Frjáls verslun - 01.07.2013, Blaðsíða 89

FRJÁLS VERSLUN 7. 2013 89
Þorkell Jónsson.
Þorsteinn ingi Víglundsson.
Thor Ice:
Ískrapvélarnar auka
kælihraðann á fiskinum
Thor Ice var stofnað árið 2003 og framleiðir ískrapavélar til þess að kæla fisk og auka gæði hans.„Vélarnar sem við framleiðum eru gerðar til þess að auka
kælihraðann á fiskinum; að ná hraðri
kæl ingu í upphafi þannig að holdið verði
ferskara og geymslu tími fisksins lengist,“
segir Þorsteinn Ingi Víglundsson fram­
kvæmdastjóri. „Fiskur skemmist oft áður
eða fljótlega eftir að hann nær á markað
erlendis en með réttri kælingu og meðferð er
hægt að halda honum ferskum mun lengur.
Hugmyndin hefur síðan þróast enn frekar
Það hefur orðið ákveðin hugarfarsbreyting
undanfarin ár.“
Hefur gengið nokkuð vel
Rolf segir að vöxtur fyrirtækisins hafi geng ­
ið nokkuð vel og verið töluverður undan­
farin ár. „Bæði hefur afkastageta aukist
og að sama skapi er aðgangur að hráefni
orðinn meiri – það kemur miklu meira í
land en áður. Þetta er hráefni sem var lítið
hirt fyrir nokkrum árum en í dag kemur
meirihlutinn af lifrinni í land og er nýttur
ann aðhvort í niðursuðu eða bræðslu.“
Tæplega fjörutíu manns starfa hjá Akra ­
borg. Framleiddar eru um ellefu milljónir
dósa á ári og eru vörur fyrirtækisins seldar
til yfir tuttugu og fimm landa.
Virkt gæðaeftirlitskerfi tengist framleiðsl ­
unni sem uppfyllir kröfur alþjóðlegra
staðla. Lögð er áhersla á fyrsta flokks vöru
og allt hráefni er frá birgjum sem standast
lagaleg skilyrði um ferskleika og gæði.
Fyrirtækið hefur m.a. IFS­ og MSC­vottanir.
Akraborg hlaut viðurkenningu Creditinfo
sem fyrirmyndarfyrirtæki 2012.
„Við höfum t.d. þróað og
framleitt þorsklifrarpaté
sem er unnið úr þorsklifur
og þorskhrognum, þorsk­
svil, skötuselslifur og sæl­
keraloðnu.“
Samey:
Róbótar auka afköst
og hagkvæmni
Samey var stofnað fyrir rúmum tveimur áratugum og er lögð áhersla á að þjónusta iðnaðinn fyrst og fremst við að auka fram­leiðni og rekstrarhagkvæmni
með skilvirkum sjálfvirknilausnum.
„Þar má fyrst og fremst nefna iðnaðar­
þjarka, eða róbóta, sem auka hagkvæmni
og leysa fólk frá erfiðum störfum t.d. við að
lyfta þungum kössum og stafla á vörubretti.
Þetta gengur út á að gera framleiðsluna
sjálfvirka til að auka afköst, hagkvæmni
og rekstraröryggi,“ segir Þorkell Jónsson
framkvæmdastjóri.
„Þjarkarnir t.d. raða vörum í pakkning­
ar, stafla og flokka vörur á vörubretti. Við
höfum t.d. leyst um tvö þúsund manns frá
störfum í Noregi frá því farið var að setja
upp þessi kerfi þar í landi fyrir tólf árum.
Þetta eru störf sem ekki er hægt að bjóða
lengur upp á – fólk var að flytja til 25 kílóa
kassa og handstafla og flokka á vörubretti
allt að 20 tonn á dag. Þessi störf tapast í
raun ekki heldur færast í verðmætari störf
við aukna hagkvæmni og afköst. Sjálfvirkni­
væðingin hefur verið lykill að örum og
ár angursríkum vexti á laxeldi í Noregi. Um
70% af allri framleiðslu á ferskum laxi í
Noregi eru meðhöndluð með iðnaðarþjörk­
um frá okkur.“

Frambærilegt á heimsmarkaði
Þorkell segir að rekstur fyrirtækisins gangi
mjög vel.
„Það sem hefur komið sér mjög vel fyrir
okkur er að við höfum mikla reynslu af
heima markaði en þjónusta við veiðar og
vinnslu hér á landi skapar okkur reynslu
sem nýtist okkur vel til að byggja upp mark ­
aði erlendis – í Noregi og víðar.
Fyrirtækið er orðið mjög frambærilegt á
vaxandi heimsmarkaði og á heimamarkaðn­
um sjáum við mjög mikinn áhuga á að taka
næstu skref auk þess sem við sjáum að
menn eru farnir að fjárfesta á heimamark­
aðn um í sjálfvirkni þannig að framtíðin er
spennandi.“
„Þjarkarnir t.d. raða vörum
í pakkningar, stafla og flokka
vörur á vörubretti.“
Texti: Svava Jónsdóttir