR
Æ
(lltff'Cf/i L . rv Á
87