Úrval - 01.09.1975, Blaðsíða 117

Úrval - 01.09.1975, Blaðsíða 117
HEIMSKI, DÁSAMLEGI KALKÚN annar úrgangur er notað í minka- fóður. Allt er nothæft nema gogg- urinn. Stærsta kjúklingaútungarbú heimsins er í Wilmar í Minnesota. Það ungar út einum af hverjum 6 kalkúnum sem fara á Bandaríkja- markað. Árið 1920 voru aðeins 37 kalkúnar á meðaltalsbúi í Minne- sota. í dag eru þeir 58.000. Búið í Wilmar hefur 150 starfsmenn og framleiðir 10 milljón fugla árlega. Framleiðslan fer að mestu fram innanhúss, með því sparast starfs- kraftur. Það eru framfarirnar í ræktun fuglsins sem gerir þessi stóru bú möguleg. Fram að 1940 dóu 25% fugla að meðaltali úr sjúkdómum, eða þeir sveltu sig í hel. (Fæðan var til staðar en þeir litu ekki við henni). Nú er hægt að framleiða 13.5 pund af kalkún á 14 vikum með 27 pundum af fóðri, en fyrir 30 árum þurfti til þess 18 vikur og 37 pund af fóðri. Þennan árangur er að þakka rannsóknum á hag- kvæmasta fóðri til kalkúnaræktun- ar. En þarna kemur líka til notkun 115 ýmissa lyfja eins og súlfa, fúka- lyfja og bóluefnis, sem heldur sjúk- dómum í skefjum, en áður fyrr gátu þeir þurrkað út heila stofna. Dauðir fuglar eru nú um 8%. Lloyd Peterson, formaður Alheimssam- bands kalkúnræktenda, segir að fuglinn geti orðið mikilvæg út- flutningsgrein fyrir framleiðendur í Norður-Ameríku, því þróunar- löndin skortir mikið nauð- synlegar fæðutegundir — kraft- miklar korntegundir eins og Banda- ríkin eiga, svo sem hveiti og soyja- baunir og byggið í Kanada. Náttúrufræðingurinn William Wood í Massachusetts skrifaði árið 1630: „Kalkúninn er mjög stór fugl. Hann getur hlaupið eins hratt og hundur á sínum löngu leggjum, og hann flýgur eins vel og gæs.“ — William Wood, þú ættir að sjá hann núna: Of heimskur til að éta, of heimskur til að auka kyn sitt, of heimskur til að fljúga. En bragð- góður. Og það eru bragðgæðin, sem eru eftirtektarverðustu og bestu fréttirnar fyrir hungraðan heim. ☆ Ef þú hugsar ekki um framtíðina geturðu heldur ekki átt neina. John Galsworthy. Það góða við að eldast, er það að börnin manns verða sömu meg- in við kynslóðabilið og maður sjálfur. National Enquirer.
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80
Blaðsíða 81
Blaðsíða 82
Blaðsíða 83
Blaðsíða 84
Blaðsíða 85
Blaðsíða 86
Blaðsíða 87
Blaðsíða 88
Blaðsíða 89
Blaðsíða 90
Blaðsíða 91
Blaðsíða 92
Blaðsíða 93
Blaðsíða 94
Blaðsíða 95
Blaðsíða 96
Blaðsíða 97
Blaðsíða 98
Blaðsíða 99
Blaðsíða 100
Blaðsíða 101
Blaðsíða 102
Blaðsíða 103
Blaðsíða 104
Blaðsíða 105
Blaðsíða 106
Blaðsíða 107
Blaðsíða 108
Blaðsíða 109
Blaðsíða 110
Blaðsíða 111
Blaðsíða 112
Blaðsíða 113
Blaðsíða 114
Blaðsíða 115
Blaðsíða 116
Blaðsíða 117
Blaðsíða 118
Blaðsíða 119
Blaðsíða 120
Blaðsíða 121
Blaðsíða 122
Blaðsíða 123
Blaðsíða 124
Blaðsíða 125
Blaðsíða 126
Blaðsíða 127
Blaðsíða 128
Blaðsíða 129
Blaðsíða 130
Blaðsíða 131
Blaðsíða 132
Blaðsíða 133
Blaðsíða 134
Blaðsíða 135
Blaðsíða 136
Blaðsíða 137
Blaðsíða 138
Blaðsíða 139
Blaðsíða 140
Blaðsíða 141
Blaðsíða 142
Blaðsíða 143
Blaðsíða 144
Blaðsíða 145
Blaðsíða 146
Blaðsíða 147
Blaðsíða 148
Blaðsíða 149
Blaðsíða 150
Blaðsíða 151
Blaðsíða 152
Blaðsíða 153
Blaðsíða 154
Blaðsíða 155
Blaðsíða 156
Blaðsíða 157
Blaðsíða 158
Blaðsíða 159
Blaðsíða 160
Blaðsíða 161
Blaðsíða 162
Blaðsíða 163
Blaðsíða 164
Blaðsíða 165
Blaðsíða 166
Blaðsíða 167
Blaðsíða 168
Blaðsíða 169
Blaðsíða 170
Blaðsíða 171
Blaðsíða 172
Blaðsíða 173
Blaðsíða 174
Blaðsíða 175
Blaðsíða 176
Blaðsíða 177
Blaðsíða 178
Blaðsíða 179
Blaðsíða 180

x

Úrval

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Úrval
https://timarit.is/publication/1841

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.