Vera - 01.02.2002, Blaðsíða 10

Vera - 01.02.2002, Blaðsíða 10
VorÍð 2000 keypti Margrét Rósa Einarsdottir rekstur veitingahússins lönó sem stofnaö var eftir aö gagn- gerar endurbætur höfðu verið gerðar á fallega, gamla leik- húsinu við Tjörnina fyrir nokkrum árum. Veitingahúsið er á efri hæð hússins og niðri er kaffihús sem opið er á sumrin þegar einnig er hægt að sitja úti. Ekki virðist öllum Ijóst að veitingahúsið er óháð rekstri leikhússins sem rekið hefur verið í húsinu og þar er hægt að kaupa mat af matseðli á kvöldin. Ef fólk langar út að borða er varla völ á fallegra umhverfi en i þessu gamla húsi sem angar af sögu. Útsýn- ið yfir Tjörnina er einstakt og fyrir eða eftir matinn er hægt að fara upp í ris þar sem er notalegur bar og koníaksstofur. Margrét Rósa hefur tekiö þátt í veitingahúsarekstri í miðbæ Reykja- víkur frá því hann endurlifgaöist í byrjun niunda áratugarins. Hún vann í þrjú ár sem þjónn á fínu hóteli í skíðabænum Geilo í Noregi en þangað kom norski krónprinsinn gjarnan og þar lærði hún marg- ar gagnlegar reglur. Þegar heim kom, 1982, lærði hún til þjóns á veitingahúsinu Lækjarbrekku og vann þar í 11 ár, síðustu árin sem yfirþjónn. „Ég vann hjá Kolbrúnu, stofnanda Lækjarbrekku, nánast frá því hún opnaði og hætti jafnt og hún. Þetta var stórkostlegur tími og Kolbrún brautryðjandi í rekstri veitinghúsa sem siðan urðu svo vinsæl í miðbænum. Hún bakaði kökurnar sjálf og á þessum tíma voru Litla Brekka og Kornhlaðan byggð. Eftir að við hættum á Lækjarbrekku rákum við Kolbrún saman Piza í Austurstræti um tíma. Ég tók mér síðan frí frá veitingarekstri og vann í Habitat sem þá var við Laugaveg. En svo var ég beðin að sjá um rekstur Caruso í Bankastræti og þar með lifnaði veitingabakterían við. Ég eignað- ist síðan hlut í rekstrinum, gerði upp sali á 2. og 3. hæðinni og þetta gekk mjög vel. Eftir þrjú ár seldi ég Caruso og keypti lönó - veit- ingahús." Þegar Margrét er spurð um framtíð hússins segir hún: „Salur- inn niðri er vinsæll fyrir veisluhöld en ég vona að takist að finna framtíðarlausn á nýtingu hans. Mér finnst að eigi að leigja hann til alls kyns listastarfsemi, upplestra, leiksýninga o.s.frv. í apríl verður hér t.d. dagskrá í tilefni af 100 ára afmæli Halldórs Laxness. Von- andi verður hægt að endurvekja það fjölbreytta líf sem verið hefur í Iðnó í meira en 100 ár. Ég gæti t.d. hugsað mér að haldin yrðu böll fyrir eldri borgara á sunnudagseftirmiðdögum eins og gert var í gamla daga." ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Myndir: Þórdís
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76

x

Vera

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Vera
https://timarit.is/publication/858

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.