Iðunn : nýr flokkur - 01.01.1922, Page 44

Iðunn : nýr flokkur - 01.01.1922, Page 44
202 Hallgr. Hallgrimsson: IÐUNN marka skál, og kvenfólki í 3ja marka. Um miöjan dag mjólkurmatur — oft flóuð mjólk og slátur, grjónamjólk, kjötsúpur og haunir, alt jafumikið og á morgnana. Oft var borðuð ýsa, því ýsuafli var mikill á þeim árum; keyptu menn hana eða öfluðu sjálfir. Stundum harðfiskur og brauð. Um slátlinn var borðaður »Litliskattur«. Áður fólk fór út á morgn- ana, fékk það hrært nýtt skyr og mjólk. Karlmenn pott, en konur mörk. Kl. 9 var borðaður morgun- matur, skyrhræra með mjólk í sömu ilátum og að vetrinum og sumslaðar lítill biti með. Um miðjan daginn var venjulegast skamtaður harður fiskur og flatbrauð og vel við af smjöri. Var á sumum bæjum fiskur alla virka daga um sláttinn, en á sunnudögum var þá skift um mat. Sumstaðar voru baunir með kjöti eða smjöri, við og við. Mjög sjald- an mjólkurmatur um sláttinn. Á kvöldin var sama og morgnana, nema enginn biti. Til var, að karl- menn hötðu 5 marka skálar og leifðu þó ekki. Kaffi var sama sem aldrei gefið, nema á hátíðum, alt fram yfir 1860. Á hátiðum var gefið kaffi, ekki man ég eftir öðru brauði en lummum; voru þær þykkar og stórar og búnar til úr sigtuðu bankabyggsmjöli. Sykur var ekki teljandi annar en kandis. Þá þólti sannarlegt nýnæmi að fá kafti. Á hátíðum var mik- ill matur, hangið kjöt, magálar og sperðlar, en aldrei súpur eða grautur; eins var sumardag fyrsta. Á jóla- föstunni var oftast gefinn kvöldskaltur; var farið duit með það, svo að fólkið vissi stundum ekki fyr en ruðst var inn í baðstofuna með hrokaða hangikjöts- diska; glaðnaði þá heldur yfir fólkinu. Stundum lagði vinnufólk saman og gaf kvöldskatt. Stunduin var drukkið púns á jólum, en aldrei man ég eftir því nema i hófi. Hátíða- og tyllidagamatur var yíirleitt mjög líkur því og nú er, en ekki verður sagt hið sama um hversdagsmatinn. Vantar nú súra skyrið
Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
Page 5
Page 6
Page 7
Page 8
Page 9
Page 10
Page 11
Page 12
Page 13
Page 14
Page 15
Page 16
Page 17
Page 18
Page 19
Page 20
Page 21
Page 22
Page 23
Page 24
Page 25
Page 26
Page 27
Page 28
Page 29
Page 30
Page 31
Page 32
Page 33
Page 34
Page 35
Page 36
Page 37
Page 38
Page 39
Page 40
Page 41
Page 42
Page 43
Page 44
Page 45
Page 46
Page 47
Page 48
Page 49
Page 50
Page 51
Page 52
Page 53
Page 54
Page 55
Page 56
Page 57
Page 58
Page 59
Page 60
Page 61
Page 62
Page 63
Page 64
Page 65
Page 66
Page 67
Page 68
Page 69
Page 70
Page 71
Page 72
Page 73
Page 74
Page 75
Page 76
Page 77
Page 78
Page 79
Page 80
Page 81
Page 82
Page 83
Page 84
Page 85
Page 86
Page 87
Page 88
Page 89
Page 90
Page 91
Page 92
Page 93
Page 94
Page 95
Page 96
Page 97
Page 98
Page 99
Page 100
Page 101
Page 102
Page 103
Page 104
Page 105
Page 106
Page 107
Page 108
Page 109
Page 110
Page 111
Page 112
Page 113
Page 114
Page 115
Page 116
Page 117
Page 118
Page 119
Page 120
Page 121
Page 122
Page 123
Page 124
Page 125
Page 126
Page 127
Page 128
Page 129
Page 130
Page 131
Page 132
Page 133
Page 134
Page 135
Page 136
Page 137
Page 138
Page 139
Page 140
Page 141
Page 142
Page 143
Page 144
Page 145
Page 146
Page 147
Page 148
Page 149
Page 150
Page 151
Page 152
Page 153
Page 154
Page 155
Page 156
Page 157
Page 158
Page 159
Page 160
Page 161
Page 162
Page 163
Page 164

x

Iðunn : nýr flokkur

Direct Links

If you want to link to this newspaper/magazine, please use these links:

Link to this newspaper/magazine: Iðunn : nýr flokkur
https://timarit.is/publication/442

Link to this issue:

Link to this page:

Link to this article:

Please do not link directly to images or PDFs on Timarit.is as such URLs may change without warning. Please use the URLs provided above for linking to the website.