Morgunblaðið - 11.04.1987, Blaðsíða 11

MORGUNBLAÐIÐ, LAUGARDAGUR 11. APRÍL 1987
11
Umræður
bókmennta-
fræðinga og
rithöfunda
FÉLAG áhugamanna um bók-
menntir efnir á laug'ardaginn til
umræðna bókmenntaf ræðinga
og rithöfunda og taka þátt í þeim
Ástráður Eysteinsson og Thor
Vilhjálm8son.
í fréttatilkynningu frá félaginu
segir: „Thor Vilhjálmsson þarf vart
að kynna. Hann hefur lengi verið
í hópi okkar fremstu rithöfunda og
varð bók hans Grámosinn glóir ein
söluhæsta bókin um síðustu jól. Um
hana _og aðrar skáldsögur Thors
mun Ástráður fjalla.
Ástráður Eysteinsson er bók-
menntafræðingur, menntaður hér
heima, í Bretlandi, Þýskalandi og
Bandaríkjunum. Hann vinnur nú
að doktorsritgerð um módemisma."
Fundurinn hefst kl. 14.00 og
verður í Odda, hugvísindahúsi Há-
skóla íslands.
Skólabátur-
inn Mímir á
Hvammstanga
Hvammstanga.
SKÓLABÁTURINN Mímir RE 3
kom til Hvammstanga síðastlið-
inn þriðjudag og tók fjóra vaska
sveina með í kennsluróður. Þeir
eru allir nemendur í grunnskóla
Hvammstanga og hafa stundað
nám í sjóvinnu í vetur.
Þetta er í annað sinn á þessum
vetri sem báturinn kemur hingað.
Síðast kom hann í byijun nóvem-
ber. Piltamir fengu að kynnast þvi
hvemig hin ýmsu tæki í brúnni em
notuð, spreyttu sig á siglingafræð-
inni og fengu síðan að reyna elstu
veiðarfærin, net, línu og handfæri.
Ekki fóm þeir erindisleysu því
nokkrir vænir fiskar komu í netin
og á handfærin. Ekki er ólíklegt
að þama hafi framtíðaraflakóngar
dregið sína fýrstu físka.
Karl
Kökubasar
Svans
LÚÐRASVEITIN Svanur heldur
kökubasar og kaffisölu i æfinga-
húsnæði sínu að Lindargötu 48 í
Reykjavík nk. sunnudag, 12.
apríl. Kökubasarinn hefst kl.
14.00.
VZterkurog
kJ hagkvæmur
auglýsiiiganiiðill!
s SttargmiÞiafrife
r
r r
MINUTUM
Hefurðu oft lítinn tíma en vilt matreiða
hollan og góðan mat handa þér og
þínum? Þá, eins og alltaf, er lambakjöt
kjörið. Vegna þess hve það er meyrt og
safaríkt er auðvelt að matreiða
stórkostlegan rétt á aðeins 30 mínútum.
Ótrúlegt? Prófaðu bara.
Brynjar Eymundsson matreiðslumeistari
á Gullna Hananum hefur valið þennan
rétt - einn af mörgum möguleikum
lambakjötsins í fljótlegum úrvalsréttum.
„Sannkallað fjallalambu
m/melónu og jurtakryddsósu
f.4.
2stk. ca. 750gr. lambainnanlærís-
vöðvarsem eru kryddaðirmeð
eftirfarandi kryddblöndu:
1 tsk. salt.
Ztsk.sykur.
Ztsk.pipar.
Ztsk.tmúan.
Ztsk.oregano.

Vöðvarnir eru brúnaðir á pönnu á öllum
hliðum og síðan settir í 140°C heitan
ofn í ca. 20 mín. Tími og hiti ræðst þó af
steikingarsmekk.
Rétt fyrir framreiðslu eru ræmur af
melónu og rifinn appelsínubörkur
hitað í ofninum.
Kjötið er nú skorið í þunnar sneiðar og
borið fram með melónukjötinu og sósunni,
skreytt með appelsínuberkinum.
Með þessu má einnig bera fram t.d. soðið
blómkál, steinselj ukartöflur og eplasalat.
Sósan:
'Alítrí vatn.
1 msk. kjötkraftur.
lOstk. einiber.
2 stk. lárviðarlauf.
fó tsk. timian.
Z tsk. oregano.
1 tsk. sveskjusulta.
1 msk. sax. blaðlaukur.
Safí úr Z appelsúiu, sósulitur.
Allt sett í pott og soðið niður um Vs og
þá þykkt með 2 tsk. af maísenamjöli
sem er hrært út áður í dálitlu af köldu vatni.
Sósan er síuð og í hana má setja 1 dl. rjóma
efvill.
MARKAÐ5NEFND