Heilbrigðisskýrslur - 01.12.1937, Blaðsíða 96

94
hafa fengið 14—19 aura fyrir iítrann, en hún hefir verið seld út á 35
aura. Fjárhagur Mjólkurfélagsins er mjög þröngur og sízt batnandi.
Bændur í Strandahreppi og Leirár- og Melahreppi selja alla sína
mjólk til Reykjavíkur.
Borgarnes. Mjólkurframleiðsla mun fara vaxandi, og á það meðal
annars rót sína að rekja til sauðf járfækkunar af völdum mæðiveiki.
Kúnum fjölgar og verksmiðjan vinnur úr mjólkinni af fullum krafti
niðursoðna injólk, osta, skyr og smjör, og þykja það góðar vörur.
Mjólkursamlagið hefir aukið húsakynni sín, og eru þau að verða hin
prýðilegustu. Meðal annars komin hreinleg og snotur mjólkursölu-
húð, þar sem hreinsuð mjólk er seld og' rjómi, smjör, skyr og ostur.
Ólafsvíkur. Mjólkursala er engin til kauptúnanna. Þau framleiða
sjálf næga mjólk handa sér.
Dala. Mjólkursala ekki teljandi.
Reykjarfj. Mjólkurframleiðsla er af skornum skammti og virðist
sem stendur tæplega til heimilisþarfa. Dálítið er samt selt af mjólk á
sumrin til sildarstöðvanna. Smjör- og' skyrgerð er óvíða nokkur, en
lólk kaupir smjörlíki lil viðbits.
Miðfj. Mjólkurframleiðsla er svipuð og undanfarin ár. Á flestum
tímum árs mun alls staðar vera næg neyzlumjólk bæði í sveitum og
kauptúnum. Mjólk mun aðeins seld frá 2 næstu bæjum við Reykja-
skóla til skólans. Eru þar þrifnaðarheimili. Rjómabú lét kaupfélagið
reisa á Hvammstanga siðastliðið vor, en það hefir enn þá ekki tekið
til starfa.
Sauðárkróks. Mjólkursamlag er hér í kauptúninu. Virðist vera gott
lag á því. Er hér því næg'ur kostur mjólkur, því að flest heimili í
kauptúninu hafa eina eða fleiri kvr. Samtals eru þær um 150.
Ólafsfj. í þorpinu munu vera um 50 kýr, en æði mikið hefir borið
á kvillum í þeim, og verða þær ekki lang'Iífar. Töluverð mjólk sekl
liingað, sumpart frá bæjum í nágrenninu allt árið og sumpart frá
Akureyri (mjólkursamlaginu) seinni part sumars og að haustlagi.
Vegna mjög lélegra kúahaga eru flestar kýr haustbærar eða snemm-
bærar, og eru því mjólkurvandræði á haustin. Seld niun vera mjólk
frá 6 sveitabæjum hingað.
Höfðahverfis. Mjólkursala var frá 18 eða 19 bæjum til Akureyrar
yfir vor- og' sumarmánuðina. Nokkur mjólkursala er einnig hér á
Grenivík manna á milli, meðan geldstöðutíminn stendur yfir hjá
þeim, sem aðeins einn grip eiga.
Seyðisfj. Mjólk er hér næg í kaupstaðnum og meðferð hennar góð
yfirleitt.
Berufj. Mjólkursala er engin, nema dálítil manna á milli hér í þorp-
inu eftir því sem stendur á kúm.
Vestmannaeijja. Nautgripatala svipuð og áður, um 320 kýr. Rækt-
un hefir fleygt fram nú seinni árin. Mjólkina selja framleiðendur
beint til neytenda. Dýralæknir dvaldi hér síðastliðið haust og fram-
kvæmdi berklarannsóknir á Öllum nautgripum hér. Fannst enginn
þeirra með berklaveiki, né grun um þá veiki.
Eyrarbakka. Þorpin framleiða næga mjólk handa sér. Um 130 kýr
í hvoru þeirra. Mjólkursala er nokkur milli húsa, en ekki hafa fram-