Tímarit Hins íslenzka bókmentafélags - 01.01.1902, Side 72

Tímarit Hins íslenzka bókmentafélags - 01.01.1902, Side 72
72 fjallhögunum og hvergi fæst stingandi strá. En smalinn æðrast ekki um slíkt; ef honum þykir óveðrið keyra úr hófi, heitur hann á Maríu mey eða verndarengil sinn og bíður hughraustur betri tíma. Svisslendingar fara vel með gripi sína og láta sjer enda stundum annara um þá en sjálfa sig. Nýstárleg ferðamönnum og stundum allsnotur eru fagn- aðaróp oggleðigól (Jodel‘)selsmala og hjarðsöngvar þeirra; á kvöldum blessa þeir búpeninginn og grashagana í gegnum mjólkurtrektina, og er það talinn forn siður. A sumr- um haida selsmalar hátíðlegar samkomur á fjöllum uppi, og er látið mikið af þvi, hve þær sjeu skemmtilegar og fjörugar. Selsveinar fara tvisvar á dag með mjólk til þorp- anna og smáborganna niðri í dölunum; eru þeir fótgang- andi og bera á bakinu mjólkurílát, sem eru eins og strokkur í lögun og taka þetta um jo litra. Opt verða þeir að bera mjólkina 2—3 mílur og það tvisvar á dag. Sviss- lendingar þykja taka öðrum þjóðum fram í ostagerð; flytja þeir árlega út osta, sem nemur 35 millíónum franka, og niðursoðna mjólk fvrir hjer um bil 20 millí- ónir franka. Tel eg vist að íslenzkir búfræðingar og bú- mannsefni mundu hafa bæði gagn og gaman af að dvelja þar sumartima í einhverju seli við smjör og ostagerð. Geita rækt og svína er og töluverð á Svisslandi. Nemur tala geitfjenaðar þar í landi um hálfa millión; er hann rekinn á fjnllhaga á sumrum eins og nautgripir. I Vestur-Sviss eru allmargir hestar; heíir nú á síðari árum verið lögð mikil rækt við að bæta kyn þeirra. Sumstaðar hafa bænd- ur mikla býflugnarækt og þykir Alpahunangið bera af öðrum hunangstegundum. Skógrækt er og töluverð á Svisslandi einkum í Júrafjöllum og Meðallandinu, eins og áður er um getið; mun arðurinn af skógarhöggi nema 40 millíónum franka á ári; 1876 var skógvarzla leidd í lög á Svisslandi og liggja þungar sektir við því að spilla skógi. Enn er ótalin ein atvinnugrein í fjallhögunum,
Side 1
Side 2
Side 3
Side 4
Side 5
Side 6
Side 7
Side 8
Side 9
Side 10
Side 11
Side 12
Side 13
Side 14
Side 15
Side 16
Side 17
Side 18
Side 19
Side 20
Side 21
Side 22
Side 23
Side 24
Side 25
Side 26
Side 27
Side 28
Side 29
Side 30
Side 31
Side 32
Side 33
Side 34
Side 35
Side 36
Side 37
Side 38
Side 39
Side 40
Side 41
Side 42
Side 43
Side 44
Side 45
Side 46
Side 47
Side 48
Side 49
Side 50
Side 51
Side 52
Side 53
Side 54
Side 55
Side 56
Side 57
Side 58
Side 59
Side 60
Side 61
Side 62
Side 63
Side 64
Side 65
Side 66
Side 67
Side 68
Side 69
Side 70
Side 71
Side 72
Side 73
Side 74
Side 75
Side 76
Side 77
Side 78
Side 79
Side 80
Side 81
Side 82
Side 83
Side 84
Side 85
Side 86
Side 87
Side 88
Side 89
Side 90
Side 91
Side 92
Side 93
Side 94
Side 95
Side 96
Side 97
Side 98
Side 99
Side 100
Side 101
Side 102
Side 103
Side 104
Side 105
Side 106
Side 107
Side 108
Side 109
Side 110
Side 111
Side 112
Side 113
Side 114
Side 115
Side 116
Side 117
Side 118
Side 119
Side 120
Side 121
Side 122
Side 123
Side 124
Side 125
Side 126
Side 127
Side 128
Side 129
Side 130
Side 131
Side 132
Side 133
Side 134
Side 135
Side 136
Side 137
Side 138
Side 139
Side 140
Side 141
Side 142
Side 143
Side 144
Side 145
Side 146
Side 147
Side 148
Side 149
Side 150
Side 151
Side 152
Side 153
Side 154
Side 155
Side 156
Side 157
Side 158
Side 159
Side 160
Side 161
Side 162
Side 163
Side 164
Side 165
Side 166
Side 167
Side 168
Side 169
Side 170
Side 171
Side 172
Side 173
Side 174
Side 175
Side 176

x

Tímarit Hins íslenzka bókmentafélags

Direkte link

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Tímarit Hins íslenzka bókmentafélags
https://timarit.is/publication/228

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.