Morgunblaðið - 23.04.1998, Síða 81

MORGUNBLAÐIÐ
FIMMTUDAGUR 23. APRÍL 1998 81 T

»a.«uu iær arykk með 35% hreinum
ávaxtasafa. Við framieiðslu Svala nutum
við ábendinga næringarfræðings og
professors í tannlækningum. Samkvæmt
tHlögu þeirra er einungis notaður
avaxtasykur og þrúgusykur. sem prn
-gunaum, t.d. í appelsínu-, epla-
•solberjadrykkjunum er allur safínn appel-
sinu-, epla- og sólberjasafi. Sítrónu - oo
jarðarberja-Svali eru hinsvegar svo bragð-
sterkir að til að milda þá er vínberjasafi
notaður með.
Ávaxtasykur: Ávaxtasykur er einsykra og
sætan á bragðið en venjulegur sykur. Hvítur
sykur er tvfsykra (súkrósa). Aðalsætumagn
avaxta er í formi ávaxtasykurs.
Avaxtasykur er mun dýrari en hvítur sykur
en með tannverndarsjónarmið í huga er
avaxtasykur notaður í Svala.
Þrúgusykur: Þrúgusykur er einnig ein-
sykra. Líkaminn þarf ekki að brjóta þrúgu-
sykurmn niður og getur því notað hann
strax. Þrugusykurinn í Svala hressir bamið
strax.
Sítrónusýra: Sítrónusýra er náttúruleg sýra
sem fínnst í flestum gerðum sítrusávaxta
og hun er notuð til að skeipa bragð í Svala
Askorbinsýra: Askorbinsýra er
C-vitamm og finnst hún í nánast öllum
Bragðefni í Svala eru einungis náttúruleg
og unnin úr ávöxtum. I einum 250 ml Svala
er nægjanlegt C-vítamfnmagn til að uppfylla
helming dagsþarfar bams.
Fróðleiksmolar um innihaldslýsinguna
á Svala-fernunni!
Vatn: í Svala er hreint íslenskt lindarvatn
Avaxtasafí: I Svaia er 35% hreinn ávaxta-
sati’ Samsetmngin er mismunandi eftir