Heimsmynd - 01.08.1994, Blaðsíða 102

Félagar, munið afsláttinn - framvísið
skírteini áður en viðskipti fara fram

.0) 0
q'
o
Besta veitingahúsið) Matar- og vínklúbburjnn
Nú hafa verið gefin út
ný g-æðakönnunar-
kort og klúbbfélagar
fá eins og áður send tvö kort
með hverjum Sælkera. Við
hvetjum alla til að fylla kortin
samviskusamlega út eftir að
hafa borðað á veitingastað og
vonum að þátttakan verði jafn-
góð og á síðasta ári.
Markmiðið er meðal annars að
bæta íslenska veitingahúsa-
menningu með uppbyggilegri
gagnrýni um mat. Gæðakönn-
unarkortið er í hentugri stærð
til að geyma í seðlaveski og ef
kortin klárast er alltaf hægt að
nálgast fleiri hjá Almenna
bókafélaginu, Nýbýlavegi 16.
• er félagsskapur fyrir fólk á
ölluin aldri sem hefur áhuga
á matargerð og léttvínum
• þjónar öllu landinu
• gerir félagsmönnum kleift
að njóta lífsins og spara um
leið
• vill bæta veitingahúsa- og
vínmenningu á íslandi með
uppbyggilegri gagnrýni og
ábendingum frá félagsmönn-
um
• kynnir athyglisverðar nýj-
ungar tengdar matargerð og
styður við bakið á athyglis-
verðri vöru
Gullkort sælkerans
Gildistími eldri gull-
kortanna er nú runn-
inn út og félagar fá
ný kort send, en þau munu
gilda til maíLoka árið 1995. Af-
sláttur sem býðst gegn fram-
vísun gullkortsins gildir nú
víða og er stöðugt verið að afla
nýrra samninga. Félagar í
Matar- og vínklúbbnum fá allt
að 15% afslátt af mat og drykk
hjá fjölda veitingahúsa, sama á
hvaða tíma borðað er og hvað
er valið. Þó verður að hafa í
huga að ekki er gefinn afslátt-
ur af sértilboðum sem eru í
gangi eða ofan á samninga
sem þegar hafa verið gerðir við
hópa. Nokkrar verslanir gefa
afslátt af vörum sem tengjast
matargerð og sífellt bætast
fleiri samstarfsaðilar í hópinn.
Félagar í Matar- og vínklúbbi
AB spara því svo sannarlega
með gullkorti sælkerans.
• opnar dyr að matreiðslu-
og vmsmökkunamámskeið-
um á sérkjörum
• er klúbbur án kvaða, félag-
ar hætta án eftirmála þegar
þeim hentar
• er spennandi klúbbur
Ef þú ert ánaegð(ur)
með Matar- og vín-
klúbbinn láttu þá vini
þína vita. Þeir gerast
félagar með einu
símtali, 91-643170.
Pipar og salt, 10% afsláttur
gegn staðgreiöslu en 5% ef
greitt er með greiðslukorti
Jónatan Livingston Mávur,
15% afsláttur af heildarreikn-
ingi
Heilsuhomið Akureyi-i, 10% af-
sláttur gegn staðgreiðslu en 5%
ef greitt er með korti af öllum
vörum nema vítamínum og
snyrtivörum
Glóðin, 15%afsláttur afheildar-
reikningi
Fiðlarinn, 15% afsláttur af
heildarreikningi
Holiday Inn, 15% afsláttur af
heildarreikningi
Holiday Inn, 15% afsláttur af
helgartilboði á gistingu fyrir
alla
fjölskylduna á verði fyrir 2
Kryddkofinn 10% afsláttur
Matreiðslunámskeið - sérkjör
hjá Matreiðsluskólanum Okkar
í Hafnarflrói.
Hótel Lækur, Siglufírði, 15% af-
sláttur af heildarreikningi
Hótel Hvolsvöllur, 15% afslátt-
ur af heildarreikningi
Muninn, Vestmannaeyjum,
15% afsláttur af heildarreikn-
ingi
Hótel Loftleiðir, Reykjavík,
15% afsláttur af heildarreikn-
ingi
Hótel Valaskjálf, Egilsstöðum,
15% afsláttur af heildarreikn-
ingi
Naustið, 15%afslátturafheild-
arreikningi
Hótel Höfn, Hornafirði, 15% af-
sláttur af heildarreikningi
Pizzahúsið, 15% afsláttur af
he;ildarreikningi
Þrír Frakkar, 15% afsláttur af
heildarreikningi
Gullni Haninn, 15% afsláttur af
heildarrei kningi
La Primavera, 15% afsláttur af
heildarreikningi
Café Opera, 15% afsláttur af
heiJdarreikuingi
Bræðurnir Ormsson, 10% af-
sláttur
Fiskhúð Haíliða, Hverfisgötu
128,10°A) afsláttur
Marhaba, Rauðaiúrstíg, 15% af-
sláttur af heildarreikningi
Hótel Valhöll, 15% afsláttur a,f
heildari'eikningi
Skeljungshúðin, 15%afsláttur
aföJlum yörum auk sértilboóa
Grillið, Hótel Sögn, 15% afslátt-
ur af heildarreikningi
Ostur er frábær afurð
Dómhildur Sigfúsdóttir er konan
á bak við allar skemmtilegu upp-
skriftimar í bældmgum og bókum
Osta- og smjörsölunnar. Sennilega
er varla til sú húsmóðir á Islandi
sem ekki hefur prófað uppskrift
frá henni svo vinsæl sem þessi út-
gáfa hefttr verið. Upsloiftimar em
aðgengilegar og auðvelt að nálgast
hráefnið, en skyldi endalaust vera
hægt að búa til eitthvað nýtt úr ost-
um og smjöri. Dómhildur, sem
hefur verið forstöðumaður til-
rauna- og veislueldhúss Osta- og
smjörsölunnar frá 1980, segir það
aldrei hafa komið fyrir að henni
detti eltki eitthvað nýtt í hug. Ost-
arnir og smjörið séu frábærar af-
urðir og uppspretta óþrjótandi
hugmynda. Engir sérstakir ostar
em í uppáhaldi hjá henni en hins
vegar segir Dómhildur að mjög
misjafnt sé að vinna með þá. Til
dæmis sé endalaust hægt að búa til
eitthvað nýtt með rjómaosti en
marga osta sé einungis hægt að
nota til að rffa ofan á rétti sem em
bakaðir í ofni. Dómhildur kveðst
reyna að fýlgjast mjög vel með
hvað sé að gerast í matreiðslumál-
um víða um heim, hún sæld nám-
skeið og lesi kynstrin öll af bókum
og blöðum um mat. Varla veitir af,
því að á hverju ári koma frá til-
raunaeldhúsinu fjórir bæklingar
auk bóka og blaða.