Ráðunautafundur - 15.02.1995, Qupperneq 72

64
Ég hef ekki kynnt mér umræðu í Finnlandi um þetta efni vegna ólæsis á fmnsku.
í Danmörku er fljótsagt að þessar breytingar eru ákaflega fyrirferðarlitlar í skrifum tíma-
rita um nautgriparækt á þessum árum. Við breytingar í próteinmati virðist mér að bændur hafi
valið hvort þeir vildu fylgja nýju eða eldra kerfi í próteinmati við gerð á fóðuráætiunum fyrsta
árið eftir að breytingin tók gildi. Almenn reynsla af breytingunum þar í landi er sögð á þá leið
að ekki verði raktar umtalsverðar breytingar í afurðum til breytinganna í fóðurmati en fremur
að greina megi jákvæðar breytingar í heilsufari kúnna af þeim sökum. Breytingamar hafi
einnig opnað möguleika á að setja saman ódýrara fóður en áður var.
í Svíþjóð er hins vegar um að ræða verulega mikil skrif um hið breytta próteinmat. Þar
er um að ræða mikið af greinum með almennri kynningu á því í hverju breytingamar em
fólgnar. Hið nýja kerfi var reynt í nokkuð umfangsmiklum tilraunum árin áður en það var
tekið í notkun og niðurstöður úr þeim tilraunum vom vel kynntar í þessum ritum um leið og
þær lágu fyrir. Síðan er þar að finna vemlega mikið af umræðum og skoðanaskiptum bæði af
hálfu bænda, leiðbeinenda og rannsóknarmanna um reynslu í sambandi við breytingarnar.
Eins og aðrir leggja þeir mikla áherslu á að ekki séu um neinar grundvallabreytingar að
ræða heldur eðlilega þróun að nákvæmara mati í kjölfar aukinnar þekkingar. Bent er á að
gagnvart gróffóðri leiði breytingamar til að minni áhersla verði lögð á prótein en áður var en
meiri á orkugildi þess. Einnig er sagt að breytingamar muni stuðla að því að draga úr offóðmn
á próteini sem þeir telja að á stundum hafi haft neikvæð áhrif á heilsufar kúnna þar í landi.
Nokkur áhersla er í þessum skrifum á að ekki sé ástæða til að vanmeta vothey við fóðmn
mjólkurkúa jafn mikið og breytingar í próteinmatinu kunni að gefa til kynna.
Nokkur áhersla hefur verið lögð á hugbúnaðarþróun til nota við fóðurleiðbeiningar en
þeir telja sig nú eiga mjög góð forrit til þessara leiðbeininga.
Nokkur umræða hefur verið um mat á gróffóðri í samræmi við hið breytta fóðurmat og
sérstaklega verið á það bent að mat á próteingildum fyrir votheyið sé á margan hátt of
ónákvæmt.
Umræða hefur einnig komið upp um gildi síldarmjöls í fóðri en þar í landi er bannað að
nota það í fóðurblöndur. Meðal fóðurffæðinga hefur verið áhugi á því að gera þar á breytingar
en hins vegar hafa fulltrúar afurðasölufyrirtækjanna bmgðist þar ókvæða við. I rökræðu um
þessi efni er því m.a. haldið fram að áherslu verði að leggja á að afurðir séu framleiddar á
eðlilegan hátt og þáttur í því sé að fóður jórturdýra sé úr plönturíki en ekki úr dýraríkinu.
Á allra síðustu ámm hefur orðið gífurlega mikil aukning afurða hjá sænskum kúm og
notkun kjamfóðurs í framleiðslunni þar er orðin gríðarlega mikil. Þeir telja að hluta af þessari