Úrval - 01.07.1972, Síða 66

Úrval - 01.07.1972, Síða 66
64 tlRVAL Baráttan vib elli kerlingu Er okkur að takast að koma Elli kerlingu á annað hnéð? Margt hafa menn reynt til þess. é * f ííí H eilbrigðir lifnaðarhættir á öllum lffsferli okkar geta átt sinn þátt I aö seinka ellihrörnun. Heilnæmt og vel blandað mataræöi og takmörkuö matarlyst getur lengt lifiö. Þaö er æöi margt, sem hefur áhrif á, hvaö gamall maöurinn veröur. 1. Mataræöiö veldur þar miklu um. Alexis Carrel læknir og Charles Lindbergh geröu tilraunir meö kjúklingavefi. Meöalaldur hænu er 5 ár. En þessir menn létu kjúklingavef i sérstakan næringarvökva og héldu honum lifandi I rúm 30 ár. Blóö úr gamalli hænu, sem var látiö streyma I gegnum kjúklingavef, olli þvi aö hann eltist og dó, en blóö frá kjúklingi, sem veitt var I gegnum annan vef jarhluta, varö til þess aö hann óx og lifði áfram. Visindamenn héldu einu sinni, aö í hverjum vef væri einskonar tima- mælir, sem ryfi lifsskeiöið um leiö og mælirinn stanzaöi. Carrel og Lind- bergh afsönnuöu þessa skoöun. Ef vefur fær súrefni og næringu, sem hæfir honum og losnar viö úrgangs- efnin, heldur hann áfram aö lifa og vaxa. Mataræöi hefur áhrif á lengd lifsskeiöisins. Clive McCay læknir sannaöi þaö. Hann gaf hóp af hvitum rottum vel blandaöan og heilsu- samlegan kost en bætti viö hann sykri og fitu. Þessar rottur uxu hratt, uröu stórar, stroknar og gljáandi á skrokkinn. Annar hópur fékk sams konar fæöi án nokkurs aukaskammts. Þessar rottur uröu talsvert sein- vaxnari. Aö nokkrum tima liðnum fóru stóru rotturnar aö deyja. Eftir að rotturnar I fyrri hópnum voru næstum allar dauöar, en hinar um þaö bil 300 daga gamlar, fór hann aö gefa þeim aukamatarskammta. Þær fitnuöu þá og uröu nærri eins stórar og rotturnar i fyrri hópnum höföu veriö. En þær lifðu til jafnaöar 1400 daga. Fjöldi fólks grefur sér gröf meö tönnunum — bókstaflega étur sig f hel. Þaö er dæmigert fyrir vestrænt fólk aö lifa á kólesterólrikum mat, sem ofbýöur slagæöum þess meö kólesteróli. Þaö sezt til i æöunum og dregur úr blóörásinni tii liffæranna. Taliö er aö þaö auki hvaö mest dánar- orsakir af hjartasjúkdómum og slagi. Nýtizkumataræöi, meö ógrynnum af mettuöum fitusýrum, er taliö eiga sök á miklu kólesterólmagni blóösins. Viö þurfum aö vera viss um aö fá nægilegt magn eggjahvituefna, 60 gr. á dag er sennilega lágmark. Segjum 65 gr. handa karlmönnum og 55 gr. handa konum. Þau eggjahvituefni, sem likaminn ekki þarfnast til aö endur- bæta og endurbyggja vefina, veröa aö taka efnafræöilegum breytingum til orkumyndunar og til aö geymast sem Úr Fréttabréfi um heilbrigöismál.
Síða 1
Síða 2
Síða 3
Síða 4
Síða 5
Síða 6
Síða 7
Síða 8
Síða 9
Síða 10
Síða 11
Síða 12
Síða 13
Síða 14
Síða 15
Síða 16
Síða 17
Síða 18
Síða 19
Síða 20
Síða 21
Síða 22
Síða 23
Síða 24
Síða 25
Síða 26
Síða 27
Síða 28
Síða 29
Síða 30
Síða 31
Síða 32
Síða 33
Síða 34
Síða 35
Síða 36
Síða 37
Síða 38
Síða 39
Síða 40
Síða 41
Síða 42
Síða 43
Síða 44
Síða 45
Síða 46
Síða 47
Síða 48
Síða 49
Síða 50
Síða 51
Síða 52
Síða 53
Síða 54
Síða 55
Síða 56
Síða 57
Síða 58
Síða 59
Síða 60
Síða 61
Síða 62
Síða 63
Síða 64
Síða 65
Síða 66
Síða 67
Síða 68
Síða 69
Síða 70
Síða 71
Síða 72
Síða 73
Síða 74
Síða 75
Síða 76
Síða 77
Síða 78
Síða 79
Síða 80
Síða 81
Síða 82
Síða 83
Síða 84
Síða 85
Síða 86
Síða 87
Síða 88
Síða 89
Síða 90
Síða 91
Síða 92
Síða 93
Síða 94
Síða 95
Síða 96
Síða 97
Síða 98
Síða 99
Síða 100
Síða 101
Síða 102
Síða 103
Síða 104
Síða 105
Síða 106
Síða 107
Síða 108
Síða 109
Síða 110
Síða 111
Síða 112
Síða 113
Síða 114
Síða 115
Síða 116
Síða 117
Síða 118
Síða 119
Síða 120
Síða 121
Síða 122
Síða 123
Síða 124
Síða 125
Síða 126
Síða 127
Síða 128
Síða 129
Síða 130
Síða 131
Síða 132
Síða 133
Síða 134
Síða 135
Síða 136
Síða 137
Síða 138
Síða 139
Síða 140
Síða 141
Síða 142
Síða 143
Síða 144
Síða 145
Síða 146
Síða 147
Síða 148
Síða 149
Síða 150
Síða 151
Síða 152
Síða 153
Síða 154
Síða 155
Síða 156
Síða 157
Síða 158
Síða 159
Síða 160
Síða 161
Síða 162
Síða 163
Síða 164

x

Úrval

Beinleiðis leinki

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Úrval
https://timarit.is/publication/1841

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.