Úrval - 01.07.1970, Page 8

Nýjar upplýsingar
um elztu fæðu
og læknisdóm manna
EKKI er það ósennilegt,
að þú hafir einhvern-
tíma notað hunang sem
læknisdóm. Kynslóð
eftir kynslóð hefur not-
að þessa guðafæðu við
ræmu í hálsi, bruna, í-
gerð, sárum, mari,'
taugaveiklun og svefn-
leysi. Forddrar kenndu
þetta börnum sínum frá
ómunatíð.
Þessi gullna leðja er
einhver merkilegasta
fæðutegund mannkyns-
ins og hin elzta, sem
það notar.
Hippokrates, faðir
iæknisfræðinnar, kveð-
ur hunang gefa gott og
hraustlegt litaraft og
hvetur menn til að nota
það við ígerð og blóð-
kýlum. Biblían talar um
land, þar sem allt flýt-
6
ur í mjólk og hunangi,
og herir Davíðs kon-
ungs lifðu á hveiti og
byggi, baunum, smjöri
og hunangi.
Demokrítos, hinn
gríski heimspekingur
og lærdómsmaður, kapp
kostaði að varðveita
heilsu sína og líf með
því að neyta heilnæmr-
ar fæðu. Honum tókst
það. Hann varð 109 ára
gamall.
Egyptar hinir fornu
höfðu býkúpur á bátum
og flæktust upp og nið-
ur Níl til þess að koma
flugunum á góða blóma
bala. Forn-Grikkir
blönduðu saman hun-
angi, víni og pipar og
töldu bót allra innvort-
is meina.
Hinn læknandi kraft-
— New York Mirror —
ur hunangs er fólginn í
því, hve mikill hita- og
orkugjafi það er og gott
við þreytu. Það er auð-
ugt að steinefnum, víta-
mínum og hormónum.
Það hefur myndazt með
mjög einkennilegum
hætti:
Býflugur sjúga vökv-
ann úr blómum gegnum
hola tungu eða rana. Er
vökvinn kemur niður í
hunangsbelginn á flug-
unni, blandast hann súr
um kirtilvökva. Flugan
ælir síðan vökvanum í
hunangsklefa í býkúp-
unni, og þar geriast
hann. Allmikill hiti er
í kúpunni, svo að vatn-
ið gufar upp og vökv-
inn rýrnar að magni um
þrjá fjórðunga. En þar