Úrval - 01.07.1972, Blaðsíða 66

Úrval - 01.07.1972, Blaðsíða 66
64 tlRVAL Baráttan vib elli kerlingu Er okkur að takast að koma Elli kerlingu á annað hnéð? Margt hafa menn reynt til þess. é * f ííí H eilbrigðir lifnaðarhættir á öllum lffsferli okkar geta átt sinn þátt I aö seinka ellihrörnun. Heilnæmt og vel blandað mataræöi og takmörkuö matarlyst getur lengt lifiö. Þaö er æöi margt, sem hefur áhrif á, hvaö gamall maöurinn veröur. 1. Mataræöiö veldur þar miklu um. Alexis Carrel læknir og Charles Lindbergh geröu tilraunir meö kjúklingavefi. Meöalaldur hænu er 5 ár. En þessir menn létu kjúklingavef i sérstakan næringarvökva og héldu honum lifandi I rúm 30 ár. Blóö úr gamalli hænu, sem var látiö streyma I gegnum kjúklingavef, olli þvi aö hann eltist og dó, en blóö frá kjúklingi, sem veitt var I gegnum annan vef jarhluta, varö til þess aö hann óx og lifði áfram. Visindamenn héldu einu sinni, aö í hverjum vef væri einskonar tima- mælir, sem ryfi lifsskeiöið um leiö og mælirinn stanzaöi. Carrel og Lind- bergh afsönnuöu þessa skoöun. Ef vefur fær súrefni og næringu, sem hæfir honum og losnar viö úrgangs- efnin, heldur hann áfram aö lifa og vaxa. Mataræöi hefur áhrif á lengd lifsskeiöisins. Clive McCay læknir sannaöi þaö. Hann gaf hóp af hvitum rottum vel blandaöan og heilsu- samlegan kost en bætti viö hann sykri og fitu. Þessar rottur uxu hratt, uröu stórar, stroknar og gljáandi á skrokkinn. Annar hópur fékk sams konar fæöi án nokkurs aukaskammts. Þessar rottur uröu talsvert sein- vaxnari. Aö nokkrum tima liðnum fóru stóru rotturnar aö deyja. Eftir að rotturnar I fyrri hópnum voru næstum allar dauöar, en hinar um þaö bil 300 daga gamlar, fór hann aö gefa þeim aukamatarskammta. Þær fitnuöu þá og uröu nærri eins stórar og rotturnar i fyrri hópnum höföu veriö. En þær lifðu til jafnaöar 1400 daga. Fjöldi fólks grefur sér gröf meö tönnunum — bókstaflega étur sig f hel. Þaö er dæmigert fyrir vestrænt fólk aö lifa á kólesterólrikum mat, sem ofbýöur slagæöum þess meö kólesteróli. Þaö sezt til i æöunum og dregur úr blóörásinni tii liffæranna. Taliö er aö þaö auki hvaö mest dánar- orsakir af hjartasjúkdómum og slagi. Nýtizkumataræöi, meö ógrynnum af mettuöum fitusýrum, er taliö eiga sök á miklu kólesterólmagni blóösins. Viö þurfum aö vera viss um aö fá nægilegt magn eggjahvituefna, 60 gr. á dag er sennilega lágmark. Segjum 65 gr. handa karlmönnum og 55 gr. handa konum. Þau eggjahvituefni, sem likaminn ekki þarfnast til aö endur- bæta og endurbyggja vefina, veröa aö taka efnafræöilegum breytingum til orkumyndunar og til aö geymast sem Úr Fréttabréfi um heilbrigöismál.
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80
Blaðsíða 81
Blaðsíða 82
Blaðsíða 83
Blaðsíða 84
Blaðsíða 85
Blaðsíða 86
Blaðsíða 87
Blaðsíða 88
Blaðsíða 89
Blaðsíða 90
Blaðsíða 91
Blaðsíða 92
Blaðsíða 93
Blaðsíða 94
Blaðsíða 95
Blaðsíða 96
Blaðsíða 97
Blaðsíða 98
Blaðsíða 99
Blaðsíða 100
Blaðsíða 101
Blaðsíða 102
Blaðsíða 103
Blaðsíða 104
Blaðsíða 105
Blaðsíða 106
Blaðsíða 107
Blaðsíða 108
Blaðsíða 109
Blaðsíða 110
Blaðsíða 111
Blaðsíða 112
Blaðsíða 113
Blaðsíða 114
Blaðsíða 115
Blaðsíða 116
Blaðsíða 117
Blaðsíða 118
Blaðsíða 119
Blaðsíða 120
Blaðsíða 121
Blaðsíða 122
Blaðsíða 123
Blaðsíða 124
Blaðsíða 125
Blaðsíða 126
Blaðsíða 127
Blaðsíða 128
Blaðsíða 129
Blaðsíða 130
Blaðsíða 131
Blaðsíða 132
Blaðsíða 133
Blaðsíða 134
Blaðsíða 135
Blaðsíða 136
Blaðsíða 137
Blaðsíða 138
Blaðsíða 139
Blaðsíða 140
Blaðsíða 141
Blaðsíða 142
Blaðsíða 143
Blaðsíða 144
Blaðsíða 145
Blaðsíða 146
Blaðsíða 147
Blaðsíða 148
Blaðsíða 149
Blaðsíða 150
Blaðsíða 151
Blaðsíða 152
Blaðsíða 153
Blaðsíða 154
Blaðsíða 155
Blaðsíða 156
Blaðsíða 157
Blaðsíða 158
Blaðsíða 159
Blaðsíða 160
Blaðsíða 161
Blaðsíða 162
Blaðsíða 163
Blaðsíða 164

x

Úrval

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Úrval
https://timarit.is/publication/1841

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.