Ægir - 01.07.2016, Page 21

21
togurum. Ágæti búnaðarins hefur nú þeg-
ar sannað sig og viðskiptavinir 3X Techno-
logy hafa fengið betra mat á hráefni sínu
og einnig hærra verð. Fiskimenn og fram-
leiðendur hafa séð afgerandi gæðamun á
ferskfiski, frosnum afurðum og saltfiski.“
Hann segir einnig að með Rotex skipakerf-
inu fái menn öruggari yfirsýn á blóðgunar-
og kælitíma sem felur í sér fullkomna
stjórn á dauðastirðnun, bætta forgangsröð-
un í vinnslu, mun ljósari lit og minna los.
Nýtingin verður betri fyrir vikið og blær
fisksins mun betri sem skilar hærra mati á
endanlegri vöru.
„Með stórauknu og stöðugu geymslu-
þoli afurðanna skapast möguleiki á lengri
veiðitúrum og hagkvæmari flutningsmáta.
Það er því ljóst að fullkomin blæðing og
kæling skila gæðunum alla leið til neyt-
enda. Því má svo bæta við að Rotex skipa-
kerfið er einfalt í notkun með svokölluðu
„ON-TRACK“ viðmóti sem nær einstakri
nákvæmni á hitastigi vatns, kælingu í ferli,
orkunotkun sem og öðrum gildum sem
snerta vinnsluna og gæðaeftirlitið. Hægt
er að safna gögnum aftur í tímann og
tryggja þar með fullkominn rekjanleika
o.sfrv. Þá gerir auðvitað nútímatæknin
mönnum kleift að þjónusta kerfið í gegn-
um netið,“ segir Ragnar að lokum.
Skaginn og 3X Technology verða með
bás á sýningunni Sjávarútvegur 2016 og
þangað eru allir velkomnir til að sjá það
sem fyrirtækin hafa fram að færa.
Rotex kerfið ryður sér frekar til rúms
Stórbætir meðferð afla í smábátum
Fullkomin blæðing og kæling aflans
skila gæðunum alla leið til neytenda.
Skipstjóri og útgerðarmaður Gullhólma SH 201 er afar ánægðir
með reynsluna af Rotex kerfinu um borð.
skaginn.is – 3xtec.is