Búnaðarrit - 01.01.1903, Page 87
taka það, að mitt aðalerindi á öll rjómabáin var að atkuga
smjörið og sýringuna, og rekstur þeirra yfirleitt. Frá Vorsa-
bæ fór eg til rjómabúsins á Hjalla, sem Herborg Þórariua-
dóttir stýrir. Smjörgerðaráhöldin eru í bráðina sett upp i
gömlu húsi. Búið liefir 14 ielagsmenn og býr til 50—60
pd. af smjöri á dag. Strokknum er suúið með hestafii.
Frá Hjalla fór eg til rjómabúsins i Arnarbæli, sem
stjórnað er af Margrétu Sigurðardóttur. Búið liefir verið
stækkað og liefir nú 16 félagsmenn og býr til um 80 pd.
af smjöri á dag. Mjólkurskálinu er nýbygður, og áhöldin
ganga fyrir hestaíli. hiæsta rjómabú, sem eg heimsótti var
búið í Birtingaholti, þar sem fyrirmyndarbóndinn Ágúst
Helgason býr. Búið liefir verið stækkað frá þvi árið fyrir
svo það hefir nú 26 félagsmeun og býr til 130—140 pd.
smjörs á dag. Búinu er stjórnað af Guðrúnu Jónsdóttur.
Nýr mjólkurskáli hefir verið bygður og strokknum er snúið
með vatnsafli. Sem dæmi upp á dugnað má geta þess að
leiða varð vatnið 2300 faðma. Vegna hinua niiklu þurka
og hins langa vegar sem varð að leiða vatuið, varð
það að verða of lítið, þegar eg var þar á ferðinni. Til að
ráða bót á þessu, var bygð þró, sem vatninu, er átti að
brúkast á daginn, var safnað i að nóttunni, og siðan liefir,
að því er eg frekast veit, vatnið verið nóg. Frá Birtinga-
holti og fór eg að Hruna til að lita eftir rjómabúinu þar.
Þetta er sama búið, sem var á Syðra-Seli sumarið áður. Nú
liefir búið 26 félagsmenn og býr til um 120 pd. af smjöri
á dag. Bústýra er Steinunn Sigurðardóttir. Nýr mjólkur-
skáli hefir verið bygður og strokkur og smjörhnoðari ganga
með vatnsafli, euda stendur mjólkurskálinn rétt við Áslæk.
Þar næst skoðaði eg Kálfárrjómabúið, sem liggur skaint frá
Stóranúpi. Þar er uýr mjólkurskáli, og strokkurinn geugur
fyrir vatnsafli. Vatnið er 1-eitt eftir nokkur huudruð álna
löngum skurði frá Kálfá. Félagsmenu eru 16 og smjör-
maguið 100 pd. á dag. Bústýra Helga Sigfúsdóftir. Ur
Hreppunum fór eg austur að Rauðalæk í Kaugárvallasýslu,
og skoðaði rjómabúið þar, sem Elisabet Björnsdóttir st.ýrir.
6*