Morgunblaðið - 14.12.1986, Síða 59

Morgunblaðið - 14.12.1986, Síða 59
MORGUNBLAÐIÐ, SUNNUDAGUR 14. DESEMBER 1986 59 Morgunblaðið/Jón Sig. Gömlu gripahúsin hverfa fyrir kröfum nýs tíma og er hlutverki þeirra að mestu lokið i þéttbýl- inu. Blönduós: GÖMUL GRIPAHÚS HVERFA Blönduósi. ÞESSA dagana hverfa gömlu gripahúsin á Blönduósi hvert af öðru. Hafa verið brennd fjárhús sem lengst af hafa verið kennd við Pétur Þorláksson i Vísi. Ekki alls fyrir löngu voru einnig brennd fjárhús sem gengu undir nafninu Einarsnes. Það má segja að þetta sé tímanna tákn og segi ákveðna sögu í þróun þéttbýlisstaða úti á landi. Það er ekki svo ýkja langt síðan að þéttbýlisbúar voru með sína eigin búvöruframleiðslu að hluta til eða alfarið m.a. til að mæta tímabundnu atvinnuleysi og skaffa í búið. Nú er svo komið að nær öll búvöruframleiðsla er úr sög- unni á Blönduósi en það eru ennþá nokkrir einstaklingar sem hafa örfáar kindur sér til yndis og heilsu- bótar. Vegur hestamennskunnar fer hinsvegar vaxandi og hafa nú flest- ir hestamenn á Blönduósi aðstöðu fyrir hross sín í skipulögðu hest- húsahverfi skammt sunnan við bæinn. Jón Sig. hið sanna # %,jó la b ragðZ «gr có £ ■x. 3 Waldorfsalat er víða orðinn ómiss- andi hluti af hátíðamatnum, enda bragðast það einstaklega vel með dökku fuglakjöti eins og rjúpum eða gœs, fyrir utan hreindýra- og svína- steikina rœmur, helmingið vínberin og fjat lœgið steinana, skerið eplin í litla ten- inga og saxið valhnetukjamana. Blandið þessu nú saman við sýrða rjómann í þeirri röð sem það er talið upp. Við mœlum með þessari uppskrift úr tilraunaeldhúsinu okkar: Waldorfsalat. 2 dósir sýrður rjómi — Í4 tsk salt — 70 g sellerí — 300 g grœn vínber — 2 grœn epli — 50 g valhnetukjamar. Bragðbœtið sýrða rjómann með saltinu. Skerið selleríið í litlar þunnar Fyrir utan jólabragðið hefur sýrði rjóminn aðra kosti, pví að i hverri matskeið em aðeins 28 hitaeiningar! Lítið atvinnuleyndarmál í lokin. Setjið sýrðan rjóma í súpuna (ekki í tœrar súpur) og sósuna, rétt áður en þið berið þœr á borð. Það er málið. Gleðilega hátíð. Elliðaárnar eru náttúruperla Reykjavíkur. Höfundurinn kemur fróöleik og leiðbeiningum fjögurra ættliða um veiði og veiðistaði í ánum til skila í skýru og skemmtilegu máli. í bók- inni eru á annað hundrað litmyndir, m.a. af öllum veiði- stöðum, ásamt mörgum svarthvítum myndum og kort sem sýnir kennileiti og veiðistaði við árnar. Þetta er bók veiði- mannsins og náttúruunnandans. vil, vvl ekki Vil, vil ekkifjallar um menntaskólastúlkuna Elísu sem stendur á tímamótum í lífi sínu. Hún er í föstu sambandi við ungan mann á uppleið sem getur tryggt henni áhyggju- og áreynslu- lausa framtíð. En með henni bærast margvíslegar tilfinningar. Er þetta það sem hún vill? Lætur hún aðra stjórna sér? Eða tekur hún óvissu og ævintýri fram yfir öryggið? Skemmtileg og spennandi bók um vaknandi vilja og sjálfsvitund. ■M kpi m* Menn með mönnum gerist í demantalandinu Suður-Afríku. Draumur Zougas Ballantyne um „Norðrið“ hefst í þrældómi demantanámanna í Kimberley og lýkur á frjósömum gras- lendum Matabelelands - en ekki fyrr en heil þjóð stoltra stríðsmanna hefur nánast verið þurrkuð út. Metsöluhöfund- urinn, Wilbur Smith, gjörþekkir náttúru landsins og sögu þjóðanna sem það byggja. Heillandi saga, mannleg, þrungin spennu, ævintýrum og rómantík. í blíðu og stríðu I blíðu og stríðu er önnur bókin í þriggja bóka flokki um Stulkuna á bláa hjólinu eftir metsöluhöfundinn Régine Deforges. Við fylgjumst áfram með söguhetjunni Leu Delmas — í síðari heimsstyrjöldinni, ástum hennar, sorgum og baráttu i hinu hernumda Frakklandi. Atburðarásin er hröð og spenn- andi og örlög ráðast. Boðið er upp á 1. og 2. bindi sögunnar saman í pakka á afsláttarverði. ISAFOLD
Síða 1
Síða 2
Síða 3
Síða 4
Síða 5
Síða 6
Síða 7
Síða 8
Síða 9
Síða 10
Síða 11
Síða 12
Síða 13
Síða 14
Síða 15
Síða 16
Síða 17
Síða 18
Síða 19
Síða 20
Síða 21
Síða 22
Síða 23
Síða 24
Síða 25
Síða 26
Síða 27
Síða 28
Síða 29
Síða 30
Síða 31
Síða 32
Síða 33
Síða 34
Síða 35
Síða 36
Síða 37
Síða 38
Síða 39
Síða 40
Síða 41
Síða 42
Síða 43
Síða 44
Síða 45
Síða 46
Síða 47
Síða 48
Síða 49
Síða 50
Síða 51
Síða 52
Síða 53
Síða 54
Síða 55
Síða 56
Síða 57
Síða 58
Síða 59
Síða 60
Síða 61
Síða 62
Síða 63
Síða 64
Síða 65
Síða 66
Síða 67
Síða 68
Síða 69
Síða 70
Síða 71
Síða 72
Síða 73
Síða 74
Síða 75
Síða 76
Síða 77
Síða 78
Síða 79
Síða 80
Síða 81
Síða 82
Síða 83
Síða 84
Síða 85
Síða 86
Síða 87
Síða 88

x

Morgunblaðið

Beinleiðis leinki

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Morgunblaðið
https://timarit.is/publication/58

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.