Skírnir - 01.12.1911, Síða 38

342
Listin að lengja lifið.
áður gat um, er yoghurt ekki ólíkt á bragðið skyrinu hjá
okkur. Hvort bakteríurnar í skyrinu séu iíks eðlis og
yoghurt-bakteríurnar, skal eg láta ósagt, en ekki er ósenni-
legt að svo sé. Allir þekkjum vér skyrið íslenzka að
góðu einu og má vera að vér ísiendingar gætum lengt
líf vort um nokkur ár með því að leggja meiri áherzlu á
skyrátið.
Spekingar miðaldanna trúðu því að til væri það undra-
lyf, sem gæti læknað alla sjúkdóma. og lengt lífið til ei-
lífðar, og þeir trúðu því einnig, að þetta meðal mundi þar
að auki geta uppfylt þá ósk, sem þá var svo almenn, að
breyta ódýrum málmum í gull. Mestu vitmenn þeirra
tíma eins og t. d. Roger Bacon trúðu þessu, hvað þá
heldur allur sægurinn af gullgjörðarmönnum; og allir
keptust um að finna lífsins elixír eða spekinnar stein. —
Ekki vantaði að bruggaðir væru elixírar, sem hver átti
að taka öðrum fram, og oft lét fólk ginnast á slíkum
lyfjum.
Slungnir kaupmenn og prangarar urðu stundum stór-
ríkir, því margir vildu kaupa heilbrigði og langlífi sér og
böi num sínum; og oft lét fólk fremur glæpast á að kaupa
glösin, ef verðið var nógu ósvífið. Sérstaklega bar mikið
á þessum undralyfsölum, þegar drepsótt var að ganga,
eins og t. d. bólan eða pestin (svarti dauði), þvi oft var
þörf, en þá var nauðsyn.
Það er óþarfi að geta þess að enginn lífselixírinn
skaraði neitt fram úr hvorki Brama né Eínalífselixír. Þó
margir hafi lagst djúpt og spreytt sig á þvi alt fram á vora
daga, þá hefir engum tekist að brugga neinn óyggjandi
lífselixír.
Síðasta undralyfið er yoghurt. Það hefir vakið mikla
eftirtekt af því jafnmerkur maður og Metschnikoff hefir
gefið þvi meðmæli sín. Þáð hefir *) flogið út og verið selt
*) í lyfjabnðum fást yoghurt-Iyfkökur til að setja i mjólk, og
breytist hún þá og verður að yoghurt.