Fróði - 01.01.1914, Blaðsíða 90

Fróði - 01.01.1914, Blaðsíða 90
154 FRÓDI Molasses Rice Pudding Tveir bollar af soðnum hrísgrjónum. Tveir bollar af mjólk. Hálf teskeið af salti. Þriðji úr bolla af sírópi (molass- es). Blandist saman. Hellist svo á disk eða pönnu með smjöri undir og bakist 1 5 mínótur í ofn við hægan hita. Curried Rice Hálfur bolli af hrísgrjónum. Ein teskeið af Curry (sósu). Tvær matskeiðar af olive oil. Vökvinn úr einni lemónu. Einn laukur, smár. Ein teskeið af salti. Hrísgrjónin sjóðast bangað til þau verða lin. Laukurinn brytjist smátt og sjóðist í olive oil. Svo bætist Curry (sósan) eða duftið uppleyst í lemonvökvanum viS þetta. En alt þetta blandaS, lauknum og oliveoil sjóSist í fimm mínútur. Spiced Rice. Tveir bollar af soSnum hrísgrjónum. Hálfur bolli af mol- asses. Hálfur bolli af mjólk. Ein teskeiS af allspice. Hálf teskeiS af ginger. Blandist og sjóSist þangaS til hrísgrjónin eru búin aS drekka í sig allan vökvan.—Eftirmatur. Hrísgrjón meS Tómató-sósu. Einn b'olli af hrísgrjónum. Hálf kanna af tómatós. Tvær mat- skeiSar af olive oil. Einn stór laukur. Á meSan hrísgrjónin sjóSa skal skera laukinn smátt og steikja í olíunni þangaS til hann gulnar, bæta svo viS tómatós og sjóSa nokkrar mínútur.svo síist blanda þessi og hellist yfir hrísgrjónin. Hrísgrjón og Celery. Hálfur bolli af hrísgrjónum. Tveir leggir af celery meS blöSum. Celery leggirnir skerist í þumlungsstykki og sjóSist í nægu, söltuSu vatni 1 5 mínútur. Þá bætist hrísgrjónin viS. Svo sjóSist þetta þangaS til hrísgrjónin eru meir orSin. ÁSur en á borS er boriS bætist viS mjólk eSa olive oil. Hrísgrjón og kálhöfuS'. Hálft kálhöfuS lítiS skerist sundur og steikist hægt og hægt í olíu fimm mínútur, svo bætist viS einn bolli af soSnum hrís- grjónum og sjóSist í fimm mínútur lengur.
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80
Blaðsíða 81
Blaðsíða 82
Blaðsíða 83
Blaðsíða 84
Blaðsíða 85
Blaðsíða 86
Blaðsíða 87
Blaðsíða 88
Blaðsíða 89
Blaðsíða 90
Blaðsíða 91
Blaðsíða 92
Blaðsíða 93
Blaðsíða 94
Blaðsíða 95
Blaðsíða 96

x

Fróði

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Fróði
https://timarit.is/publication/427

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.