Tímarit Máls og menningar


Tímarit Máls og menningar - 01.09.1965, Qupperneq 51

Tímarit Máls og menningar - 01.09.1965, Qupperneq 51
HárrúlluT á steinöld á því að þau eru tengd með miðalda- fyrirkomulagi. Þannig má í Hrað- frystihúsinu á Oseyri við Axlarfjörð sjá næsta nýtízkulegan vinnslubúnað. En öðru máli gegnir þegar koma þarf fiskinum úr bátnum í vinnslusal- inn. Fiskinum er lyft með gaffli úr lestinni upp á dekk og frá dekkinu upp á bryggju og frá bryggjunni upp á vörubíl. Síðan er vörubílnum ekið beina leið gegnum bæinn eftir ryk- ugum vegi á vog og frá voginni í vinnslustöðina hjá bryggjunni. Fisk- inum er sturtað af bílnum og síðan er honum kastað með göfflum í hrúg- ur sem þaktar eru með ís. Að end- ingu er fiskinum kastað með göfflum upp á færibandið og vinnslan hefst. Það myndi samt kosta allt of mikið að gera færiband sem flytti fiskinn beina leið úr bátnum upp í vinnslu- stöðina, að því er sagt er. Allar þess- ar gaffalstungur og bílaaksturinn kosta væntanlega ekki neitt. Og auð- vitað spillir það ekkert fiskinum þótt stungið sé sautján sinnum með gaffli í hausinn á hverjum þorski, enda er hann mjög svo fagurlegur álitum þeg- ar hann birtist að lokum í frystiklef- anum í nýtízkulegum umbúðum. Jafnvel ekki hinni gætnustu húsmóð- ur gæti dottið það í hug þegar hún gægist gegnum sellófanið á nýkeypta þorskinn sinn í Chicago eða London, að hann hafi verið stunginn oftar en sykursjúklingur, gleypt í sig meira ryk en olíusía, og, ef um sumarþorsk er að ræða, dvalizt klukkutíma á skurðarborði undir vökulu auga tíu ára barns meðan tíu mjög svo kvikir ormar hámuðu hann í sig. Þetta er aðeins eitt dæmi, en ég er þess full- viss að það er til marks um ástandið í íslenzkum iðnaði: þar er steinaldar- andstaða gegn vitneskjunni um það hversu mjög vélvæðing getur aukið gæði fiskafurða. Á hinn bóginn hefur íslenzkum iðnaði fleygt mjög fram, einkanlega síðustu árin. En víða er sótt að, og samkeppnin verður örðugri og örð- ugri á komandi árum; samt gætu ls- lendingar selt margfalt meiri fisk en þeir gera nú. Leiðin til þess er auð- vitað sú að auglýsa. Að vísu hefur nokkuð verið auglýst, en fiskiðnaður Islendinga, sem sker úr um efnahags- lega afkomu landsmanna, gæti lært mikið af Loftleiðum. Ég er sannfærð- ur um það, að til er fólk sem heldur að ísland heiti eiginlega Loftleiðir, því að auglýsingar Loftleiða birtast í svo til öllum vinsælum bandarísk- um blöðum og ferðaritum. Auglýs- ingarnar eru freistandi: sama þjón- usta um borð á flugi til Evrópu fyrir miklu lægra verð. Og tækifærin til að auglýsa íslenzkan fiskiðnað á skynsamlegan hátt eru næstum því takmarkalaus. Hví ekki að setja upp hálfrar síðu mynd af gömlum fiski- manni með einn hinna fögru Aust- fjarða í baksýn? Textinn undir myndinni gæti verið á þessa leið: 10 TMM 161
Qupperneq 1
Qupperneq 2
Qupperneq 3
Qupperneq 4
Qupperneq 5
Qupperneq 6
Qupperneq 7
Qupperneq 8
Qupperneq 9
Qupperneq 10
Qupperneq 11
Qupperneq 12
Qupperneq 13
Qupperneq 14
Qupperneq 15
Qupperneq 16
Qupperneq 17
Qupperneq 18
Qupperneq 19
Qupperneq 20
Qupperneq 21
Qupperneq 22
Qupperneq 23
Qupperneq 24
Qupperneq 25
Qupperneq 26
Qupperneq 27
Qupperneq 28
Qupperneq 29
Qupperneq 30
Qupperneq 31
Qupperneq 32
Qupperneq 33
Qupperneq 34
Qupperneq 35
Qupperneq 36
Qupperneq 37
Qupperneq 38
Qupperneq 39
Qupperneq 40
Qupperneq 41
Qupperneq 42
Qupperneq 43
Qupperneq 44
Qupperneq 45
Qupperneq 46
Qupperneq 47
Qupperneq 48
Qupperneq 49
Qupperneq 50
Qupperneq 51
Qupperneq 52
Qupperneq 53
Qupperneq 54
Qupperneq 55
Qupperneq 56
Qupperneq 57
Qupperneq 58
Qupperneq 59
Qupperneq 60
Qupperneq 61
Qupperneq 62
Qupperneq 63
Qupperneq 64
Qupperneq 65
Qupperneq 66
Qupperneq 67
Qupperneq 68
Qupperneq 69
Qupperneq 70
Qupperneq 71
Qupperneq 72
Qupperneq 73
Qupperneq 74
Qupperneq 75
Qupperneq 76
Qupperneq 77
Qupperneq 78
Qupperneq 79
Qupperneq 80
Qupperneq 81
Qupperneq 82
Qupperneq 83
Qupperneq 84
Qupperneq 85
Qupperneq 86
Qupperneq 87
Qupperneq 88
Qupperneq 89
Qupperneq 90
Qupperneq 91
Qupperneq 92
Qupperneq 93
Qupperneq 94
Qupperneq 95
Qupperneq 96
Qupperneq 97
Qupperneq 98
Qupperneq 99
Qupperneq 100
Qupperneq 101
Qupperneq 102
Qupperneq 103
Qupperneq 104
Qupperneq 105
Qupperneq 106
Qupperneq 107
Qupperneq 108
Qupperneq 109
Qupperneq 110
Qupperneq 111
Qupperneq 112
Qupperneq 113
Qupperneq 114
Qupperneq 115
Qupperneq 116
Qupperneq 117
Qupperneq 118
Qupperneq 119
Qupperneq 120
Qupperneq 121
Qupperneq 122
Qupperneq 123
Qupperneq 124
Qupperneq 125
Qupperneq 126
Qupperneq 127
Qupperneq 128
Qupperneq 129
Qupperneq 130
Qupperneq 131
Qupperneq 132
Qupperneq 133
Qupperneq 134
Qupperneq 135
Qupperneq 136
Qupperneq 137
Qupperneq 138
Qupperneq 139
Qupperneq 140

x

Tímarit Máls og menningar

Direct Links

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Tímarit Máls og menningar
https://timarit.is/publication/1109

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.