Búnaðarrit - 01.01.1911, Side 348

328
BÚNAÐARRIT.
grömmum ritast í dálkinn „alls um vikuna“. Summa
rjóma allra hluthafa um vikuna er lögð saman í aftasta
rjómadálknum, og summa hinna sjö vikudagsdálka sam-
lögð á að bera saman, sé rétt lagt saman.
Öftustu 4 dálkarnir eru fyrir feitirannsóknir. í 2
þá fyrri skrifast feitiprósentan, eins og hún er lesin á
rannsóknarglösunum, þegar rjóminn er blandaður með */s
hlutum af vatni, sem er nauðsynlegt, meðan búin eiga
ekki áhald til að ákveða og lesa feitimagn óblandaðs
rjóma. í yfirskriftina ritast hvaða mánaðardag feiti-
rannsóknin sé gerð. Síðan er reiknuð út meðalprósenta
í rjómanum, blönduðum og óblönduðum. Sú fyrri finst
með því að ieggja báðar feitirannsóknirnar saman og
og deila með 2 í útkomuna; sú síðari ritast í aft-
asta dáikinn og finst með þvi að margfalda hina með
5. Báðar verða þær að vera með tveimur desímölum.
Prófa má, hvort meðalfeitiprósenta sé rétt fundin, með
því að ieggja aila feitiprósentudálkana saman. Meðal-
feiti sjálfs rjómans á þá að vera 5 sinnum hærri en
meðaltal af summu hinna 3. Meðaltal af summu 2
fyrstu dálkanna á að vera jöfn summu hins þriðja (meðal-
feiti blandaða rjómans).
Yið ætlumst til, að ein feitirannsókn sé gerð á
áfunum á hverri viku, til fróðleiks og iærdóms fyrir
bústýrurnar, og hún rituð neðst á þetta form.
Form 2. Á þvi er hverri viku ætluð ein lína þvert
yfir blaðsiðuna. Hverjum bónda eru ætlaðir 5 dálkar
niður síðuna, og yfir þeim stendur nafn hans og númer.
í þessu formi er eins og í því næsta gert ráð fyrir,
að hverri sendingu, sem send er á markaðinn (ekki frá
búinu), sé haldið sér og reiknað út hve mikið smjör
hver einstakur hluthafi eigi í henni. Honum er síðan
borgað fyrir hvert kilógramm, sem hann á í henni, eins
og það selst. Af því hér er að ræða um breytingu, sem
bætir nokkuð úr því ranglæti, sem áður hefir tíðkast