Le Nord : revue internationale des Pays de Nord - 01.06.1941, Page 196

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LE NORD
Pexpédition Dana. Aprés sa mort en 1933, M. Œivind Winge a
été le directeur de la section de Physiologie et y a poursuivi ses
études célébres sur Phérédité. Actuellement il fait aussi des ex-
périences pratiques sur Pamélioration du houblon et de Porge.
La section de Chimie fut dirigée jusqu’en 1900 par Johan
Kjeldahl, qui s’est surtout rendu célébre par sa méthode pour
la détermination de Pazote dans les matiéres organiques. Il eut
comme successeur S.-P.-L. Sœrensen, lequel dut prendre sa re-
traite en 1938 pour cause d’áge. Ses travaux sur les propriétés
des substances protéiques et sur la détermination de Pacidité et
son importance pour les processus enzymatiques lui ont valu une
réputation universelle dans le monde des chimistes. Son succes-
seur, M. K. Linderstrœm-Lang, a continué et étendu les recherches
de Sœrensen sur les substances protéiques et a effectué á Paide
de nouvelles méthodes microchimiques, trouvées au Laboratoire
des travaux qui ont ouvert de nouvelles voies sur la répartition
des enzymes dans le tissu cellulaire et dans les cellules isolées.
D’ailleurs, dans les deux sections les chefs et leurs assistants pour-
suivent simultanément des recherches dans plusieurs domaines.
En 1930 fut installée dans un pavillon particulier une sous-
section rattachée á la section de physiologie et placée sous la
direction de M. Niels Nielsen. Elle avait pour but d’étudier les
problémes zymotechniques.
Le conseil du Laboratoire s’occupe de tout ce qui se rapporte
á la surveillance des services du laboratoire, de ses locaux, de son
outillage, etc. Elle nomme le personnel, établit le budget annuel
et veille á son exécution. Le président actuel est M. N. Bjerrum.
Les subventions pour les progrés des sciences en général.
Lorsqu’il créa le laboratoire Carlsberg, le fondateur avait
déjá envisagé cette section, et á mesure que les revenus s’accrois-
saient, c’est elle surtout qui a vu grossir ses fonds. Administrée
par le Conseil de la Fondation Carlsberg, elle se confond dans
l’esprit du grand public avec la Fondation méme.
Quant á l’emploi des fonds de cette section, le fondateur fixa
certaines régles dans les statuts qui font suite á la donation; au
cours des années, ces statuts n’ont été que trés peu modifies. Le
but est de contribuer au bien de la science danoise dans les do-
maines indiqués par la donation, comme supplément de Pœuvre