Búnaðarrit - 01.01.1952, Side 61
BÚNAÐARRIT
59
legt magn til þess að fullnægja eftirspurninni. Þó
ræktun jiessara tveggja manneldisjurta hafi aukizt
nokkuð, hefur jjað j)ó ekki svarað til aukningar inn-
anlands markaðsins, sem hefur stóraukist með aukn-
um fólksfjölda.
Gróðurhúsaræktunin, sem öll hefur orðið til á
síðustu fimmtíu árum, og mest á seinni helming
l)eirra, framleiðir nú orðið söluvörur, sem skipta
milljónum. Mest ber j)ar á tómötum, en af jjeim er
árlega selt á annað hundrað tonn, j)á á gúrkum, sem
framleitt er álíka mikið af, og svo blómum alls konar,
sem góður markaður hefur verið fyrir. Enn eru fram-
leidd vínher, j)ó lítið sé, og fjöldi ýmiss konar mat-
jurta.
Af káltegundum lætur nærri að selt sé eitt höfuð
ræktað innanlands á livern íbúa í landinu. Ekki er
vafi á því, að garðræktin færist enn í aukana. Fyrst
og fremst verður að ná því marki, að framleiða nóg
handa okkur sjálfum, og j)að ætti eklci að vera langt
fram undan. Og um það ættu allir að vera sammála,
að vinna ötullega að því.
XIX.
Allar j)ær breytingar, sem orðið hafa í sveitunum,
hafa kostað mjög mikla vinnu og mikið fé. Bændurnir
og sveitafólkið allt hefur j)ar lagt liönd á plóginn.
Fyrst og fremst hefur j)að lagt fram vinnu sina, og
aldrei unnið eins og aktaskrifari. Hugsunarháttur
aktaskrifarans er enn fjarri sveitafólkinu. Aldrei
hefur það hugsað um að uppskera daglaun að kvöldi.
Alltaf hefur það með umbótum unnið meira eða
minna, eftir j)ví liver umbótin er, að því að búa í hag-
inn fyrir komandi tíma, og bæta afkomumöguleika
niðjanna. Og j)að eru ekki neinir smámunir, sem
bændur hér leggja af mörkum. Árið 1950, síðasta ár
aldarhelmingsins, vinna bændur jarðabætur og húsa-