Fróði - 01.01.1914, Síða 83

FRÖDI
147
löngu hættur aS vaxa. Hann er þá meira aÖ segja farinn aö
rýrna og ganga saman, þó hægt fari. Og svo eru meltingarfæri
hans ekki orðin fær um þacS, acS taka á móti, nema lítilli fæÖu.
Meltingarvökvarnir eru farnir að verÖa þynnri og áhrifaminni.
Allir eldri menn ættu því aÖ hafa fæÖuna svo óbreytta og
einfalda, sem hægt er, og litla aÖ vökstum, en hafa þá heldur
máltíÖirnar heldur fleiri á dag, eins og ungu börnin. Þá er melt-
ingarfærunum síÖur ofboÖiÖ, og maÖurinn hefur miklu betri not
af fæÖu sinni.
Þegar gamall maÖur verÖur sjúkur eða lasinn, þá er þess-
vegna vanalega best, aÖ láta hann reyna stutta föstu, og eftir hana
að láta hann aðeins neyta ávaxta nokkurn tíma, og mjólkurfæðu
þar á eftir. MeÖ ávaxsta fæðunni fær hann söltin nauðsynlegu
—sem menn oft ekki fá nóg af—og ávaksta—vökvinn mýkir líf-
færin og efnin í líkama hans. En það hendir oft aldraða menn,
að cellurnar, hvar sem er í líkama mannsins, harðna um og,
verða málmkendar, harðar og brothættar og þetta er einkum
það, sem veldur elli manna, þar undir heyrir sjúkdómur sá sem
nefnist arterio-sclerosis og oft er um talað, en það er þegar slag-
æðarnar harðna og er ilt við að gjörá.
Af reynsluni hafa menn orðið þess vísari, að ávekstir af öll-
um tegundum er besta fæðan til þess, að leggja manninum til
þessi sölt, eða dýraefni (animal substance) , sem maðurinn stöð-
ugt þarf að leggja líkamanum til—þessi sölt, sem geta haldið
líkamanum ungum og hraustum, þótt hann verði gamall að ára-
tölu. Menn skyldu því aldrei gleyma ávökstunum, hvort sem
menn fasta eða fasta ekki.
Fasta hinna ungu.
Það er alment álitið, að börnin geti einlægt verið að eta, og
verið við bestu heilsu, og að vissu leyti er þetta satt. Ef að barnið
hefur mikla og góða hreifingu úti við, undir beru lofti, og hafi það
góðar hægðir þá er það furða mesta hvag mikið þau geta borðað
og þó verið heilbrigð. En samt er þetta ekki nægileg sönun fyrir
því, að þetta geti ekki verið skaðlegt og hættulegt fyrir barnið.
Vér vitum það svo vel, að það er mesti fjöldi af börnum, sem