Hlín. - 01.04.1902, Page 55

45
hlutnr bænda samtals kr. 10,200 til kr. 9,600 eftir sum-
arið. Séu það nú svo sem 15 bændur, er leggja þetta
verkefni til,—og þeir þyrftu ekki að hafa nema 3 kýr,
og 40—50 ær hver einn, til þess að geta gert það —
og þó maður dragi nú S°/o ársvexti af 3000 króna höf-
uðstólnum frá þessari upphæð, sem yrði kr. I 50, þá verð-
ur þó eftir til bænda íhlutkr. 472,50—kr. 502,50.
En ef maður gerði ráð fyrir að tillagið frá landsjóðnuni
væri ekki neitt, þá kæmi þó í hlut hvers bónda k r. 282,50
til kr. ^12,50.-------Og ef eg skil rétt, þá munar í.s-
lenzku sveitabændurna, sem ekki hafa nema 3 kýr og
40—-50 ær, ekki alllítið utn slíkar árlegar aukatekjur i
peningum. — Það er á við nokkuð mörg pund af sauða-
keti til hvers sem vera skal. — Eg segi aukatekjur,
af því að það mun vera fremur fátítt, að bændur með
svo lítinn bústofn hafi einu sinni 50 króna tekjur í sméri
eftir sumartímann, attk þess sem eytt er á heimilunum, til
lítils gagns þó, því þegar mjólkin er nóg, eins og er eða
ætti að vera alstaðar til sveitanna, þá ætti að vera hægt
að meðhöndla hana á svo matgvíslegan hátt til heima-
neyzlu, að ekki þyrfti að eyða miklu af smérinu á heim-
ilunum.
Það virðist því vera einkar-áríðandi fyrir bændur hér,
að leggja alt kapp á að koma á fót smérgerðarhúsum
sem allra bráðast, og sem allra víðast að unt er, þvi
þau hljóta að borga sig vel, ef rétt er að farið; auk þess
sem þau létta mikilli daglegri vinnu af heimilum bænd-
anna þann tíma, sem smérgerðin fer fram, og er jafn-
framt óyggjandi meðal til þess að veita inn í landið tals-
vert öflugum peningastraumi frá útlöndum.
En þar sem hentugleikar leyfa ekki að flytja mjólk-
ina saman til smérgerðar dagiega, þar þarí þa að flytja
rjomann saman að eins, og þa þuri'a bændur aliuennt