Ráðunautafundur - 15.02.1995, Page 71

63
RÁÐUNAUTAFUNDUR 1995
Reynsla Norðurlandaþjóðanna af breytingum á fóðurmati
Jón Viðar Jónmundsson
Sameinuðum bœndasamtökum
Búnaðarfélagi íslands Stéttarsambandi bœnda
Við þær breytingar sem framundan eru á fóðurmati iyrir jórturdýr erum við að feta slóð sem
aðrar Norðurlandaþjóðir hafa verið að feta á undan okkur á síðustu árum. Þess vegna getur
verið forvitnilegt að huga aðeins að því á hvem veg að þessu hefur verið staðið þar og skoða
hvaða atriði helst hafi komist í brennidepil við þessar breytingar.
Til að skoða þetta aðeins hef ég blaðað í hinum fjölbreyttu tímaritum um nautgriparækt
frá þessum löndum frá síðustu árum. Einnig má nefna að undanfarin ár hef ég átt þess kost að
starfa í vinnuhópi NBC um nautgriparækt, sem sagður er sá eini innan þeirra samtaka sem
starfar, og kemur saman árlega og fer yfir helstu breytingar sem tengjast leiðbeiningaþjónustu
í nautgriparækt í þessum löndum. Það er að vísu fljótsagt að þetta efni hefur aldrei komið sem
aðalefni á þessum fundum, sem ef til vill lýsir því viðhorfi að ekki sé litið á þetta sem stór-
fellda breytingu heldur eingöngu þátt í eðlilegri þróun.
Þegar við horfum til að nýta okkur reynslu frændþjóðanna í þessum efnum er samt strax
rétt að gera tilraun til að greina þau atriði sem eru mjög ólfk hjá þeim og okkur. Þar má benda
á eftirfarandi:
- Mikil hefð í fóðurleiðbeiningum. Almennt er að fóðuráætlanir séu unnar fyrir einstök
bú í tengslum við skýrsluhald nautgriparæktar. Það fólk sem að því starfar hefur vafa-
lítið verið stór liður í beinni miðlun á nýrri þekkingu í þessum efnum beint til hvers
einstaks bónda.
- Annað afurðastig í framleiðslunni. I þessum löndum eru meðalafurðir kúnna 2000 kg
meiri á ári en hér á landi með tilsvarandi auknum kröfum til fóðrunar. Hlutfall milli
kjamfóðurs og gróffóðurs í fóðri verður því oft nánast öfugt (þ.e. þeir hafa kjarn-
fóðurhlutfall sem nálgast gróffóðurhlutfall hér).
- Af því framangreindu leiðir að hlutfall aðkeypts fóðurs er miklu hærra en hér á landi.
Möguleikar þeir til stýringar eru því miklir í vali á fóðri sem keypt er. Hér á landi
verða slíkir möguleikar til stýringar miklu meira að byggja á stjómun á gæðum þess
gróffóðurs sem aflað er á búinu.
Á fundinum verða eftir því sem tími leyfir gefin dæmi úr umræðu í tímaritunum um
þessi efni.