Heilbrigðisskýrslur - 01.12.1933, Side 105

103
þess, að takmörkuð sé sala á ýmsu sælg'æti og sætindum og að meira
hreinlætis sé gætt við sölu þess. Þá er og nauðsynlegt, að afnuminn sé
með öllu skattur á nýjum aldinum. Eg er sannfærður um, að margir
kvillar stafa af lélegu og óheppilegu fæði, bæði hvað snertir börn
og' fullorðna. Surnt af þessum kvillum má fyrirbyggja með aukinni
notkun aldina. Fjöldi barna befir skyrbjúg á lágu stigi að vetrinum
og' eru þar af leiðandi móttækilegri fyrir ýmsa næma kvilla. Til þess
að draga ur þeirn kvillum, sem stafa og geta stafað af óheppilegu
matarræði og þar á meðal sýklamenguðum fæðutegundum, legg ég
til, að landlæknir gangist fyrir löggjöf, sem ræður bót á þessu böli,
og kippi sumu af þessu, sem miður fer, í betra horf, t. d.: 1) Að
allar kýr á landinu séu rannsakaðar fyrir berklaveiki, svo oft sem
þurfa þykir og bannað sé að selja eða neyta mjólkur úr þeim kúm,
sem sjúkar eru. 2) Að lög' eða reglur séu settar um hreinlæti í með-
ferð mjólkur. 8) Að bannað sé að flytja til landsins allar malaðar,
muldar eða afhýddar korntegundir. I þess stað séu aðeins innfluttar
korntegundir í náttúrlegu ástandi og malaðar' í landinu sjálfu. 4) Að
afnumdir verði með öllu tollar al' nýjum aldinum. ö) Að hömlur séu
settar á sölu sætinda, þar á meðal sölu brjóstssykurs, hverrar teg-
undar sem er, og sykurtollur liækkaður að mun. — Á þessum vetri hefi
ég skoðað nokkuð af því mjöli, sem hér er selt, og reyndist nokkuð
af því að vera mengað maurum (maðkað). Eng'in leiðrétting fæst á
því, þó að inn séu fluttar maðkaðar mjölvörur. Vandleg rannsókn er
látin fara fram á öllum matvörum, sem fluttar eru út úr landinu, og'
gengið hart eftir því, að til þess mats sé vandað. En ekkert er um
það hirt, þó að inn séu fluttar skemmdar og jafnvel skaðlegar mat-
vörur fyrir heilsu manna. Þetta er með öllu óþolandi og setur á okkur
skrælingjamerki. Flestar matvörur, sem inn eru fluttar, eru mun ódýr-
ari en kornið, sem þær eru malaðar úr. Bendir þetta ljósast til þess,
að eitthvað athugavert sé við þessa vöru.1)
Siglufj. Utanhúss þrifnaður er líklega eitthvað að batna hér, en er
þó hvergi nærri góður. Þó hafa margir safnað rusli og óhreinindum,
svo sem fiskúrgangi o. þ. h., í kassa, og er hér ráðinn starfsmaður
lijá bænum til þess að hirða úr kössum þessum og sömuleiðis að
korna burt öðrum lausum óhreinindum. Gegnir þessi maður hvern
dag, sem akfært er um bæinn, störfunum til skiptis og ekur óhrein-
indunum út í sjó. Auk þess fer heilbrigðisnefnd á vorin, er snjóa hefir
tekið upp, um allan bæinn og skipar fyrir um sérstaka hreinsun og
uppfyllingar, þar sem henni þykir nauðsynlegt. Innanhússþrifnaður
mun vera svipaður og síðastliðið ár. Víðast hvar lagleg umgengni,
en sumstaðar er rusli og gólfryki sópað út í liorn, þar til fólkinu
þykir sæma að lireinsa liíbýlin.
Svarfdœla. Viðurværi almennings má yfirleitt teljast gott, og þar
sem misbrestur er á, að það sé svo hentugt og heilnæmt sem skyldi,
er vanalega vanþekkingu eða hjátrú eða skorti á sjálfsafneitun um
að kenna. Af þessu einhverju eða öllu er það sprottið, live margir
1) Landlæknir hefir undirbúið frv. til laga um eftirlit með matvælum. Var það
lagt fyrir þing það, er nú situr (1935), og verður vafalaust að lögum.