Heilbrigðisskýrslur - 01.12.1960, Side 133

— 131 —
1960
fjarða er eitthvert ömurlegasta hreysi,
sem hér er í kaupstaðnum, og aðstaða
öll til slátrunar, en einkum til skoðun-
ar á kjöti, fyrir neðan það, sem talizt
getur samboðið jafnvel frumstæðustu
þjóðum, hvað þá „menntuðustu þjóð
Norðurálfu eða heimsins“. Dýralækn-
ir veitti að sjálfsögðu ekki leyfi til
þess að slátra í þvi, en hvorki ég né
hann treystumst til að banna slátrun.
Taldi ég betra að hafa eftirlit með
slátruninni og hafa þannig áhrif í þá
átt að kjötið yrði eins gott og hægt
vaeri heldur en staðarbúum yrði svo
selt kjöt, sem alls ekki hefði verið
heilbrigðisskoðað og flokkað. Sömu
mótbárur er komið með og við mjólk-
urframleiðsluna: Álagningin á kjötið
°8 mjólkina leyfir ekki meiri tilkostn-
að á jafnlitlu markaðssvæði og kaup-
staðurinn er.
Keflavíkur. Einn bíll með 4 mönn-
um vinnur að sorphreinsun í Keflavík
°g Njarðvik. Ein umferð tekur að
nieðaltali 21 dag og getur orðið meira
a vissum tímum, svo sem í desember
°g maí, einnig ef erfið aðstaða er
Vegna snjóa og frosta í tunnunum.
hosun fer fram á Stapa. Þar hefur
tvívegis orðið að framkvæma miklar
lagfæringar og hreinsanir til þess að
halda losunarstaðnum opnum. Þegar
n°rðanvindur er, feykir hann ógrynn-
um af léttu rusli tií baka yfir landið
aht um kring, og á stundum hefur
reynzt ógerningur að losa þar. Fyrir
nokkru var heilbrigðisfulltrúi kjörinn
\ hyggingarnefnd i Keflavík, og hafa
siðan öll byggingarleyfi verið bundin
Pvi skilyrði, að við nýbyggingar væru,
.íafnhliða byggingu húsanna, gerðar
Seymslur fyrir sorp, sem uppfylltu
.. ityrði, sem þar um eru sett, og eftir-
h haft með því, að undanbrögð verði
ekki höfð frá þessu ákvæði. Á fisk-
Vlnnslustöðum og öðrum slíkum er
ah eftirlit með hreinsun úti við og
annarri umgengni. Hundum hefur nú
a'kkað að miklum mun, svo að við-
n.andi verður að teljast. Almennings-
salerni eru nú fullbúin hér i Keflavík.
s 'ópavogs. Húsakynni yfirleitt góð,
ums staðar ágæt. Lélegum húsakynn-
ur^.íer fœkkandi. Fólk, sem búið hef-
1 skúrum, gömium, lélegum sumar-
bústöðum o. s. frv., fluttist í ný hús,
sem það hafði i smíðum. Enn eru þó
nokkur brögð að því, að fólk búi í
hálfgerðum húsum. Þrifnaður utan-
liúss hefur einnig batnað, þótt tölu-
vert vanti enn á, að skolpræsagerð sé
í svo góðu lagi sem skyldi.
5. Fatnaður og matargerð.
Höfða. Klæðnaður má teljast góður
og nokkurn veginn í samræmi við árs-
tíðir, veðurfar og aðrar aðstæður.
Akureyrar. Innlendur fataiðnaður
er mikill hér á Akureyri, líklega meiri
en í nokkrum öðrum bæ landsins.
Þessi fataiðnaður hér hefur tekið
miklum framförum nú siðustu árin,
bæði hvað magn og gæði snertir, og
mun nú vera að hefjast einhver út-
flutningur á framleiðslu Fataverk-
smiðjunnar Heklu og Ullarverksmiðj-
unnar Gefjunar, enda eru þessi tvö
fyrirtæki langstærstu fataframleiðend-
ur á Akureyri. Verksmiðjur þessar
hafa vélar af nýjustu og fullkomnustu
gerð og geta því staðizt erlenda sam-
keppni um gæði. Þá má einnig nefna
Dúkaverksmiðju Akureyrar, sem fram-
leiðir mikið magn dúka, einkum til
vinnufata og vinnuvettlingagerðar. Mat-
aræði er hér fjölbreytt, nóg af nýjum
fiski og nýju kjöti og alls kyns mjólk-
urafurðir í ríkum mæli allt árið um
kring. Kartöflur nógar, en grænmeti
af skornum skammti að vetrinum
nema þurrkað eða hraðfryst. Niður-
soðin matvæli eru hér á boðstólum,
eftir þvi sem hver vill, og er þá mest
um síldar- og fiskafurðir að ræða, svo
og svið. Á þessu ári tók til starfa
síldarniðursuðuverksmiðja Kristjáns
Jónssonar & Co., og er ætlunin, að sú
verksmiðja sjóði niður smásíld til út-
flutnings i allstórum stil. Síldin veið-
ist að vetrinum á Akureyrarpolli, og
er þvi ekki langt að sækja hráefnið.
Litið er borðað hér af súrmeti, og er
það illa farið. Mikið borðað af hangi-
kjöti og nokkuð af reyktum laxi og
silungi og nokkuð af harðfiski, en lít-
ið af hákarli, enda ekki hægt að Fá
nógu góðan hákarl hér.
Seyðisfj. Fólk gengur vel og lilýlega
klætt. Helzt eru það veik börn með