Árbók Háskóla Íslands - 01.01.1991, Blaðsíða 423

421
Raunvísindadeild og fræðasvið hennar
Námsefni í almennrí geríafrœði: Menntaskólinn
við Hamrahlíð. Rv.; 1983 Fjölrit.
Sýnataka, viðmiðunarreglur, mat o.fl. á kjöti og
öðrum matvœlum. Rv.: Hollustuvemd ríkisins;
1983.16 s. Fjölrit.
Matareitranir. Rv.: Hollustuvemd ríkisins; 1985.
6 s. Fjölrit.
Kennslugagn í örverufrœði. Rv.; 1986. 76 s.
Fjölrit.
Sýnataka á matvœlum. Rv.: Hollustuvemd
ríkisins; 1989. 3 s. Fjölrit.
Uttekt á gerlqfrœðilegum gœðum og geymsluþoli
á nýmjólk í 1 L umbúðum. (1) Kristín Jónsdóttir
og (2) Margrét Geirsdóttir, meðhöf. Rv.: Holl-
ustuvemd ríkisins; 1989.18 s.
Bókarkaflar
Söltun matvæla. í: Matvcelavinnsla á Islandi.
Rv.: Rannsóknastofnun landbúnaðarins; 1983:
32—46. (Fjölrit RALA; 98).
Niðurstöður gerlarannsókna á matvælum 1986 :
yfirlit. I: Yfirlit yfir gerlarannsóknir árið 1986.
Rv.: Hollustuvemd ríkisins; 1987.
Niðurstöður gerlarannsókna á matvælum 1987 :
yfirlit. í: Yfirlityfir gerlarannsóknir 1987. Rv.:
Hollustuvemd ríkisins; 1988.
Niðurstöður gerlarannsókna á matvælum 1988 :
yfirlit. í: Yfiríityfir gerlarannsóknir 1988. Rv.:
Hollustuvemd ríkisins; 1990.
Niðurstöður gerlarannsókna á matvælum 1989 :
yfirlit. í: Yfiríityfir gerlarannsóknir 1989. Rv.:
Hollustuvemd ríkisins; 1990.
Greinar
Gerlagróður í kjötfarsi. Mbl:, 1984; júní.
Fjör hjá gerlum í hakki og farsi. Fréttabréf
Hollustuverndar ríkisins; 1986; (2): 2—3.
Matareitrun vegnasveppa. Mbl:, 1989.
Skýrslur
Skýrsla um bótúlín-matareitrun á Islandi [skýrsla
fyrir Hollustuvemd ríkisins]. Rv.; 1983. 6 s.
Skýrsla um þjálfun í aðferðum, sem beitt er við
rannsóknir á botulismus og bakteríum, sem
honum veldur. Rv.; 1983.4 s.
Yfirlityfir niðurstöður gerlarannsókna á matvœl-
um 1981. Rv.: Hollustuvemd ríkisins; 1984.
52 s.
Handbokför mikrobiologiska laboratorier. [S.l.]:
Nordisk metodikkommitté för livsmedel; 1987.
54 s.
Situationen med bestráling av livsmedel pá
Island. Rv.: Hollustuvemd ríkisins; 1987. I s.
Skýrsla um niðurstöður salmonellarannsókna á
matvœlum 1978—1986 og tillögur um sérstaka
salmonellarannsókn á kjötvörum. (2) Guðni A.
Alfreðsson, nteðhöf. Rv.: Hollustuvemd ríkisins
: Líffræðistofnun Háskóla íslands; 1987. 5 s.
Harmonisering av mikrobiologiske retningslinjer
for nœringsmidler i Norden. Kbh.: Nordisk
ministerrád; 1988.
Skýrsla um niðurstöður sérstakrar salmonella-
rannsóknar á matvœlum. (2) Guðni A. Alfreðs-
son, meðhöf. Rv.: Hollustuvemd ríkisins :
Líffræðistofnun Háskóla íslands; 1988. 8 s.
Skýrsla íslensku matvœlarannsóknanefndarinnar
fyrir tímabilið 1. okt. 1986 til 30. sept. 1989.
[Rv.]: íslenska matvælarannsóknanefndin;
1989. 5 s.
GÍSLI MÁR GÍSLASON
prófessor
Bók
Nordiske vassdrag : vern og inngrep. (1) T.
Klokk, (2) H. Nyroos, (3) E. Krabbe, (5) S.
Rosén, (6) G. Rasmusson og (7) K. Hauge,
meðhöf. Kbh.: Nordisk ministerrád; 1990. 143
s. (Miljprapport; 11).
Bókarkaflar
Flokkun og greining skordýra. (1) Erlendur
Jónsson og (2) Erling Ólafsson, meðhöf. í:
Pöddur. Hrefna Sigurjónsdóttir og Ámi
Einarsson, ritstj. Rv.: Landvemd; 1989:47—79.
(Rit Landvemdar; 9).
Líkamsbygging og starfsemi skordýra. (1)
Erlendur Jónsson og (2) Erling Ólafsson,
meðhöf. í: Pöddur. Hrefna Sigurjónsdóttir og
Ámi Einarsson, ritstj. Rv.: Landvemd; 1989:
11—27. (Rit Landvemdar; 9).
Vatnaskordýr. (1) Erlendur Jónsson, meðhöf. í:
Pöddur. Hrefna Sigurjónsdóttir og Ámi Ein-
arsson, ritstj. Rv.: Landvemd; 1989: 113—137.
(Rit Landvemdar; 9).
Vemdun Mývatns og Laxár. I: Brunnur lifandi
vatns : afmœlisrit til heiðurs Pétri Mikkel
Jónassyni prófessor sjötugum 18. júní 1990.
Guðmundur Eggertsson ... o.fl., ritstj. Rv.:
Háskólaútgáfan; 1990: 18—23.