Ráðunautafundur - 15.02.2000, Side 233

225
3. tafla. Gerðir lamba í seinni hluta Evrópuverkefnis um lambakjöt.
Nr Merki Stofn Kyn Fóður Nánari lýsing Aldur
13 GB-3 Welsh Mountain H Gras Gangu undir í 13 vikur á úthaga og síðan 8 vikur á rýgresi 21
14 GB-4 SuffolkxMule Ge Kjam- fóður Rýgresi og hvítsmári í 24 vikur og í 7 vikur á byggi, soja, sykurrófúm. Gengu undir í 12 vikur. 31
15 SP-3 Merino H Kjam- fóður Gengu undir í 7 vikur á maís, soja og mjólkurdufti. 6 vikur á maís/byggi/soja 13
16 SP-4 Manchego H Kjam- fóður Gengu undir í 7 vikur á maís, soja og mjólkurdufti. 6 vikur á maís/byggi/soja 13
17 GR-3 Karaguniko H Gras Gengu undir í 8 vikur og svo á rýgresi og hvítsmára í 18 vikur 24
18 GR-4 Karaguniko H Kjam- fóður Gengu undir í 7 vikur og svo í 5 vikur á grasi og byggi/maís/soja hveitiklíði 12
19 IS-3 íslenski H/G Gras Gengu undir í 11 vikur á túnum og heimaiandi 11
20 IS-4 Íslenski H Gras Gengu undir í 19 vikur á úthaga. 11 vikur haustbeit á graslendi og innifóðrun á heyi 30
21 IT-3 Bergamasca H Gras Gengu undir í 14 vikur á úthaga/jurtaleifum og síðan 11 vikur á úthaga/jurtaleifum 26
22 IT-4 Bergamasca H Kjam- fóður Gengu undir i 11 vikur á úthaga/jurtaleifúm og svo á 22
maís/Iuceme/soja í 11 vikur
í 8. töflu í viðauka eru allar tuttugu og tvær gerðimar teknar saman. Þar sjást vel hvaða
breytingar voru gerðar í seinni hluta verkefnisins. Bretamir em með yngri Wales Mountain
lömb og bata SuffolkxMule lömbin á kjamfóðri og slátra þeim eldri. Spánveijamir vom með
aðra stofna og eldri lömb á mjólk og kjamfóðri. en eins og áður með ung lömb. Grikkimir
slátraðu Karaguniko lömbum á kjarnfóðri 12 vikna gömlum og 24 vikna gömlum af gras-
lendi. ítalimir slátmðu helmingi yngri Bergamsca lömbum en í fyrri hlutanum og vom með
aðra gerðina á kjamfóðri. íslensku lambagerðimar tóku mið af slátmn utan hefðbundinnar
sláturtíðar. Önnur gerðin var ung sumarlömb, hrútar og gimbrar á ræktuðu landi og hin gerðin
hrútlömb sem fóðruð vom inni á heyi og slátrað í desember og janúar. Var seinni gerðin
ákveðin til að fá sem nákvæmasta mynd á svokallað hrútabragð, en opinberar reglur takmarka
slátrun lambhrúta eftir 20. október.
Öll íslensku lömbin voru frá þremur bæjum; Gunnarsstöðum í Þistilfirði, Þóroddsstöðum
í Hrútafirði og Hesti í Borgarfirði. Fjöldi lamba skiptist jafnt á milli bæjanna. Við val áhaust-
lömbum var reynt að velja meðallömb frá hverjum bæ. Sláturtímar vora þrír (sjá 4. töflu).
Lömbin skiptust jafnt á milli bæja (sjá 5. töflu).
4. tafla. Sláturtímar íslensku lambanna í Evrópuverkefni um lambakjöt.
Septem- Októ- Nóvem- Desem- Meðal-
Slátrun Maí Júní Júli Agúst ber ber ber ber aldur
Sumar 80
Haust 150
Vetur liiH i'SálýMS ásiatSífci# 240