Fylkir - 01.05.1920, Side 73

I
73
Alls gefur þá sauðfénaðurinn einn, séu hagar og hirðing í lagi
°S heimtur góðar, næstum 20 mill. kg., eða 20 þús. smáiestir,
^lólkurmatar og kjötmatar. Ennfremur má telja, að kefldar kýr
tii jafnaðar 2000 — 2400 pt. mjólkur á ári; en það gerir, með
j^angreindum kúafjölda, 36 — 45 mill. pt. um árið, eða jafnmörg
. §•> segjum 40 þúsund smálestir mjólkurmatar. Og sé nautpen-
lngnum ekki fjölgað, svo má gera ráð fyrir, að nálægt 18000
?jautgripum sé slátrað á haustin. En meðalþyngd kjötmetis af
Verjum nautgrip, séu fullorðnir nautgripir skornir og kálfar ekki
rePnir til muna, verður að líkindum 100 kg., sem gerir alls l4/s
^ kg., eða 1800 smálestir. Alls gefur þá þessi nautgripafjöldi
• u- b. 42 þús. smálestir mjólkur og kjötmetis á ári. Svo að alls
jje*a nautpeningurinn og sauðfénaðurinn um 62 mill. kg., eða
' u- b. 62 þúsund smálestir, kjötmetis og mjólkur; þar af um
500
smálestir smjörs frá ásauðunum og líklega ait að 1000 smá-
estir smjörs frá kúnum.
2 ^tli maður hverjum manni, börn og gamalmenni meðtalin,
(l'/a kg.) af kjarngóðri fæðu á dag, til jafnaðar, þ. e. næst-
UtTl '/2 smálest fæðu um árið, svo er auðsætt, að ofantalinn bú-
P^ningur getur fætt h. u. b. 124 þúsund manns árlangt.
Aiik þess má telja garðávexti, sem alt af fara heldur vaxandi.
e^al uppskera jarðepla árin 1912 til 1916 var 24 þús. tunnur,
eu af rófum 16 þús. tunnur; alls 40 þús. tunnur; en árið 1917
. s 43 þús. tunnur, eða rúmar 4 smálestir. íslenzk jarðepli gefa
etl(tum lítið eftir, þegar sumur eru ekki því kaldari og útsæð-
ekki skemt. En því miður hepnast garðrækt ekki alstaðar né
^ einkum á ísaárum. Að líkindum mætti rækta talsvert meira
. 'ngum hveri og laugar, eins og nú er farið að gera víða á
ar>ciinu, t. d. við Uxahver í Aðaldal, á Reykjum í Fnjóskadal,
Hraunum í Fljótum.
* á er að minnast ögn á fjallagrösin, sem ísland er mjög auð-
af til heiða og dala og sem eru bæði nærandi og blóð-
, eir>sandi. Fjallagrösin (cetraria islandica) eru í útlöndum viður-
11(J sem eitt hið bezta læknislyf (nl. seyðið af plöntunni soð-