Eimreiðin


Eimreiðin - 01.05.1921, Qupperneq 78

Eimreiðin - 01.05.1921, Qupperneq 78
206 SYKURPLONTUR [EIMREIÐIN hún lét i ljós álit sitt i alllöngu máli, og endaði með því að segja að eftir væri að sýna og sanna að sykurrófan gæti komið i stað sykurreyrs að vissu leyti. Meira mun ekki hafa gert verið í Frakklandi í það sinn. í Þýskalandi var reist sykurgerðarhús 1805, sem gat unnið 525 smálestir sykurrófna. Achard setti þá einnig sykurgerð á stofn. Nokkuru síðar fór að komast skriður á sykurrófnarækt- ina. Svo stóð á um þessar mundir að Napoleon hinn mikli leitaðist við að útiloka England algerlega frá allri verslun á meginlandi Evrópu. Pess vegna tók að verða hörgull á ýmsum vörum, sem menn höfðu áður fengið frá Englandi eða nýlendum þess. Meðal þessara vara var sykur. Til þess að bæta úr sykureklunni fóru menn að gefa meiri gaum að sykurrófnaræktinni. Kring um 1810' og næstu ár þar á eftir fleygir sykurrófnaræktinni áfram og sykurvinslunni fer mjög mikið fram. Napoleon studdi sykurrófnaræktina i Frakklandi með ráði og dáð, og fyr- irskipaði jafnvel hve stórt svæði sykurrófnaakrarnir skyldu ná yfir þar í landi. Mikið var gert og margt var sagt til þess að stemma stigu fyrir þessum nýja valdboðna sykur- iðnaði. Par á meðal má nefna eitt dæmi, skrípamynd af Napoleon og syni hans Rómverjakonunginum. Barnið er með sykurrófu í munni sér og sýgur hana. Neðan undir myndinni stóð: »Sjúgðu, sjúgðu veslingur, faðir þinn segir að það sé sykur«. Regar veldi Napoleons leið undir lok, dróg mjög mikið úr sykurrófnaræktinni í Frakklandi og Þýskalandi. Þó hélst hún við. Aðalástæðan til þess að henni fór hnignandi var auðvitað, að sykurmagn rófnanna var lítið (5—7%). Ýmsar tilraunir voru gerðar til þess að auka sykurmagnið. Brautryðjandinn á þessu sviði var hinn frægi franski garðyrkjumaður Louis de Vilmorin. Hann rannsakaði sykurmagn rófnanna meðan þær uxu í akrinum. Hann nam smáslykki úr rófunum og rannsak- aði sykurmagn hverrar einnar. Síðan tók hann til útsæðis fræ af sykurmestu rófunum. Þannig tókst honum að fram- leiða rófur með helmingi meira sykri (10 — 14°/o) með því að beita úrvalsaðferðinni, eða með öðrum orðum, með því að taka ávalt til útsæðis fræ af sykurríkustu tegund-
Qupperneq 1
Qupperneq 2
Qupperneq 3
Qupperneq 4
Qupperneq 5
Qupperneq 6
Qupperneq 7
Qupperneq 8
Qupperneq 9
Qupperneq 10
Qupperneq 11
Qupperneq 12
Qupperneq 13
Qupperneq 14
Qupperneq 15
Qupperneq 16
Qupperneq 17
Qupperneq 18
Qupperneq 19
Qupperneq 20
Qupperneq 21
Qupperneq 22
Qupperneq 23
Qupperneq 24
Qupperneq 25
Qupperneq 26
Qupperneq 27
Qupperneq 28
Qupperneq 29
Qupperneq 30
Qupperneq 31
Qupperneq 32
Qupperneq 33
Qupperneq 34
Qupperneq 35
Qupperneq 36
Qupperneq 37
Qupperneq 38
Qupperneq 39
Qupperneq 40
Qupperneq 41
Qupperneq 42
Qupperneq 43
Qupperneq 44
Qupperneq 45
Qupperneq 46
Qupperneq 47
Qupperneq 48
Qupperneq 49
Qupperneq 50
Qupperneq 51
Qupperneq 52
Qupperneq 53
Qupperneq 54
Qupperneq 55
Qupperneq 56
Qupperneq 57
Qupperneq 58
Qupperneq 59
Qupperneq 60
Qupperneq 61
Qupperneq 62
Qupperneq 63
Qupperneq 64
Qupperneq 65
Qupperneq 66
Qupperneq 67
Qupperneq 68
Qupperneq 69
Qupperneq 70
Qupperneq 71
Qupperneq 72
Qupperneq 73
Qupperneq 74
Qupperneq 75
Qupperneq 76
Qupperneq 77
Qupperneq 78
Qupperneq 79
Qupperneq 80
Qupperneq 81
Qupperneq 82
Qupperneq 83
Qupperneq 84
Qupperneq 85
Qupperneq 86
Qupperneq 87
Qupperneq 88
Qupperneq 89
Qupperneq 90
Qupperneq 91
Qupperneq 92
Qupperneq 93
Qupperneq 94
Qupperneq 95
Qupperneq 96
Qupperneq 97
Qupperneq 98
Qupperneq 99
Qupperneq 100
Qupperneq 101
Qupperneq 102
Qupperneq 103
Qupperneq 104
Qupperneq 105
Qupperneq 106
Qupperneq 107
Qupperneq 108
Qupperneq 109
Qupperneq 110
Qupperneq 111
Qupperneq 112
Qupperneq 113
Qupperneq 114
Qupperneq 115
Qupperneq 116
Qupperneq 117
Qupperneq 118
Qupperneq 119
Qupperneq 120
Qupperneq 121
Qupperneq 122
Qupperneq 123
Qupperneq 124
Qupperneq 125
Qupperneq 126
Qupperneq 127
Qupperneq 128

x

Eimreiðin

Direct Links

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Eimreiðin
https://timarit.is/publication/229

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.