Búnaðarrit - 01.01.1990, Page 49
Sauðfjárrœktarráðunauturinn
Áriö 1989 var ég áfram í hálfu starfi hjá
Búnaðarfélagi íslands.
Veturinn 1988-’89 var fóðurfrekur. Víðast
voru mikil snjóþyngsli síðari hluta vetrar,
vorveðrátta var erfið, bæði kalt og úrkomu-
samt um mest allt land fram eftir maímánuði.
Gróður var því óvenjuseint á ferðinni og
lambfé víða á gjöf fram um eða yfir miðjan
júní. Hins vegar var frjósemi yfirleitt góð og
sumar- og haustveðrátta hagstæð sauðfé,
þannig að vænleiki var víðast hvar um eða
yfir meðallag nema á Suð-Austurlandi, þar
sem lömb voru óvenjurýr.
Haustið 1988 voru settar á587.162 kindur alls, þar af 484.664 ær. Fækkun
milli ára nam 36.925 kindum (5,9%), og nú er áætlað, að haustið 1989 hafi
cnn fækkað um 4-5%, þannig að fé í landinu í árslok 1989 sé u.þ.b. 560
þúsund.
Alls var slátrað í sláturhúsum 624.042 dilkum, sem lögðu sig með 14,47 kg
falli að meðaltali. Er það 0,21 kg meiri þungi en árið áður, og nemur sá
þyngdarmunur 131 tonni í kjötframleiðslu. Dilkakjöt ísláturhúsum nam nú
alls 9.024.434 kg, sem er 5,4% minna en 1988. Hins vegar bendir margt til
þess, að heimaslátrun hafi færst í vöxt. Alls var slátrað í sláturhúsum 40.977
fullorðnum kindum, sem gáfu 927.358 kg af kjöti. Kindakjötsframleiðslan,
utan heimaslátrunar nam þvíalls 9.956.792 kg,semeru.þ.b. 5,6% minnkun
frá fyrra ári.
Sigurgeir Þorgeirsson
47