Hlín - 01.01.1933, Side 121

119
Bökunarofn
smíðaður af Steindóri Jóhannessyni, járnsmið, á Akureyri eftir
fyrirsögn Sveinbjamar Jónssonar, bygg'ingarmeistara á Knar-
arbergi. — Bökunarofnar þessir liafa verið notaðir í nokkur
ár í Laugaskóla, Blönduósskóla og víðar og gefist ágætlcga.
Ættu þeir að takast upp sem víðast þar sem ástæður leyfa.
Hjer fylgir umsögn ráðskonu Laugaskóla):
Af bökimarofninum hjer er alt gott að segja, og læt
jeg fylgja hjer nokkur orð um hann, ef þú skyldir vilja
birta þau í Hlín.
Aðalkostur ofnsins er, hve lítinn eldivið hann þarf
og hve mikið má balca í honum á skömmum tíma. Tel
jeg hann baka brauðið nokkumveginn jafnt yfir alla
piötuna, eftir að maður hefur fundið hæfilegan hita
fyrir hverja brauðtegund, fer það þó nokkuð eftir því,
hvaða eldiviður er notaður. Best hefur mér reynst að