Nordens Aarbog - 01.06.1920, Qupperneq 204

TH. MADSEN-MYGDAL OG OTTO HIMMELSTRUP
Men endnu stfirre har Fremgangen været indenfor Husdyr-
bruget, hvor navnlig Antallet af Malkekoer er foroget saa stærkt,
at intet Land i Europa har et saa relativt stort Antal som
Danmark, hvilket nedenstaaende Tal viser:
Antal Malke- Aar keer pr 100 Ind- byggere Andet Horn- kvæg Antal Stk Hornkvæg Ialt
1000 Stk. 1000 Stk. 1000 Stk.
Danmark . 0 00 00 898 46 572 1 470
. . 1890 975 45 525 1 500
. . 1900 1 070 44 7H 1784
> . . 1910 1 285 47 970 2255
» • • 1914 1 310 46 1 152 2 462
Norge . . . . 1915 782 3i 344 1126
Sverige ■ • 1913 1 842 33 879 2 721
Holland . ■ • 1913 I IIO 18 987 2097
Belgien ■ • 19^3 965 13 915 1880
England . ■ ■ 1914 4 486 10 7659 12145
Frankrig . • • >914 7 081 18 6 040 13121
Tyskland . 1912 10944 IÓ 9238 20182
Ikke blot i Tal, men ogsaa i Ydeevne er Kvægbestanden
udviklet, og det gennemsnitlige Mælkeudbytte pr Ko er steget
fra ca I 500 kg. i 1880 til at være ca 2 644 kg. i Aaret 1914.
Den daglige Mælkeproduktion var i Tiden umiddelbart for Krigen
ca 9 590 Tons, hvoraf Hovedparten benyttedes til Fremstilling
af Smor.
Smorproduktionens Affaldsprodukt Skummetmælken blev
sammen med stærkt stigende Majstilforsler og det hjemmeavlede
Korn Raamaterialet for en efter Landets Storrclse meget bety-
delig Flæskeproduktion med industrielt Tilsnit. Svineholdet
voksede derfor meget stærkt og blev forholdsvis langt storre
end i noget andet Land, hvad nedenstaaende Tal viser:
Aai Ialt 1000 Stk. pr 100 Ind- byggere
527 27
00 vO O 795 37
1 288 53
1 470 53
• i9H 2 497 88
194
Danmark .