Frjáls verslun - 01.03.2003, Side 86

Victor Charcán frá vínfyrirtækinu El Coto de Rioja heimsótti Island fyrir nokkru og kynnti vín frá Riojahéraðinu.
Spánn - spennandi
w
Ahugafólk um vín er jafhan að
leita að nýjum og áhuga-
verðum tegundum. Nú hart-
nær í 20 ár hefur vín nýja heims-
ins, einkum frá Chile og Astralíu,
verið ofarlega á baugi en einnig
vín frá Bandaríkjunum. Astralskt
vín hefur farið sigurför um heim-
inn og frá héruðum Barossa og
McLaren Vale hefur komið stór-
brotið vín á heimsmælikvarða. Þá
hefur komið frábært og spennandi vín ffá Kaliforníu og nú á
síðari árum ffá Washingtonfylki.
Ekki má gleyma Nýja Sjálandi og á allra síðustu árum
Argentínu. Frá þessum löndum koma árlega nýjar og athyglis-
verðar víntegundir. Vissulega er enn framleitt frábært vín í
gamla vínheiminum, eins og sagt er í Evrópu. Áhugaverðast
hefur verið vín frá Italíu, einkum Veneto, Toscana og
Piemonte. Þarna hafa verið að verki framúrskarandi framleið-
endur eins og Angelo, Gaja og Piero Antinori markgreifi.
Frakkar hafa heldur ekki sofið á verðinum.
Gífurleg þróun hefur verið í víngerð og framleiðslu
athyglisverðs víns í Suður-Frakklandi. Þá eru æ fleiri að upp-
götva mikilleika víns úr Rhonardalnum. Það vínland sem
miklar vonir eru bundnar við um þessar mundir er hins vegar
Spánn. A komandi árum er búist við að frá Spáni muni koma
afar athyglisverðar og ijölbreytilegar víntegundir.
Vínlandið Spánn Spánn er þriðja
mesta vínframleiðsluland heimsins.
Þar hefur verið ifamleitt vín lengur
en á flestum öðrum stöðum. Lands-
lag Spánar er mjög fjölbreytt, víð-
áttumiklar sléttur, há fjöll og djúpir
dalir, endalausar strandlengjur að
þvl að virðist og ijölbreyttir skógar.
Veðurfar Spánar er því margbreyti-
legt og vínhéruð landsins eru ólík
og fjölbreytt, mikill munur er því á
víntegundum hinna ýmsu héraða landsins.
Þekktast er vínið frá Rioja og Ribera del Duero. Frábært
rauðvín er nú farið að koma frá öðrum héruðum, nefna mætti
Tarkagona, Falset og Montsant. Ekki má gleyma víninu frá
Katalóníu, þá einkum Penedes, en þar er Torresijölskyldan
með aðsetur. Vín frá Torres hafa einmitt í fjölmörg ár verið
hvað þekktast af spænskum víntegundum á Islandi.
El CotO de Rioja Nýlega var staddur hér á landi Victor
Chargán frá iyrirtækinu E1 Coto de Rioja. Þetta fyrirtæki er
gott dæmi um nýja kynslóð spænskra vínfýrirtækja sem hafa
aðlagað gamlar hefðir. Vínið frá E1 Coto hafa náð miklum vin-
sældum vfða í Evrópu og ekki sist hér á landi þar sem sala
þess hefur verið hreint með ólíkindum. En gefum Victor
Chargán orðið. „Það sem einkennir vínið okkar, og raunar vín-
tegundir frá Rioja, er að það er pressað úr Tempranillo þrúg-
Spánn er þriðja mesta vínframleiðsluland
heimsins. Þekktast er vínið frá Rioja og
Ribera dei Duero. Frábært rauðvín er nú
farið að koma frá öðrum héruðum, nefna
mætti Tarkagona, Falset og Montsant.
Ekki má gleyma víninu frá Katalóníu.
Texti: Sigmar B. Hauksson Myndir: Geir Olafsson
86