Blik - 01.04.1960, Page 208
206
B L I K
Matreiðslu-
námskeið
Bœtt aðstaða.
í tilefni þess að á s.l. hausti
hófst matreiðslukennsla í hinu nýja
eldhúsi Gagnfræðaskólans, þykir
rétt að minnast með nokkrum orð-
um þeirrar viðleitni, sem átt hefur
sér stað í Eyjum á undanförnum
áratugum til að kenna húsmæðra-
efnum matreiðslu, svo og mat-
sveinaefnum, sem tekið gætu að sér
matreiðslu á bátaflotanum.
í ágústmánuði 1925 sitja tveir
gestir fund hjá Kvenfélaginu Líkn
hér. Þeir voru Halldóra Bjarnadótt-
ir kennslukona á Akureyri og frk.
Sigríður Kristjánsdóttir. Á fundi
þessum vakti Halldóra Bjarnadótt-
ir máls á því, hve brýna nauðsyn
bæri til, að kvenfélög víðsvegar um
!andið efndu til námskeiða í mat-
reiðslu og handavinnu, þar sem ung-
ar stúlkur lærðu ýmislegt gagnlegt
Eldhús Gagnfrœðaskólans og náms-
meyjar gagnfrreðadeildar við matreiðslu-
nám. - Frá vinstri: Sigriður Þóroddsdótt-
ir Sigurborg Erna Jónsdóttir, Jóhanna Jó-
liannsdóttir, Asdis Sigurðardóttir, Agústa
Pétursdóttir, Sigriður Helgadóttir, Hrefna
Óskarsdóttir, Anna Erna Bjarnadóttir, frú
Ólöf Jónsdóttir, matreiðslukennari, Sig-
urborg Jónsdóttir, Kristjana og Guðný
Björnsdœtur (Sjást óglöggt), Guðrún Lára
Þorsteinsdóttir, Edda Hermannsdóttir,
Elín Gréta Kortsdóttir, Lilja Óskarsdóttir,
Brynja Hliðar, G uðrún Helgadóttir,
Helga Helgadóttir og Lára Eliasdóttir.
(Ljósm.: Hðrður Sigurgeirsson).