Búnaðarrit - 01.01.1936, Blaðsíða 201

BÚNAÐARRIT
1 i) 1
Til samanburðar má geta þess, að venjulega er reikn-
að, að úr hverjum 100 1. af nýmjólk fáist um 4 kg. af
smjöri. Samkvæmt framanritaðri verðskrá hafa því
hændur fengið fyrir smjörfituna úr 1 líter mjólkur
frá 6 aurum til 26,4 aura, og nú síðasta ár 11,2 aura,
og svo hafa hændur undanrennuna heima til búsþarfa.
Rekstrarkostnaður rjómabúsins var á fyrstu árum
þess 22—25 aurar pr. kg. smjörs. Til er nákvæm
skýrsla um rekstur búsins frá 1910. Hún lítur þannig
út:
Félar voru 88.
Starfstími 125 dagar.
Kúgildi 460.
Rjómi 45 700 kg.
Smjör mest á dag 152 kg.
Smjör framleitt alls 11 690 kg.
Reksturskostnaður pr. kg. smjörs 0,23 kr.
Félagar fengu greitt pr. kg. 1,64 kr.
Úr 3,65 kg. rjóma fékkst 1 kg. smjörs.
Tilsvarandi skýrslur hafa eigi verið skráðar önnur ár.
Á stríðsárunum hækkaði reksturskostnaðurinn að
mun. Hin síðustu árin hefir hann verið 50—65 aurar
pr. kg. Þar i er þó falinn ýmiskonar kostnaður við
endurbætur á húsinu og áhöldum. Nú er svo um-
samið, að hústýran borgar vinnulaun, hreinlætisvörur
o. fl., en l'ær fyrir það 10% af hr. tekjum búsins.
Stuðningur ríkisins til rjómabúa. Þegar frá byrjun
studdi ríkið þessa viðleitni bænda að koma upp rjóma-
búum, á tvennan liátt. Með hagfelldum lánum — um
þau hefir þegar verið talað — og með verðlaunum
fyrir útflutt smjör. Þessi verðlaun voru miðuð við
gæði smjörsins og söluverð, stundum með stigbreyt-
ingum. Reglurnar um verðlaunin tóku annars smátt
og smátt breytingum, en út í það verður eigi farið.
Hlutdeild Baugsstaðabúsins i þessuin verðlaunum var: