Fréttablaðið - 26.11.2016, Blaðsíða 45
NIZZA ostAkAkA
Botn
300 g hafrakex, mulið
3 msk. smjör, brætt
3 msk. sykur
Blandið saman muldu kexi,
smjöri og sykri. Blandið vel
saman og látið í 28 cm form.
Frystið þar til fyllingin er tilbúin.
Fylling
300 ml rjómi, þeyttur
340 g rjómaostur, mjúkur
100 g sykur
125 g Nizza súkkulaðismjör
Hrærið saman rjómaosti og sykri
og bætið þeyttum rjóma varlega
saman við. Blandið Nizza kreminu
rólega saman við með sleif. Hell-
ið blöndunni yfir botninn og fryst-
ið í að minnsta kosti fjórar klukku-
stundir. Hellið bræddu Nizza
súkkulaðismjöri yfir kökuna.
Skraut
100 g hindber, fersk eða
frosin
1 dl Nizza súkkulaðismjör,
brætt
kArAmelluístertA með
sAlthNetumAreNgsbotNI
Marengsbotn
3 eggjahvítur
2 dl sykur
50 g salthnetur, saxaðar
Gerið marengsbotninn. Þeyt-
ið eggjahvíturnar þar til þær eru
orðnar stífar, setjið sykurinn smátt
og smátt saman við og þeytið í um
5-10 mínútur eða þar til marengs-
inn er orðinn þéttur og glansandi.
Blandið salthnetunum varlega
saman við með sleif. Setjið deig-
ið í form klætt með smjörpappír og
bakið í 130°C heitum ofni í um eina
klukkustund.
kArAmellukrem
3 eggjarauður
1 dl sykur
200 g Síríus rjómasúkkulaði
með karamellu og sjávarsalti
4 dl þeyttur rjómi
Þeytið eggjarauður og sykur vel
saman eða
þar til
létt og
ljóst.
Saxið
rjóma-
súkku-
laðið og
blandið
saman við.
Þeytið að
lokum rjóm-
ann og bætið
varlega saman
við með sleif.
Setjið kremið
yfir botninn og frystið í að minnsta
kosti fjórar klukkustundir. Takið
kökuna úr frysti 15 mínútum áður
en hún er borin fram og skreytið
með söxuðu Síríus rjómasúkkulaði
með karamellu og sjávarsalti.
kArAmellusósA
1 dl rjómi
1 dl síróp
200 g Síríus Pralín með
karamellufyllingu
100 g smjör
Setjið rjóma, síróp og Síríus Pral-
ín með karamellufyllingu saman
í pott og bræðið við vægan hita.
Hrærið vel í blöndunni. Takið pott-
ið af hitanum þegar allt hefur
blandast vel saman og bætið
smjöri saman við. Kælið lítillega.
Skraut
100 g Síríus rjómasúkkulaði
með karamellu og sjávarsalti
Döðlugott með
lAkkrískurlI
Um það bil 25
stykki.
500 g döðlur,
saxaðar smátt
250 g smjör
120 g
púðursykur
150 g
Kellogg’s
Rice
Krispies
400 g
Síríus rjómasúkkulaði
2 pokar Nóa lakkrískurl
Döðlur og smjör brætt saman í
potti. Púðursykurinn er brædd-
ur með þangað til döðlurnar eru
orðnar mjúkar.
Blandið Rice Krispies og lakkr-
ískurli saman við og setjið í form í
frysti í 10 mínútur. Bræðið súkku-
laðið yfir vatnsbaði. Hellið yfir
Rice Krispies blönduna og fryst-
ið í um það bil 30 mínútur. Skerið í
bita, berið fram og njótið.
Jólabakstur
26. nóvember 2016
Kynningarblað
Karamelluísterta.
niZZa ostakaka. Döðlugott með lakkrískurli.
girnilegur kökubæklingur nóa Síríusar
Nói Síríus hefur fylgt Íslendingum í að verða 100 ár og í gegnum árin hafa vörur fyrirtækisins verið sérstaklega vinsælar í bakstur. Allir
landsmenn þekkja Síríus súkkulaðið, en undanfarin ár hefur það einnig orðið æ vinsælla að nota sælgætið frá Nóa Síríusi í kökugerð og
bakstur. Kökubæklingur Nóa Síríusar hefur notið mikilla vinsælda og er fyrir löngu orðinn fastur liður í undirbúningi margra Íslendinga fyrir
hátíðarnar. Sem fyrr erum við stolt af kökubæklingnum og því að geta boðið Íslendingum upp á úrvalshráefni í ómótstæðilegar freistingar.
Uppskriftirnar í bæklingnum í ár eru eftir Berglindi Guðmundsdóttur sem er eigandi uppskriftasíðunnar GulurRauðurGrænn&salt.
Bakaðu þér vinsældir
255mmX100
2
6
-1
1
-2
0
1
6
0
4
:2
9
F
B
1
4
4
s
_
P
1
0
0
K
_
N
Y
.p
1
.p
d
f
F
B
1
4
4
s
_
P
0
9
3
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
4
4
s
_
P
0
4
5
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
4
4
s
_
P
0
5
2
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
tio
n
P
la
te
re
m
a
k
e
: 1
B
7
2
-3
2
9
0
1
B
7
2
-3
1
5
4
1
B
7
2
-3
0
1
8
1
B
7
2
-2
E
D
C
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
5
A
F
B
1
4
4
s
_
2
5
_
1
1
_
2
0
1
C
M
Y
K