Morgunblaðið - 31.07.1999, Blaðsíða 52

Morgunblaðið - 31.07.1999, Blaðsíða 52
'52 LAUGARDAGUR 31. JÚLÍ 1999 4 MORGUNBLAÐIÐ NEYTENDUR Merrild tilboð ÞESSA dagana er íjgangi tilboð frá Merrild-kaffi á Islandi. Hægt er að safna og senda inn toppa af rauðum Merrild og Merrild Light kaffipökkum og fá í staðinn ýmsa hluti eða pen- ingagreiðslu. í fréttatilkynn- ingu frá Danól kemur fram að þetta sé í sjöunda skipti sem iil- boð sem þessi séu á boðstólum. Hægt er að velja um nokkrar nýjungar frá dðnsku hðnnuðun- um Lene Bjerre og Trip Trap, kaffikrúsir frá Churchill og bakstursbók Politikens Forlag. Toppana skal senda til: Merrild kaffi, pósthólf 4132,124 Reykjavík. 100 hvlkí 1 E-PLUS Y\l rÚRULEGl t VÍTAMÍN 200 aé E-vítamín eflir varnir líkamans ISineiÍsúhúsið Skölavöröustig, Kringlunni, Smáratorgi og Skipagötu 6, Akureyri 0) HELLUSTEYPA JVJ Vagnhöfða 17 112 Reykjavík Síml: 587 2222 Fax: 587 2223 Gerið verdsamanburð Tolvupóstur: sala@hellusteypa.is DÓMNEFNDIN að störfum. ULFHILDUR Sigurðardóttir var á Mærudögum um síðustu helgi valin Kleinudrottning Húsavíkur árið 1999. Hún er búsett á Húsavík en segist aldrei áður hafa verið með í keppninni. „Eg gerði þetta í hálfgerðu gríni. Fjölskyldan er á leið í útilegu um verslunarmannahelgina og snúðar, vínarbrauð og kleinur þykja nauð- synlegt nesti. Ég bakaði því auka- lega af kleinum og sendi í sam- keppnina", segir Úlfhildur. Hún segist hafa byrjað að baka kleinur þegar hún var sextán ára og réð sig sem ráðskonu hjá Vegagerð ríkisins. „Fyrstu uppskriftina fékk ég hjá mömmu minni Bryndísi." Ulfhildur segir að það eimi eftir af gamla hugsunarhættinum hjá sér að eiga bakkelsi með kaffinu. „Mér finnst hálfundarlegt að eiga ekki nokkrar kökutegundir í frystikist- unni. Þessvegna baka ég þónokkuð, kleinur, snúða, skúffutertur og vín- arbrauð." -En hver er galdurinn við að baka góðar kleinur? „Eg held að það sé að hnoða kleinudeigið rétt og sem lengst. Fyrst byrja ég á að setja þurrefnin á borð, myl smjörlíkið síðan saman við og vökvann. Síðan hnoða ég og hnoða. Einu sinni sagði mér gömul Kleinudrottning Húsavíkur 1999 Hnoðunin skiptir mestu máli Morgunblaðið/Silli ÚLFHILDUR Sigurðardóttir. fyrst í 3-4 hluta því þá gengur betur að hnoða." Ulfhildur á eina uppáhaldsupp- skrift sem hún bakar í hverri viku um leið og hún eldar kvöldmatinn. Það er skúffukaka. kona að ég mætti aldrei hnoða í lengju heldur yrði ég alltaf að vera með kúlu í höndunum. Hún vildi meina að ef ég færi eftir þessu yrðu kleinurnar mínar aldrei seigar. Ég hef samviskusamlega notað aðferð gömlu konunnar." Úlfhildur steikir kleinur alltaf uppúr tólg. „Eg reyndi að steikja þær úr plöntufeiti en það gekk ekki eins vel, líklega vegna þess að plöntufeitin þolir ekki sama hita og tólgin. „Ég baka aldrei kleinur nema úr 4-6 kflóum í einu og svo frysti ég þær." Hún segir að þær séu mjög góðar úr frysti og síðan megi hita þær í ofni ef vill. Við báðum Úlfhildi að gefa les- endum uppskrift að verðlaunaklein- unum. Hún segist alltaf gera deigið án þess að kíkja á uppskrift. „Eg set slatta af hveiti og skvettu af súr- mjólk", segir hún til útskýringar. Engu að síður setti hún niður upp- skrift sem hún segir að fari nærri sinni. Verðlaunakleinurnar ___________2 kg hveiti___________ Skúffuterta 6 bollar hveiti 4 bollar sykur 2 bollar súrmjólk 1 bolli vatn 300 g smjörlíki 350 g sykur 3egg 200 g smjörlíki 6 msk. kakó 8 tsk. lyfliduft 3 tsk. natrón 1 Itr súrmjólk 4 Vi tsk. Lyftiduft Vi Itr vatn Vi glas kardimommudropar 2egg „Setjið hveiti á borð og annað þurrefni, myljið smjörlíkið samanvið og búið til holu fyrir eggin. Hrærið vel saman og bætið í súrmjólk og vatni á sama hátt. Ég skola iðulega mjólkurfernuna með vatninu og helli síðan í deigið. Hnoðið að lokum deig- ið og hnoðið lengi. Skiptið deiginu „Þeytið egg, sykur og smjörlíki, bætið þurrefnum út í og setjið deig- ið síðan í eina stóra ofnskúffu og aðra minni eða tvo botna. Bakið við 170°C uns kakan losnar frá brúnum. Látið kólna. Setjið á glassúr og stráið kókosmjöli yfir." Þegar af- mæli er í vændum bakar hún þessa köku en setur þá á hana myndir sem hún málar með bræddu súkkulaði og litar síðan með glassúr í ýmsum litum. Verðkönnun í matvöruverslunum á Eyjafjarðarsvæðinu Mesta verðlækk- unin í Hagkaupi LÆGSTA vöruverðið á Eyjafjarð- arsvæðinu er í KEA-Nettó en mesta verðlækkunin frá því í mars er í Hagkaup eða sem nemur 1,5%. Þetta kemur fram í verðkönnun Neytendasamtakanna og verkalýðs- félaga á Eyjafjarðarsvæðinu sem Ein af betri lúgusjoppum bæjarins! Vorum að fá á skrá mjög öflugan og góðan söluturn með bílalúgu til sölu. Fyrirtækið er með mikla og góða framlegð, selur mikið af grillmat, pylsum og ís. Góðar tekjur eru af auglýsingum utanhúss ásamt öðrum umboðstekjum. Húseigandi er tilbúinn að gera 10 ára leigusamning um hið leigða með forleigurétti. Staðsetning fyrirtækisins er í austurbæ Reykjavíkur. Þarna er á ferðinni gott atvinnutækifæri fyrir fjársterka aðila. Allar nánari upplýsingar gefur: Skiphofti Hb^S? nzz gerð var þar fyrir skömmu í sjö verslunum. Könnunin var gerð sam- tímis í öllum verslunum og var framkvæmd þannig að skrifað var niður verð á hillum og einnig fengið verð á kassa. Að sögn Úlfhildar Rögnvaldsdótt- ur starfsmanns Neytendasamtak- anna á Akureyri hefur KEA-Nettó hækkað vöruverðið mest frá því í mars en er engu að síður með lægsta vöruverðið. Sama verð á Akureyri og í Reykjavík Úlfhildur segir að þegar könnun- in sé borin saman við könnunina sem framkvæmd var á höfuðborgar- svæðinu 8. júlí sl. hafi ekki reynst marktækur munur á þeim tveimur keðjum sem reka verslanir bæði á höfuðborgarsvæðinu og Akureyri. Hún bendir á að um beinan verð- samanburð sé að ræða en ekki sé lagt mat á þjónustustig, sem er mis- munandi. Verðmunur milli verslana á Akureyri og Reykjavík EZZl I I Reykjavík 8. júlí Akureyri 29. júní ;8 o r- l^ o> O) m m <N d o o r— KEA-Nettó Hagkaup Verðbreytingar í verslunum á Eyjafjarðarsvæðinu Frá 3. mars til 29. júní 1999 KEA, Nettó -1,5% KEA, Hrisalundi D •1,2% 0,0% KEA, Hrísey +2,8% Hagkaup, Akureyri +0,4% KEA, Sunnuhlið Svarfdælabúð +1,3% I vj>mbl.is Hlutfallslegur munur hriilli matvöruverslana á Eyjafjarðarsvæðinu Meðalverð úr öllum verslunum er 0 KEA, Hrísey Svarfdælabúð, Dalvik +5,2% KEA, Sunnuhlíð +4,4% Hraðkaup, Kaupangi | +1,8% -3,9% I KEA, Hrísalundur -4,9% Hagkaup, Akureyri 10,5% | KEA, Nettó +10,6% I I 4
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80
Blaðsíða 81
Blaðsíða 82
Blaðsíða 83
Blaðsíða 84
Blaðsíða 85
Blaðsíða 86
Blaðsíða 87
Blaðsíða 88
Blaðsíða 89
Blaðsíða 90
Blaðsíða 91
Blaðsíða 92

x

Morgunblaðið

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Morgunblaðið
https://timarit.is/publication/58

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.