Frjáls verslun - 01.10.2010, Síða 77

F R J Á L S V E R S L U N • 1 0 . T B L . 2 0 1 0 77
DANSAÐ Í
KRINGUM JÓLATRÉÐ
Ég baka smákökusortir sem við vöndumst í Þýskalandi. Þó höldum við okkur að mestu leyti við íslensku hefð irnar.“ Á meðal hefða er að baka piparkökuhús. Þóra og eign­mað ur hennar eiga tvö börn. „Númer eitt er að hafa skemmtilegt með þeim.“
Þóra kemur fram á nokkrum tónleikum á aðventunni og þeirra á
meðal eru Jólasöngvarnir í Langholtskirkju og Requiem eftir Mozart
ásamt Garðari Cortes og Óperukórnum. Fyrsta sunnudag í aðventu
kom hún fram á jólatónleikum í Þýskalandi. „Mér finnst ómiss andi að
komast á jólamarkað í Essen og í Wiesbaden þar sem við bjuggum.“
Þóra segist hafa gaman af jólunum. „Við föndruðum í nóvember
og ég skreyti og baka snemma.“
Þóra er vön að borða skötu á Þorláksmessu og hún segir að það hafi
hún gert þegar hún bjó í útlöndum.
Hvað varðar matinn á aðfangadagskvöld segir Þóra að ekkert ákveðið
sé alltaf í matinn. „Okkur finnst æðislegt að vera með rjúpur auk þess
að prófa ýmislegt svo sem gæs, önd og hreindýr. Með þessu erum við
með heimalagað rauðkál og heimalagaðan ís í eftirrétt.“ Rjúpur eiga
að vera í matinn þetta árið. Svo er fjölskyldan vön að syngja saman og
dansa í kringum jólatréð.
Uppáhaldsjólalagið? „Jólaóratorían eftir Bach. Ég get ekki hugsað
mér neitt flottara.“
Þóra Einarsdóttir sópransöngkona hefur búið í
Englandi, Svíþjóð og Þýskalandi. Ýmsar hefðir
eru í þessum löndum.
Þóra Einarsdóttir.
„Ég baka smákökusortir sem við vöndumst
í Þýskalandi. Þó höldum við okkur að mestu
leyti við íslensku hefðirnar.“
TÖFRARNIR OG TÓNLISTIN
ÞÓRA EINARSDÓTTIR SÓPRANSÖNGKONAÓLAFUR KJARTAN SIGURÐARSON BARÍTÓN