Skírnir

Årgang

Skírnir - 01.12.1908, Side 27

Skírnir - 01.12.1908, Side 27
Ofát. 315 að reynslan hefir margsýnt, að líkamanum er hollast að fæðan sé óbrotin og fremur af skornum skamti en um of. Kongarnir drekka kryddaö vín, krásir drotningar taka til sin, bisknpar súpu sæta — o. s. frv. stendur í gömlu kvæði. En það er áreiðanlegt, að drotn- ingarnar verða ekki heilsubetri og hraustari af krásunum, og sætsúpa gjörir ekki biskupa að betri mönnum. Sulturinn er bezta kryddið, því að hann gjörir allan mat ljúffengan, þó að annars þyki bragðvondur, og hann örvar betur meltingarstarfið en nokkurt krydd; en auð- vitað má sulturinn ekki ná því marki, að líkamirm veik- ist og verði lémagna. Bezt er hverjum manni að finna vel til svengdar á undan hverri máltíð; það er ekki ein- ungis holt fyrir meltinguna og líkamann í heild sinni, heldur virðist það verka göfgandi á sálarlíf mannsins. Sá, sem oft líður sult, lærir að bæla niður þá ástríðu, sem ef til vill er sterkust af öllum mannlegum ástríðum, o: sú, að seðja svangan maga, en um leið stælast kraftarnir ósjálfrátt í því, að yfirbuga aðrar ástríður og fýsnir. Það er eftirtektar- vert, að gáfuðustu og beztu tnenn þjóðanna eru oft af refilstigum komnir, af fátækum foreldrum og yfirleitt oftar aldir upp af litlum efnum og fremur vandir á hóf í öllu en »praktuglegar vellystingar«. Þetta er auðvitað eðli- legt. Sá, sem lifir við allsnægtir í æsku, hefir bardaga- laust náð því marki, sem hinn, er skortinn líður, sér í hyllingum langt fram undan sér, heillandi til aukinnar baráttu. I öllum skólum er það gömul reynsla, að bezt gefnu nemendurnir eru að jafnaði af fátæku fólki komnir, en eigi nf auðugum foreldrum, sem aldrei þekkja til svengdar en eta margréttaðar máltíðir á degi hverjum. Að ýmsar höfðingjaættir, konunga og annarra stórmenna, úrættast fremur en lítilsmetnar almúgaættir er að kenna hóglífi og sællífi, sem ekki sízt er fólgið í óhófsömu mataræði. Vér skulum nú íhuga stuttlega, hvaða afleiðingar of- átið er vant að hafa, þegar það keyrir fram úr hófi. Þegar mikið er í magann látið, þenst hann út eins

x

Skírnir

Direkte link

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Skírnir
https://timarit.is/publication/59

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.