Ritið : tímarit Hugvísindastofnunar - 01.05.2009, Blaðsíða 158

Ritið : tímarit Hugvísindastofnunar - 01.05.2009, Blaðsíða 158
HILDIGUNNUR OLAFSDOTTIR OG UNNUR M. BERGSVEINSDOTTIR litlu veiringastaðanna leyfi til að selja matargestum vín. A þessum árum voru stóru diskótekin aðalskemmtistaðirnir og þau sótti fólk á föstudags- og laugardagskvöldum. Þegar sala á bjór var leyfð árið 1989 sáu margir veitingamenn ný viðskiptatækifæri. A fyrstu árunum eftir að bjórinn kom til fjölgaði vínveitingastöðum mjög og þá sér í lagi minni krám og vínveit- ingahúsum á kostnað stóru diskótekanna. Þau síðarnefhdu lutu á endanum í lægra haldi, lögðu niður starfsemi sína og heimsóknir á vínveitingahús tóku þannig að dreifast jafnar á vikudagana.3 Sem dæmi um þessa þróun má nefna að árið 1988 voru 53 vínveitingastaðir í Reykjavík. Þeim fjölgaði hratt þegar bjórinn kom í söhi árið 1989, eða um 47% fyrsta árið og á milh áranna 2000 og 2006 fjölgaði þeim úr 182 í 206.4 Þannig varð Reykjavík líkari öðrum vestrænum borgum þar sem viðskiptahagsmunir og öflug markaðssetning eru talin ein helsta ástæðan fyrir fjölgun vínveitinga- staða.5 Skemmtistaðirnir höfða þó ekki jafht til allra. Þörfin fyrir að skemmta sér og svigrúmið til þess er almennt tengt ákveðnu tímaskeiði á æviferli einstaklingsins og endurspeglast þetta viðhorf í aldurssamsetningu gesta á skemmtistöðum. Skemmtistaðirnir eru því að mestu leyti vettvangur þeirra sem enn eru á hinu gráa svæði á milli frelsis æskunnar og ábyrgðar fallorðinsáranna. Astæðum þess hvernig þessu tímabili ævinnar lýkur lýsti 27 ára gömul kona á þennan hátt: „Ég er byrjuð í föstu sambandi, komin með barn, er í krefjandi námi og vinn mikið og peningar ekki miklir."6 Þegar reykvískt næturlíf er borið saman við skemmtanalíf í öðrum skandinavískum borgum eru helstu einkenni þess þau að það fer nær ein- göngu fram í sjálfiim miðbænum, opnunartími er ekki bundinn flokkun 3 Hildigunnur Ólafsdóttir, „The Entrance of Beer Into a Persistent Spirits Culture", Contemporary DrugProblems, 4, 1999, bls. 545-575. 4 Karen Elmeland, Esa Österberg, Hildigunnur Ólafsdóttir, Ingeborg Lund og Lennart Johannsson, „Appendix: The Social History of Public Drinking in the Nordic Countries", Painting the To-wn Red. Pubs, Restaurants and Young Adults' Drinking Cultures in the Nordic Countries, ritstj. Börje Olsson og Jukka Törrönen, Helsinki: Nordic Centre for Alcohol and Drug Research, 2008, bls. 294. 5 Ingeborg Lund og Janne Scheffels, „Oslo by night: young middle class adults' use of public drinking places", Painting the Town Red. Pubs, Restaurants and Young Adults' Drinking Cultures in the Nordic Countries, ritstj. Börje Olsson og Jukka Törrönen, Helsinki: Nordic Centre for Alcohol and Drug Research, 2008, bls. 73-93. 6 Kona 1 - upphafsspurningar. - Þegar vitnað er í dagbækur þátttakenda í rannsókn- inni eru stafsetning og málfar látin halda sér en greinilegar innsláttarvillur leið- I56
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80
Blaðsíða 81
Blaðsíða 82
Blaðsíða 83
Blaðsíða 84
Blaðsíða 85
Blaðsíða 86
Blaðsíða 87
Blaðsíða 88
Blaðsíða 89
Blaðsíða 90
Blaðsíða 91
Blaðsíða 92
Blaðsíða 93
Blaðsíða 94
Blaðsíða 95
Blaðsíða 96
Blaðsíða 97
Blaðsíða 98
Blaðsíða 99
Blaðsíða 100
Blaðsíða 101
Blaðsíða 102
Blaðsíða 103
Blaðsíða 104
Blaðsíða 105
Blaðsíða 106
Blaðsíða 107
Blaðsíða 108
Blaðsíða 109
Blaðsíða 110
Blaðsíða 111
Blaðsíða 112
Blaðsíða 113
Blaðsíða 114
Blaðsíða 115
Blaðsíða 116
Blaðsíða 117
Blaðsíða 118
Blaðsíða 119
Blaðsíða 120
Blaðsíða 121
Blaðsíða 122
Blaðsíða 123
Blaðsíða 124
Blaðsíða 125
Blaðsíða 126
Blaðsíða 127
Blaðsíða 128
Blaðsíða 129
Blaðsíða 130
Blaðsíða 131
Blaðsíða 132
Blaðsíða 133
Blaðsíða 134
Blaðsíða 135
Blaðsíða 136
Blaðsíða 137
Blaðsíða 138
Blaðsíða 139
Blaðsíða 140
Blaðsíða 141
Blaðsíða 142
Blaðsíða 143
Blaðsíða 144
Blaðsíða 145
Blaðsíða 146
Blaðsíða 147
Blaðsíða 148
Blaðsíða 149
Blaðsíða 150
Blaðsíða 151
Blaðsíða 152
Blaðsíða 153
Blaðsíða 154
Blaðsíða 155
Blaðsíða 156
Blaðsíða 157
Blaðsíða 158
Blaðsíða 159
Blaðsíða 160
Blaðsíða 161
Blaðsíða 162
Blaðsíða 163
Blaðsíða 164
Blaðsíða 165
Blaðsíða 166
Blaðsíða 167
Blaðsíða 168
Blaðsíða 169
Blaðsíða 170
Blaðsíða 171
Blaðsíða 172
Blaðsíða 173
Blaðsíða 174
Blaðsíða 175
Blaðsíða 176
Blaðsíða 177
Blaðsíða 178
Blaðsíða 179
Blaðsíða 180
Blaðsíða 181
Blaðsíða 182
Blaðsíða 183
Blaðsíða 184
Blaðsíða 185
Blaðsíða 186
Blaðsíða 187
Blaðsíða 188

x

Ritið : tímarit Hugvísindastofnunar

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Ritið : tímarit Hugvísindastofnunar
https://timarit.is/publication/1098

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.